很多女人會在生完孩子之后，臉上長斑，皮膚黃暗淡無光。被稱為“黃臉婆”，其實這都是因為在生完孩子之后，沒有好好休養(yǎng)，氣血兩虧造成的。不想成為黃臉婆，那就跟小編學(xué)習(xí)一下。
“窮人的阿膠”被發(fā)現(xiàn)，媽媽1周吃2次，氣血雙補，40歲不顯老。它是什么呢？它就是紅糖，紅糖營養(yǎng)豐富，釋放熱量快，營養(yǎng)吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿卜素等物質(zhì)，具有滋陰補陽、補血的功效。接下來就跟著小編學(xué)學(xué)這道紅糖板栗元宵吧。
紅糖板栗元宵
By 蕾寶呢
配料：
板栗餡料 50克、糯米粉 90克、紅糖 10克
烹飪步驟：
1.內(nèi)餡：取7克餡泥揉成團；
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3.將板栗餡清水里沾濕，再放入糯米粉盆內(nèi)；
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5.取出再放入糯米粉盆中，繼續(xù)搖晃，就這樣沾滿一層糯米粉，在清水里浸泡5秒，重復(fù)此操作；
6.表面沾滿厚厚的糯米粉，比原來的變大好幾倍。這樣元宵就做好了；
7.起鍋，倒入適量的清水燒開；
8.水開放入元宵；（我用的倒的，因盆里還有少許糯米粉，所以鍋里有糯米面絮）
9.煮至元宵浮在水面上就取出裝盤，并且鍋中剩下少許湯水；
10.放入生姜紅糖塊；
11.直至紅糖塊融化；
12.將紅糖水倒入湯圓碗中，撒上少許櫻花裝飾即可；
烹飪小貼士：
1、聞一聞：品質(zhì)優(yōu)良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是剛榨過。而劣質(zhì)的紅糖有股霉味或者酸味的不正常味道。
2、嘗一嘗：在購買的時候可以直接根據(jù)口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嘗起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難咽。
3、看一看：我們可以從紅糖的外表來判斷，優(yōu)質(zhì)的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀，干燥而松散，不結(jié)塊，不成團，融入水中也清晰，無沉淀，無懸浮物。相反劣質(zhì)的紅糖其水溶液中有雜質(zhì)，甚至可以看見沉淀物或懸浮物。
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