親愛的素友們，是不是自從吃素之后就不再吃過“獅子頭”了呢？為了展示咱們素食的強(qiáng)大與豐富，咱們今天來個素版“獅子頭”，讓素“獅子頭”徹底征服肉食者，快來學(xué)了給家人露一手，咱們素食是有滋有味噠~~~~
準(zhǔn)
備
食
材
·······素獅子頭食材······
······土豆一顆······
·······胡蘿卜半根······
······· 北豆腐一塊······
·········芹菜···········
········燕麥片適量·······
·······姜末少許·······
·······黑胡椒少許····
·······鹽少許·······
········燴獅子頭食材·······
······· 素獅子頭·······
········洋蔥適量······
······胡蘿卜適量······
·······杏鮑菇適量·······
·······素肉臊少許·······
·······紅糖少許·······
·······素蠔油少許····
ps：凈素者忽略洋蔥，謝謝。
制
作
方
法
① 土豆蒸至五分熟備用；
② 把胡蘿卜和蒸了五分熟土豆刨絲，再把北豆腐、燕麥、鹽、姜末、芹菜放在一起攪拌均勻，然后把材料搓圓；
③ 把做好的素獅子頭放入油鍋里炸至金黃撈出；
④ 鍋內(nèi)倒入水少許油，先放入洋蔥（凈素忽略）、胡蘿卜片、翻炒幾下，后放入杏鮑菇炒至出汁，再放入素獅子頭及水、素肉臊、素蠔油、鹽、紅糖，大火燒開，中火燜一分鐘后，放進(jìn)綠色菜拌勻，最后勾芡裝盤即可。
一碗小米雜糧飯+燴素獅子頭+紫甘藍(lán)+牛油果切片沙拉，一份非常美味的簡單，不想炒菜的時候，可以試試這樣美味的簡餐哦~~
有這么好吃，做法又簡單的素獅子頭，就不要再吃rourou的嘍~嘿嘿~~~~~
鳳丫頭素食小屋，有各種天然素食美味等你來吃哦~~
歡
迎
關(guān)
注
美食編輯，素齡十五年半，因為家里素寶寶的到來，讓家人對素食有了新認(rèn)識。她堅信素食，會讓你遇見更美好的自己；讓你的身體和心靈更加純凈；讓你充滿正能量。
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