雨，于灰暗的天色中如絲飄落
光陰的屋檐下
因?yàn)橛心?/p>
多了一份靜謐
日子如流水一般滑過
漸漸的學(xué)會(huì)了安靜
學(xué)會(huì)了與光陰溫柔相待
在歲月里做一個(gè)懂得的人
用一生的平淡
守望一段歲月
每天清晨
你和陽光都在
就是想要的幸福
感謝歲月賦予的所有美
愿每天都這么美好
…
蓮藕排骨湯
用料
蓮藕、排骨、枸杞、紅棗、色拉油、干香菇、鹽、米酒、姜片、鹽
做法：
1.切蓮藕，將洗凈去皮的蓮藕切成滾刀備用。
2.將枸杞放入碗中并加入適量米酒浸泡（用米酒浸泡枸杞再來燉湯，可以增加香氣）
3.將泡發(fā)的香菇去蒂切成絲備用。
4.將洗凈的排骨放入裝有冷水的鍋中開火汆燙去除腥味（如果排骨體積較大，可以用冷水下鍋和水一起煮開汆燙，去腥效果更好）
5.將汆燙后的排骨沖洗干凈，鍋中加入適量色拉油并放入排骨，將排骨的水氣炒干，再將炒過的排骨濾油備用。
6.將切好的香菇放入鍋中煸炒出香氣。
7.將煸炒過的排骨、香菇放入高壓鍋中，再加入蓮藕、姜片、紅棗、香菇水、滾水，開火后待高壓鍋的壓力閥彈起后燉煮20分鐘（如果時(shí)間允許，最好不要用高壓鍋，小火慢燉湯比較濃白）
8.燉煮20分鐘關(guān)火，待高壓鍋泄氣后打開鍋蓋并加入適量鹽和浸泡過的枸杞，攪拌均勻。
9.將調(diào)味后的蓮藕排骨湯倒入湯碗中即可。
涼拌蓮藕
用料：
蓮藕、白醋、糖、鹽、油潑辣子、香油、姜末、香菜
做法：
1.蓮藕去皮洗凈后切薄片（越薄越好）
2.鍋煮好開水，加一點(diǎn)白醋，然后放入蓮藕片煮熟。
3.煮熟后將蓮藕撈起泡冰水里，這樣更脆，因?yàn)橹办趟畷r(shí)放了醋。
4.做調(diào)料汁，大概兩湯匙白醋，一湯匙半砂糖，一茶匙鹽，一茶匙香油，姜末一大匙，攪拌均勻后備用。
5.蓮藕片撈出來瀝干水分，然后把蓮藕片加入醬汁中拌勻均，最后倒入油辣子、香菜碎拌均勻后裝盤即可食用，香、辣、酸、甜，脆脆的很好吃。
回鍋蓮藕片
用料：
帶皮五花肉100g、蓮藕約400g、蒜頭3顆、紅辣椒1根、蒜苗1根、干香菇4朵（泡發(fā)）、辣豆瓣醬1大匙、甜面醬1大匙、糖1大匙、米酒1大匙、醬油1大匙、香油1大匙、香油0.5大匙、米酒1大匙、胡椒粉1小匙
做法：
1.泡發(fā)香菇切除蒂頭，再切對半備用。蓮藕洗凈削皮，切半圓片備用。
2.煮鍋滾水，下蓮藕煮熟，撈起瀝干備用。
3.取一容器，放入辣豆瓣醬、甜面醬、糖、香油、醬油、米酒、香菇水拌勻備用。
4.取深炒鍋入香油，下蓮藕片煎至酥香，加入五花肉片煸炒出油，下香菇炒香，下蒜頭、辣椒炒香，倒入2/3量的香菇水炒勻，再下蒜苗炒勻。
5.起鍋前倒入剩余香菇水、米酒、胡椒粉炒勻即可。
桂花糯米藕
用料：
蓮藕2節(jié)、糯米100克、紅棗8個(gè)、蓮子10粒、紅糖一碟、冰糖2勺、桂花醬少許
做法：
1.藕洗凈刨去外皮，用刀在藕的一頭切掉兩三厘米的藕蒂，留作蓋子用。
2.糯米洗凈浸泡兩個(gè)小時(shí)后填入蓮藕的孔洞中，一邊填，一邊用竹簽穿捅的結(jié)實(shí)點(diǎn)，直至填滿為止。
3.灌滿后把切下的藕蒂蓋在原切口上，用牙簽固定。
4.準(zhǔn)備好一同煮的10個(gè)紅棗和一碟紅糖和冰糖。
5.把灌好糯米的藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，再放入紅糖、冰糖和紅棗蓮子。
6.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)，然后蓮藕浸泡在湯汁里8小時(shí)或者隔夜，撈出切片即可食用味道更香甜軟糯。
7.吃的時(shí)候淋上點(diǎn)糖桂花醬，甜香糯軟特別好吃。
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