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網(wǎng)友：近期做檢查的時候，發(fā)現(xiàn)血脂有點偏高，醫(yī)生建議我多注意飲食，那么對于血脂偏高的人來講，到底吃些什么可以降血脂呢？醫(yī)生解答：高血脂的發(fā)生與飲食有著很大的關(guān)系。飲食吃的好，那么高血脂則可以得到很好的改善。相反，不注意控制飲食，血脂則會持續(xù)偏高，最終誘發(fā)各種心腦血管疾病。

鯖魚

含有豐富的DHA，可以降低人體內(nèi)壞膽固醇的含量，降低血栓、血脂凝結(jié)機(jī)率，讓內(nèi)臟功能時刻保持完美狀態(tài)。最佳吃法是「生魚片」，可依照個人口味，加入適量的醋，因爲(wèi)醋有良好的軟化血管功效。

現(xiàn)代研究表明，綠豆是一味能降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病的天然良藥。在動物實驗中，綠豆粉能有效地降低高脂血癥家兔血清膽固醇、甘油三酯 和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床觀察發(fā)現(xiàn)高脂血癥病人每日進(jìn)食50克綠豆， 血清膽固醇下降率達(dá)70%。

現(xiàn)代研究表明，經(jīng)常食用牛蒡可促進(jìn)血液循環(huán)，防止人體過早衰老，潤澤肌膚，防止中風(fēng)和高血壓，清腸排毒及降低膽固醇和血糖，對類風(fēng)濕、抗真菌有一定的療效。

大蒜：大蒜的蒜辣素等成分能降低膽固醇和甘油三酯在血液中的濃度，并能減少肝臟合成膽固醇。對有益的高密度脂蛋白有增加作用，使人們患冠心病的危險大為減少。大蒜的提取物能減慢心率，增強(qiáng)心臟的收縮力，擴(kuò)張末梢血管，起到防治高血壓和預(yù)防腦中風(fēng)的作用。