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前兩天給大家講了一個案例，湖北一名男士，用微波爐加熱生雞蛋，導(dǎo)致，雙目失明的事情，結(jié)果很多人留言咨詢，還有哪些不適合用微波爐加熱的食物，今天就跟大家來說一說。

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微波爐獨特的加熱方式，能讓金屬分子劇烈震動，使金屬餐具自燃。所以任何金屬，都不能放進(jìn)微波爐，注意：錫紙中含有金屬，也不行。

所以紙質(zhì)物品都不應(yīng)該放入微波爐中；一些牛奶盒，大多數(shù)都是紙質(zhì)，或是塑料，甚至內(nèi)襯錫紙，不論哪種材料，都是禁入微波爐的黑名單。

多數(shù)塑料不宜用微波爐加熱，否則會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，能放進(jìn)微波爐里的塑料，只有聚丙烯，我們選容器時，一定要選容器底部帶三角圖案、并注明“微波爐適用”等字樣的容器。需要注意的是，一些微波爐餐盒，盒體是以聚丙烯制造，但盒蓋不能耐受高溫，不能與盒體一并放進(jìn)微波爐加熱。

所以說，普通的塑料容器、金屬器皿、封閉容器、不耐熱的容器等均不宜在微波爐中使用，盛放食物的容器需要用專門的微波爐器皿，或者耐高溫的玻璃或陶瓷。

有些水果含有鹽離子，在微波爐的震動之下，會產(chǎn)生強大的電場，比如葡萄、藍(lán)莓、圣女果等，放入微波爐就很有可能引發(fā)爆炸，這可不是危言聳聽，前一陣，網(wǎng)上有一段用微波爐加熱葡萄的視頻，成了新聞熱點。研究員在實驗中發(fā)現(xiàn)，兩顆葡萄放進(jìn)微波爐后，會產(chǎn)生電弧，所以說一定要引起重視。

微波加熱液體時，水不會流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點還沒有“沸騰”的跡象。但是稍有動靜，比如打開微波爐門，里面的水就會猛烈沸騰，容易造成燙傷。

因高溫油會發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)，如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

讓微波爐空轉(zhuǎn)，也會出現(xiàn)意外。因為沒有東西吸收微波，磁電管（微波爐的主要部件）最后會吸收微波，然后自燃。

最后提醒大家，微波爐加熱時間不要太長，否則會使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味，甚至產(chǎn)生毒素。如果食品放入微波爐加熱忘記取出，超過2小時就不要食用了，以免引起食物中毒。

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