春天已到，那么夏天還會遠(yuǎn)嗎？ 宅在家數(shù)月，“珠圓玉潤”了不少對不對？開始擔(dān)心身材了對不對？首先擔(dān)心的J小姐，J小姐是位 胖多囊姑娘，為了治病，一門心思減肥，過年在家也只吃雞蛋。但每次J小姐瘦了一段時間，又會反彈。而華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的Xiangyu Zhang和Babak Razani?在Nature Metabolism發(fā)表了一篇文章，文章指出高蛋白飲食雖然能幫助減肥，但一項對老鼠的新研究表明，高蛋白卻會導(dǎo)致動脈中出現(xiàn)更多的斑塊，并促進(jìn)動脈粥樣硬化斑塊的發(fā)展和破裂，增加心血管風(fēng)險，損害心臟。嚇得小編趕緊制止J小姐，別把雞蛋當(dāng)主食。
然而，這兩天J小姐又有了新的節(jié)食方法。
不少多囊的姑娘、產(chǎn)后的媽媽也都面臨減肥難題，而肥胖還和多種婦科疾病息息相關(guān)，關(guān)（ 沒）心（ 有）姐（ 選）妹（ 題）的小編，決定分析一波。那些網(wǎng)紅減肥方法到底是真的減肥利器，還是減肥路上的“坑”？
1.單一食物飲食 指的是用蘋果、黃瓜等低熱量果蔬來代替一日三餐的減肥方法，也就是說非常簡單粗暴地在一段時間內(nèi)，都只食用某一種特定的食物。這種吃法確實是能夠使體重在短時間內(nèi)迅速下降，甚至可以“3天瘦5斤”、“7天瘦10斤”。但是長期飲食結(jié)構(gòu)單一，會使得人皮膚松弛、精神萎靡，引發(fā)機(jī)體營養(yǎng)不良，而且低能量飲食會使得身體降低新陳代謝的速度。在這種情況下，前期的體重下降主要是由于肌肉和水分的流失，一旦恢復(fù)正常飲食，體重立馬打回原形。
2.生酮飲食
普通飲食 碳水化合物50.%.脂肪酸35.%.蛋白質(zhì)15.%.
生酮飲食 碳水化合物5.%.脂肪酸75.%.蛋白質(zhì)20.%.
打著“開心吃肉，輕松減肥”的旗號，連很多娛樂明星都投身于生酮減肥大軍。生酮飲食是種以高脂肪、低碳水、適量蛋白質(zhì)為特征的飲食方法，最早被應(yīng)用于糖尿病、帕金森病的治療研究中。生酮減肥的原理簡要概括就是通過極低碳水化合物攝入，使得身體進(jìn)入無糖原狀態(tài)，從而促使人類肝臟代謝脂肪產(chǎn)生酮體供能，維持生命體征和日常消耗，達(dá)到“減脂”目的。聽起來很有道理對不對？但實際上生酮飲執(zhí)行并沒那容易，水果、蔬菜的攝入也必須斤斤計較、嚴(yán)格限制。
2018年，《美國新聞與世界報道》對40種飲食模式進(jìn)行了綜合評價，最終生酮飲食排名倒數(shù)第二，生酮飲食會帶來很多的副作用。嘗試生酮飲食的最初一段時間，會出現(xiàn)口臭、脫水、疲勞等不良反應(yīng)，長期的生酮狀態(tài)還會增加腎臟、肝臟代謝負(fù)擔(dān)，誘發(fā)腎結(jié)石等疾病。因水果、蔬菜攝入少，人體水溶性維生素、膳食纖維攝入不足，結(jié)腸癌的發(fā)生風(fēng)險也會相應(yīng)增高。故生酮飲食減肥一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，生酮前要及時到醫(yī)院進(jìn)行營養(yǎng)學(xué)評估，生酮期間要定期追蹤復(fù)查，及時調(diào)整飲食，自行盲目生酮不可取！
3.哥本哈根飲食 哥本哈根減肥食譜可謂是減肥屆老網(wǎng)紅了，通過一份13天的食譜把你安排得明明白白。一般講，早餐可直接省略，或只能喝茶或黑咖啡，午餐以小份量的肉和大量蔬菜為主，晚餐則可吃適量的肉和蔬菜，只是掐指一算，一整天也就攝入了小幾百卡而已。雖號稱“邊吃肉邊甩肉”，實際上從其嚴(yán)苛的食譜看，哥本哈根飲食還是一種變相節(jié)食。這種巨大的熱量缺口，會分解體內(nèi)的肌肉，降低基礎(chǔ)代謝率。所謂節(jié)食減肥一時爽，反彈何止二三兩啊～吃的過少，營養(yǎng)攝入不足，還會影響日常的學(xué)習(xí)和工作。
4.輕斷食飲食 目前輕斷食的模式包括了“隔日斷食法”、“5+2輕斷食法”、“日內(nèi)8小時斷食法”幾種。以“5+2輕斷食法”為例，減肥者需要在一周內(nèi)，選擇兩天時間內(nèi)把每日熱量攝入限制在500～600卡路里以內(nèi)，其余5天可正常飲食。陸續(xù)有很多科學(xué)研究證實間斷性飲食可改善人體心血管功能、代謝紊亂，降低肥胖人群體重，證實輕斷食飲食確實是一種相對來說較為科學(xué)健康的減肥飲食模式。但剛剛開始進(jìn)行輕斷食時，可能會伴有難以忍耐的饑餓感，導(dǎo)致減肥者半途而廢，甚至報復(fù)性暴飲暴食。另外存在嚴(yán)重慢性感染的人群，腫瘤人群，有嚴(yán)重心腦血管疾病的患者，低血糖人群就不要輕易嘗試輕斷食了。
比較來看，生酮飲食和輕斷食飲食可做嘗試，但一定要理性判斷是否適合自己，在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行，出現(xiàn)不適癥狀要及時停止，尋求醫(yī)療幫助哦。
最后還是要說：集美，減肥沒有捷徑，單純靠飲食木得用，還得配上運(yùn)動啊！
作 者 介 紹王露露，就讀于復(fù)旦大學(xué)上海醫(yī)學(xué)院，復(fù)旦大學(xué)附屬婦產(chǎn)科醫(yī)院婦科腫瘤方向研究生，主攻子宮內(nèi)膜癌以及各種生殖內(nèi)分泌疾病的診療研究。
指 導(dǎo) 專 家 羅雪珍，博士，主任醫(yī)師，碩士生導(dǎo)師。復(fù)旦大學(xué)附屬婦產(chǎn)科醫(yī)院子宮內(nèi)膜病變及內(nèi)膜癌優(yōu)秀團(tuán)隊骨干，先后主持上海市衛(wèi)生局青年基金1項，上海市科委自然科學(xué)基金2項、上海市科委科普基金2項，國家自然科學(xué)基金1項，發(fā)表論文20余篇。
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