高血壓是一種與生活方式密切相關(guān)的疾病，改變不良生活習(xí)慣，采取健康的生活方式可以有效地預(yù)防高血壓的發(fā)生，更可以協(xié)同治療高血壓。
也就是說，良好的生活方式，既可以預(yù)防高血壓，也可以治療高血壓。所以生活方式很重要，希望大家從青年時(shí)期就開始關(guān)注。
在高血壓患者治療中，低鹽飲食很重要，那么在日常生活中如何控制鹽的攝入成了關(guān)鍵點(diǎn)。鹽攝入量越多，血壓水平越高；嚴(yán)格限鹽可有效降低血壓；鹽攝入量下降后血壓也隨之下降；腦卒中、冠心病的發(fā)病率也隨之下降。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦健康成人每日食鹽攝入量不宜超過6g，高血壓患者不超過3 g。限制鈉鹽的攝入是預(yù)防和治療高血壓的花費(fèi)成本最小化的有效措施，其廣泛推廣刻不容緩。
膳食中鈉鉀比值與血壓水平成正比，適當(dāng)增加鉀的攝入量而不增加鈉的攝入量（從而降低鈉鉀比值）也可取得降壓效果。目前市場(chǎng)上出售的富鉀低鈉鹽就是為此目的而設(shè)計(jì)生產(chǎn)的。
避免高鹽攝入的措施包括：
①每人每餐攝入鹽不超過2g（即一個(gè)2g的標(biāo)準(zhǔn)鹽勺）；每人每天攝入鹽不超過6g（普通啤酒瓶蓋去膠墊后一平蓋相當(dāng)于6g）；
②盡量避免進(jìn)食高鹽食物和調(diào)味品，如榨菜、咸菜、黃醬、腌菜、腌肉、辣醬等；
③利用蔬菜本身的風(fēng)味來調(diào)味，例如將青椒、蕃茄、洋蔥、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮，可起到相互協(xié)調(diào)的作用；
④利用醋、檸檬汁、蘋果汁、番茄汁等各種酸味調(diào)味汁來增添食物味道；
⑤早飯盡量不吃咸菜或豆腐乳，一塊4cm 見方的腐乳含鹽量5g ；
⑥對(duì)非糖尿病的高血壓患者，可使用糖醋調(diào)味，以減少對(duì)咸味的需求；
⑦采用富鉀低鈉鹽代替普通食鹽，但對(duì)于伴有腎功能不全的患者應(yīng)慎用，以防血鉀升高。
*作者簡(jiǎn)介：王麗，新疆省哈密市伊州區(qū)人民醫(yī)院。擅長心血管疾病，糖尿病，呼吸系統(tǒng)疾病及老年慢性病的診治。
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