高血脂是非常常見(jiàn)的一種慢病疾病,屬于“三高”中的一種。主要是由于人體內(nèi)的血脂高于平均水平而引發(fā)的疾病,引發(fā)高血脂的主要因素就是飲食。
當(dāng)今社會(huì)人們的應(yīng)酬多,且不注重飲食習(xí)慣,經(jīng)常暴飲暴食,喜愛(ài)海鮮等,都會(huì)引發(fā)高血脂。那么有沒(méi)有什么食物可以幫助血脂不升高呢?每天吃一個(gè)蘋(píng)果對(duì)血脂有啥作用?不妨了解一下。
深入了解——血脂
【血脂是指什么?】
血脂指的是血液中膽固醇以及脂類(lèi)的總稱(chēng)。通常情況下化驗(yàn)的血脂,它主要是包括甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、脂蛋白A、脂蛋白B等這些成分。
血脂是人體必須的成分,能夠起到一定的生理作用,而且是人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的成分。它主要是來(lái)判斷血脂是否正常,一般情況下都是看有沒(méi)有高脂血癥。
但如果說(shuō)是血脂升高,對(duì)人體也是有害的,尤其是高膽固醇血癥,是心腦血管疾病主要的危險(xiǎn)因素。
【如何鑒定高血脂?】
要判斷是不是有高血脂,只有通過(guò)化驗(yàn)血液中的脂質(zhì)成分的水平判斷。臨床上高血脂主要是指血液中的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯是水平超過(guò)了正常值的上限。
由于高血脂在臨床上不會(huì)有任何癥狀,只有在發(fā)生心腦血管疾病或者動(dòng)脈硬化性疾病的時(shí)候。比如下肢動(dòng)脈閉塞,在做檢查的時(shí)候才會(huì)發(fā)現(xiàn)有高血脂的存在。
發(fā)現(xiàn)之后,患者首先應(yīng)該做好飲食方面的干預(yù)??傮w來(lái)說(shuō)應(yīng)該清淡飲食,比如說(shuō)應(yīng)該低鹽、低脂飲食。
而且也應(yīng)該增加體育鍛煉,控制好體重,戒煙限酒,保持情緒平穩(wěn)。必要的時(shí)候,也可以在醫(yī)生指導(dǎo)下,加用藥物進(jìn)行干預(yù)治療。
【檢查血脂項(xiàng)目都包括哪幾項(xiàng)?】
檢查血脂項(xiàng)目包括甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白等,這三項(xiàng)是比較常見(jiàn)的常規(guī)化驗(yàn)指標(biāo)。
1、甘油三酯:甘油三酯是指脂肪,也是檢查血脂中比較重要的指標(biāo)。
2、膽固醇:膽固醇是構(gòu)成身體細(xì)胞膜的成分之一,主要參與脂肪、糖分、蛋白質(zhì)等代謝過(guò)程。
3、低密度脂蛋白:低密度脂蛋白也是血脂檢查中的一種項(xiàng)目,也是一種脂蛋白,可以降低血中的甘油三酯和膽固醇水平。
每天吃一個(gè)蘋(píng)果,對(duì)血脂有什么影響?聽(tīng)一下醫(yī)生怎么說(shuō)
蘋(píng)果作為生活中較常見(jiàn)的水果,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,很多人還說(shuō)一天吃一個(gè)蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我,可以從這句話(huà)體現(xiàn)出吃蘋(píng)果的好處。
那么對(duì)于患有高血脂的人群來(lái)講,平常吃蘋(píng)果是否有好處呢?之所以導(dǎo)致高血脂疾病問(wèn)題的發(fā)生也是與平常的飲食習(xí)慣,以及生活習(xí)慣有著密切的關(guān)系。
總是吃一些高油脂、辛辣刺激性的食物,這個(gè)時(shí)候只會(huì)給身體帶來(lái)?yè)p傷,預(yù)防高血脂。對(duì)此醫(yī)生解釋?zhuān)焊哐颊?,如果每天吃一個(gè)蘋(píng)果的話(huà),確實(shí)能夠達(dá)到輔助降脂的目的。
其實(shí),蘋(píng)果是一種人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵保慕抵饔迷从谄渲胸S富的果膠。這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結(jié)合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,并幫助其排出體外。
并且也有研究人員在臨床實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),中老年高血脂患者每天吃1~3個(gè)蘋(píng)果,可有效防止血中膽固醇增加。還有助于降低血脂,減少血糖含量。
但是蘋(píng)果是生理堿性食物,對(duì)于胃酸分泌較少或過(guò)少者,尤其是萎縮性胃炎患者最好在飯后食用,不宜在飯前或餐中食用。
想要達(dá)到降血脂的目的,蘋(píng)果應(yīng)該怎么吃呢?
1.烤蘋(píng)果
首先把蘋(píng)果清洗干凈,帶皮切成4塊,去除果核,然后把切好的4塊蘋(píng)果拼合為一個(gè)完整的蘋(píng)果。用錫箔紙包裹著蘋(píng)果放入到微波爐,或烤箱中加熱5分鐘即可。
烤出來(lái)的蘋(píng)果里邊果膠分子量減少,但是果膠的活性變?yōu)榱嗽瓉?lái)的9倍還多。此時(shí)就發(fā)揮出來(lái)了最佳的降膽固醇、降血脂和降血糖的效果,非常適合心血管疾病患者去吃,有利于血管的健康。
2.煮蘋(píng)果
將蘋(píng)果煮熟了吃也有不少好處,蘋(píng)果的香味不僅可以消除豬肉的異臭。蘋(píng)果加熱后,其所含多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)大幅增加,能夠有效降低血脂,有助于清除體內(nèi)自由基,延緩衰老。
這樣,吃煮熟的蘋(píng)果是非常有益的,此外,蘋(píng)果煮熟了吃,配著皮吃更好,是因?yàn)樘O(píng)果的皮比果肉有更好的抗氧化作用。
3.蘋(píng)果榨汁
蘋(píng)果汁的功效與作用可以起到利腸止瀉的作用,因?yàn)槔锩婧泄z和纖維素,可以吸收細(xì)菌和毒素。里面含有有機(jī)酸和纖維酸,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防止便秘。
蘋(píng)果汁里面含有許多可溶性纖維,能防止膽固醇在身體內(nèi)堆積,對(duì)降低血脂有一定的效果。此外,在日常喝一些蘋(píng)果汁可以為身體補(bǔ)充維生素和能量。
閱讀延伸:除了蘋(píng)果之外,高血脂還可以多吃這幾物
1.胡蘿卜
在胡蘿卜當(dāng)中含有大量的鉀元素,這種微量元素在進(jìn)入身體之后,會(huì)將血液當(dāng)中的油脂乳化。
因此,就可以將在血管壁上停留的膽固醇硬化斑塊溶解,并轉(zhuǎn)化成垃圾從身體里排出去,因此可以達(dá)到改善高血脂的效果。
2.黃瓜
要說(shuō)到為什么多吃黃瓜的原因是,這種食物中不僅含有大量的纖維素,還具有一種叫作丙醇二酸的物質(zhì)。
前者能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),排出腸道內(nèi)的殘留垃圾,進(jìn)而降低人體對(duì)膽固醇的吸收,后者的作用是阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪。
3.大蒜
大蒜是我們生活當(dāng)中最常見(jiàn)的一種食物,有一種百合科蔥屬的半年生草本植物,里面含有大量的大蒜素。這種物質(zhì)它能夠緩解血小板凝聚,避免血栓形成。
簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是能夠起到降血脂預(yù)防高血壓的效果,建議大家每天在飯后來(lái)幾瓣大蒜,幫助清理血管,讓身體保持健康狀態(tài)。
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