脂肪肝，顧名思義，就是肝細(xì)胞里有好多脂肪?。≈竞砍^肝重的5%，即可定義為脂肪肝，目前，脂肪肝已經(jīng)超越病毒性肝炎成為全球第一大肝?。『芏嗳苏`以為脂肪肝就是營(yíng)養(yǎng)過剩，但其實(shí)營(yíng)養(yǎng)不良也會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。請(qǐng)看以下：
我們對(duì)脂肪肝的誤解都有哪些？
1、瘦子不會(huì)得脂肪肝
營(yíng)養(yǎng)不良的瘦子，或減肥過度的妹紙，就不會(huì)得脂肪肝了嗎？未必！當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入不足時(shí)，人體內(nèi)就沒有足夠的載脂蛋白，這個(gè)載脂蛋白相當(dāng)于一輛輛貨車，它的職責(zé)是把甘油三脂運(yùn)送出肝臟，當(dāng)貨車儲(chǔ)備不足，甘油三酯“滯留”在肝臟內(nèi)，就會(huì)形成脂肪肝。
2、吃素不會(huì)得脂肪肝
有人說(shuō)，為避免攝入過多的脂肪，我吃素總該行了吧？葛優(yōu)：我看也不行（設(shè)計(jì)對(duì)白）。吃素的過程中，容易增加飯量，主食中的淀粉和糖滿足機(jī)體需求后，若還有剩余，會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。
同時(shí)，吃素?cái)z入的全是植物蛋白，而“貨車”載脂蛋白的合成需要?jiǎng)游锏鞍祝柏涇嚒钡难b嵌出現(xiàn)了障礙，甘油三脂等就會(huì)在肝臟沉積下來(lái)。
3、脂肪肝是亞健康不用治
脂肪肝距離肝癌只有4步之遙，脂肪肝-非酒精性脂肪肝炎-肝纖維化-肝硬化-肝癌。根據(jù)目前統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，脂肪性肝炎患者 15 年內(nèi)肝硬化發(fā)生率高達(dá) 15%～25%。非酒精性脂肪肝更易變成肝硬化。輕度脂肪肝是可逆的，但如果對(duì)脂肪肝完全不管不顧，任由其發(fā)展，后果可想而知。
4、減肥就可以治療脂肪肝
有人肯定記得當(dāng)年令人感動(dòng)的事件：武漢媽媽為救肝硬化兒子，每天步行10公里，成功為肝臟減肥，將健康的肝臟移植給了兒子。減肥要達(dá)到一定的要求才會(huì)對(duì)脂肪肝起作用，因此，要制定有針對(duì)性的減肥計(jì)劃，而不是盲目地節(jié)食減肥。
面對(duì)“時(shí)髦病”脂肪肝，有什么可行的對(duì)策？
脂肪肝雖然是肝臟的問題，但它更多反映的是代謝異常的問題，脂肪肝經(jīng)常與高脂血癥、糖尿病等“狼狽為奸”，成對(duì)出現(xiàn)，手拉手一起走。
對(duì)于脂肪肝，務(wù)必記住2點(diǎn)：
1、控制飲食
保證三餐定時(shí)定量，并適當(dāng)減少飯量，尤其是晚餐的飯量。在覺得有點(diǎn)飽時(shí)就應(yīng)該放下筷子了。日常盡量保持進(jìn)食的食物種類豐富，適當(dāng)增加粗糧如玉米、紫薯等替代精制白米面食，為肝臟減輕負(fù)擔(dān)。優(yōu)選優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、魚肉、牛奶等。蔬菜也不能少，推薦食用芹菜、蘋果等蔬果。
此外，當(dāng)然要減少食用高脂肪高熱量的食物，如奶油蛋糕以及油膩的食物，如肥肉、油炸食品等。
2、堅(jiān)持鍛煉
保證每周5次或以上中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，累計(jì)每周鍛煉時(shí)間不少于150分鐘，可以選擇快步走、騎行、游泳等運(yùn)動(dòng)方式，此外，小圈要提醒下，體質(zhì)指數(shù)正常的蘋果型身材的人士，是單純性脂肪肝的高危人群，甩掉肚腩，也是刻不容緩的呢。
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