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焗飯?jiān)希?/p>
南瓜160克、香菇4-6個(gè)、培根2片、黃油30克、白飯一碗、南瓜醬一小碗、鹽1小匙、黑胡椒粉1小匙、馬蘇里拉奶酪50克。
南瓜醬原料：
南瓜230克 洋蔥半個(gè)、黃油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利綜合香料1小匙。
南瓜醬做法：
1、鍋熱化黃油；
2、放入洋蔥丁爆香；
3、再放入南瓜丁炒至略變軟；
4、加入芝士粉、意大利綜合香料，水；
5、煮至南瓜熟透，用鏟子翻炒碾爛，湯汁收盡，即成南瓜醬。
焗飯做法：
1、將南瓜去皮、去籽后切小丁，培根、香菇切小片，洋蔥切小丁備用；
2、鍋熱化黃油；
3、放入洋蔥丁爆香；
4、再放入南瓜丁、培根、香菇，炒香；
5、加入南瓜醬、鹽和黑胡椒粉、加入白飯翻炒勻；
6、盛入烤皿中，表面撒馬蘇里拉奶酪絲；
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原料：
米飯、辣白菜、培根、甜玉米粒、青椒、蒜各適量。
調(diào)料：
馬蘇里拉奶酪、鹽、雞精、糖合適量。
做法：
1、鍋內(nèi)熱油，三成熱時(shí)，中火將蒜末煸出香味；
2、加入切成粒的培根，中火煸炒培根吐油；
3、加入辣白菜，煸炒至出紅油；
4、加入甜玉米粒翻炒均勻；
5、加入青椒，調(diào)入鹽、雞精、糖翻炒均勻；
6、加入米飯，充分炒勻；
7、將炒好的飯放入烤盤；
8、將馬蘇里拉奶酪擦成絲；
9、在炒飯上均勻地輔上一層奶酪；
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白醬的制作：
材料：橄欖油少許（約15克）、面粉30克、水約550克、鮮奶油30克、無鹽奶油15克、糖、鹽、雞精各適量、黑胡椒。
制作方法：
1、在鍋中放入橄欖油，將油燒至溫?zé)岷蠓湃朊娣鄯淳鶆蛎娣畚沼椭兩纯伞?/p>
2、加入水，轉(zhuǎn)小火，用手動(dòng)打蛋器或木勺畫圈拌至面粉粒溶于水中，加入鮮奶油跟調(diào)味料拌均，煮沸后關(guān)火，最后加入奶油拌均即可。（制作好的白醬最好時(shí)不時(shí)的攪拌一下1、幫助散熱，2、防止表面結(jié)皮）放涼后白醬變濃稠即完成白醬的制作。
焗飯?jiān)希?/p>
米飯適量、培根、臘腸適量（切片）、洋蔥切小段、紅、黃甜椒適量（甜椒切成小塊后先焯下水）、鹽、雞精、意大利綜合香料適量（沒有可省略）、馬蘇里適量。
制作方法：
1、內(nèi)倒入橄欖油，燒熱，放入洋蔥炒出香味后放入培根跟臘腸翻炒，放入紅黃甜椒還有意大利綜合香料翻炒片刻后放入米飯翻炒均勻，再加入鹽跟味精左后拌均即可。
2、將炒好的飯裝入碗中（大約裝7分滿就可以了），鋪上一成白醬，白醬的用量可以根據(jù)個(gè)人喜歡來放，喜歡濕潤一點(diǎn)的可以多加白醬的用量，反之減少。
3、最后再鋪上馬蘇里拉芝士即可。
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原料：
黃油、洋蔥末、蒜末、面粉、蝦、飛蛤、料酒、淡奶油、米飯、鹽、馬蘇里拉奶酪。
做法：
1、蝦、飛蛤煮熟后剝殼備用，香菇切片焯熟。
2、燒熱鍋，放一小塊黃油，熔化后放入洋蔥末、蒜末爆香。
3、放2大匙面粉炒勻后，加入料酒、煮蝦和飛蛤的湯。
5、加入淡奶油，煮至濃稠后，放入蝦仁、蛤肉和香菇片，炒勻后加鹽調(diào)味。
6、加入米飯，炒勻。
7、盛入焗盤內(nèi)，表面均勻地鋪上馬蘇里拉奶酪絲。
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材料：
橄欖50g,竹筍100g,蘆筍100g,胡蘿卜100g,培根100g,芝士100g,蒜,米飯適量
做法：
1、把各種蔬菜切一下，剩米飯盛到盤里放微波爐熱2分鐘
2、熱鍋溫油爆香蒜米，加入培根和蔬菜一起翻超3分鐘，撒些鹽調(diào)味關(guān)火
3、把炒好的菜鋪在熱好的米飯上
4、再刨些芝士絲在表面
5、烤箱預(yù)熱200度，放中層上下火烤10分鐘，芝士融化顏色淺黃就可
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