現(xiàn)在都市快節(jié)奏的生活方式，讓我們這些上班族只愿意去買現(xiàn)成的，不愿親手做早餐，可總吃街邊早點(diǎn)也不利于健康，那么如何快速做出有營(yíng)養(yǎng)又健康的早餐呢？大人孩子都會(huì)愛(ài)吃！今天小編給大分享5道早餐的做法，讓你一周早餐不重樣，一起來(lái)看看吧！
包菜蝦皮餅
做法:
1.包菜洗凈切碎,加入適量的鹽拌勻腌制10分鐘后擠去包菜內(nèi)多余的水分;蝦皮洗凈瀝干水分;姜蒜切末,蔥切花。
2.熱鍋放油,下入蝦皮,用小火將其炒至微黃后加入兩小勺料酒炒勻,舀出待用。
3.將炒好的蝦皮、姜蒜末、蔥花一起放入腌制好的包菜中，再加入適量的芝麻油拌勻待用。
玉米香腸奶酪餅
早餐需要提供一定高熱量的食物給孩子，所以芝士奶酪是很不錯(cuò)的選擇，熱量高同樣在天氣冷的時(shí)候，身體需要這樣的高熱量，吃完了身體暖乎乎的。
食材：鮮玉米粒100克，香腸幾根，花生醬一勺，黃油一小塊，芝士適量。
做法：
1.提前把玉米粒剝一些，100克玉米粒大概是半個(gè)玉米的份量，剝下來(lái)的玉米粒放入熱水中汆燙煮熟。
2.煎鍋加熱，倒入少許橄欖油，把孩子喜歡吃的香腸放入平底鍋內(nèi)，小火煎至兩面微黃香腸熟透。
3.盛出煎好的香腸放一旁，一小塊黃油融化，加入花生醬一勺。
4.把汆燙熟的玉米粒放入平底鍋內(nèi)，與花生醬翻炒一下，炒出花生醬的香味。
5.煎好的香腸鋪在玉米粒上。
6.趁熱撒上適量芝士，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，待芝士融化即可。
小貼士：花生醬有鹽份，香腸也經(jīng)過(guò)調(diào)味制好，奶酪也有淡淡的咸味，所以不需要再加鹽啦。家里有烤箱的可以把食材放入烤盤內(nèi)，讓烤箱烤制，時(shí)間大概控制在15分鐘左右，溫度200度即可，用烤箱制作這個(gè)奶酪餅也很方便呢。
西葫蘆絲雞蛋餅（糊塌子)
這款餅又鮮又香又軟，北方人常吃，兩塊錢買個(gè)西葫蘆做成早餐餅，就夠全家吃了?？梢哉f(shuō)，它是北方最著名和出名的早餐餅了，沒(méi)吃過(guò)的人幾乎沒(méi)有。
做法：
第一步：準(zhǔn)備食材。需要準(zhǔn)備：西葫蘆1個(gè)、雞蛋2枚、面粉1小碗、油鹽適量。
第二步：西葫蘆洗凈，或擦或切成細(xì)絲，撒點(diǎn)兒鹽腌制出水。西葫蘆非常鮮嫩，只要撒點(diǎn)兒鹽就能把水殺出來(lái)，鹽不要多，不然這餅就咸了，早晨不宜吃得過(guò)咸。
第三步：西葫蘆出水后，磕入雞蛋，調(diào)入面粉，攪拌成比較稀薄的面糊，如圖所示。
第四步：平底鍋?zhàn)⒂停ㄈ朊婧?，用鍋鏟把它攤薄攤平，小火煎，凝固成型后翻面繼續(xù)煎，兩面煎好即可出鍋。
莧菜早餐餅
紅莧菜是一種很好的蔬菜，他還有豐富的鐵和鈣，可以增強(qiáng)供氧能力，促進(jìn)造血！莧菜葉子是綠色的，但是莖和葉脈都是紅色的，莧菜里面的莧菜紅還可以促進(jìn)骨髓的生長(zhǎng)，平?？吹讲灰e(cuò)過(guò)哦！
做法：
是先調(diào)面糊，調(diào)制到粘稠絲滑狀態(tài)放那醒著，把莧菜仔細(xì)的洗干凈，切成碎條，加到調(diào)好的面糊里，攪拌均勻，里面放適量食鹽調(diào)味；電餅鐺加熱之后，把面糊打著圈澆在上面攤勻，蓋上蓋子加熱；兩分鐘之后，打開(kāi)蓋子刷上一層油，翻個(gè)面再蓋上，1分鐘之后再次打開(kāi)，卷起來(lái)盛出，切成段蘸蒜汁吃！覺(jué)得早餐不適宜吃蒜的可以用香油和香醋的混合汁來(lái)代替，一樣胃口大開(kāi)，如果能配上一碗稀粥就完美啦！
玉米雞蛋餅
食材：面粉10g，雞蛋3個(gè)，玉米粉40g，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許
做法：
1、備料，取干凈容器，將面粉和玉米粉倒入混合，加入雞蛋和蔥花。
2、再根據(jù)自己的口味加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。
3、平底鍋倒油燒熱，倒入面糊攤成薄餅。
4、 中火煎至一面凝固后再翻面。
5、煎至兩面金黃餅熟即可，吃時(shí)切塊，香甜又營(yíng)養(yǎng)的玉米雞蛋餅，大人寶寶都愛(ài)這款早餐～
這5種“早餐餅”的做法都學(xué)會(huì)了嗎？如果喜歡小編的分享可以點(diǎn)贊，分享，收藏關(guān)注小編，每天分享不重樣，歡迎在評(píng)論區(qū)留言，小編會(huì)第一時(shí)間回復(fù)你們。
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