到了吃飯的時(shí)間,又犯難了?今天分享7個(gè)超級(jí)簡單的午餐食譜,趕緊收藏起來吧。
食材:雞腿肉2個(gè)
雞蛋1個(gè)
姜絲、蔥花、淀粉料酒適量
米飯(煮飯適量)
步驟:
①腌制雞腿肉。將雞腿去骨切丁加入2勺料酒+適量生抽+少許胡椒粉+一勺老抽攪拌均勻備用
②調(diào)醬汁。碗中加入少許白糖+一勺生抽+少許老抽+一勺蠔油+一勺淀粉半碗水?dāng)嚢杈鶆?div style="height:15px;">
③煎一個(gè)溏心荷包蛋
④雞肉下鍋煎一下倒入醬汁翻炒入味,中火慢慢收汁
⑤準(zhǔn)備煮好的一碗白米飯,鋪上雞蛋和雞肉即可。
食材:肉末(適量)
長茄子(2個(gè))
小米辣(適量)
蔥花、姜絲、蒜末
步驟:①茄子切丁,撒上淀粉,每塊茄子上都要蘸取淀粉
②腌制肉末。將肉末放一勺料酒+一勺生抽+半勺老抽+少量黑胡椒粉+半勺淀粉攪拌均勻備用
③油溫5成熱將茄子煎炸2分鐘,撈出控油。
④鍋里留有少量的油,將肉末翻炒出色,加蔥花,姜絲,蒜末和小米辣,爆炒出味
⑤倒入煎炸好的茄子,加入一勺老抽,生抽,蠔油,半碗水淀粉,翻炒至湯汁濃稠即可
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土豆半個(gè)
胡蘿卜半根
洋蔥30g
咖喱2塊
牛奶15ml
步驟:
①所有食材切塊,焯水備用
②鍋中加油燒熱,下入洋蔥爆香,下入胡蘿卜和土豆,翻炒均勻后加入1碗水,煮至土豆胡蘿卜變軟
③加入豆腐和咖喱塊,稍微翻炒一下,讓咖喱融化,加入15ml的牛奶攪拌均勻
④出鍋完成(配上米飯?zhí)贸粤耍?div style="height:15px;">