紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫(yī)認為，棗能補中益氣、養(yǎng)血生津。紅棗怎么吃最好？吃哪種棗最有營養(yǎng)？鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干紅棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收，更適合食療，下面51養(yǎng)生網(wǎng)小編為大家介紹幾種紅棗的養(yǎng)生吃法。
1、紅棗泡水。每天用干棗泡水，有保肝排毒的功效。從口味上選擇，建議泡水時選用大個的紅棗，口感甜，最好將其撕成幾塊再泡。
2、紅棗枸杞泡酒。紅棗本身就具有增強人的體質(zhì)，防病治病等作用，而枸杞子也同樣具有一定的藥用功效，因此，二者搭配在一起泡酒喝，是很好的選擇，尤其是在防病治病方面，為人們贊不絕口。枸杞可以泡酒。枸杞子藥用具有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之功效。
3、紅棗花生山藥粥。這款花生紅棗山藥粥有補虛養(yǎng)血的功效，對于補虛養(yǎng)脾胃有很好的作用。女性朋友們不妨經(jīng)常做來吃吃，對健康大有裨益。
4、紅棗泡茶。每次用紅棗10-15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補作用，是老少皆宜的良療飲料。紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖類、有機酸、蛋白質(zhì)以及維生素A、B和C。性平，味甜醇，能補脾胃，用于脾胃虛弱。
5、紅棗熬湯。紅棗含有豐富的維生素A﹑維生素B、維生素C等人體必需的維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)，其中維生素C的含量是葡萄、蘋果的70-80倍。紅棗熬湯對血小板減少患者具有養(yǎng)血安神的功效，每天用3-5顆紅棗泡水喝，具有補氣養(yǎng)血的作用。
6、紅棗煮蛋。雞蛋去殼，加兩碗水，6湯匙紅糖(視個人喜愛甜度而加)，中小火慢燉30分鐘左右。紅糖可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，一般產(chǎn)后，痛經(jīng)的人特別適飲，血氣不足的人常喝，有補血氣的作用。
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