這樣，吃紅薯葉比吃人參，從體內(nèi)排出毒素和驅(qū)除癌細(xì)胞更好！甘薯葉（多年生藤本植物）也被稱為甘薯葉，其是甘薯生長(zhǎng)期間莖上的葉。甘薯葉有很多用途，如提高免疫力，保護(hù)視力，延緩衰老，排毒和抗癌。
在人們的認(rèn)識(shí)里人參一直都是滋補(bǔ)身體最好的食物之一，可是好人參難得，而且價(jià)格也是比較高，不適合普通老百姓經(jīng)常食用，而被稱為“頂級(jí)人參”紅薯葉就不一般了，既然能被稱為頂級(jí)人參，一定是在滋補(bǔ)方面有獨(dú)特的價(jià)值，而且相當(dāng)人參的高價(jià)格，紅薯葉就要親民的多了。
每100克新鮮甘薯葉含有0.2克脂肪，4.1克糖，16毫克礦物質(zhì)，2.3毫克鐵，34毫克磷，6.42毫克胡蘿卜素和32毫克維生素C.其礦物質(zhì)和維生素含量高，胡蘿卜素甚至超過(guò)胡蘿卜的含量。它被亞洲蔬菜研究中心稱為蔬菜女王。
甘薯葉中含有一種葉綠素物質(zhì)，它可以幫助身體排出血液中的廢物和毒素，幫助身體保持健康。甘薯葉中鐵含量高，所以多吃可以預(yù)防缺鐵性貧血。每天攝取300克甘薯葉，您可以補(bǔ)充當(dāng)天所需的鐵和維生素A，C和E.紅薯葉含有一定量的鉀，可有效控制血壓。紅薯葉富含維生素A，因此對(duì)視力有很好的保護(hù)作用。
紅薯葉很好吃，但不要這樣吃！對(duì)于甘薯葉，一般人群可以吃。然而，胃部不適和消化功能障礙的人，以及腎病患者，不應(yīng)該吃太多。
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