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小吃貨一定會(huì)愛上的廚房科學(xué)實(shí)驗(yàn)


前幾天鵬旭媽媽制作葉脈書簽用到了小蘇打,在交流制作心得時(shí)引發(fā)了一場關(guān)于小蘇打的激烈討論:


隨后,還有家長問起了關(guān)于小蘇打的實(shí)驗(yàn)——火山噴發(fā)


有需求,自然是要滿足的,
所以今天,
就跟我們一起走進(jìn)小蘇打的世界吧。


憤怒的火山


這個(gè)實(shí)驗(yàn)不僅聽起來炫,實(shí)際操作起來也很酷。而且火山的威力,還能讓憤怒小鳥氣球飛起來,需要的實(shí)驗(yàn)工具大多都可以在廚房用品里找到。

材料準(zhǔn)備

托盤、玻璃杯、閃粉、白醋、蘇打

食用色素、勺子、憤怒的小鳥氣球


玩法一:


找一個(gè)稍大一點(diǎn)的碗,倒入蘇打粉。

然后給蘇打粉加一些食用色素,什么顏色都可以,沒有食用色素可以用墨水(雖然顏色不好看)等有顏色的液體代替,不加食用色素也可以。

加完食用色素后,加水?dāng)嚢?,水不要加太多,可以先少加點(diǎn),不夠再加。

等蘇打粉攪拌到可以塑造造型的程度就可以了,然后把蘇打粉放到盤子里,捏出一個(gè)火山的形狀,別忘了用手指在火山山頂戳一個(gè)火山口出來哦!

在火山口里倒入白醋(醋也可以),你就能看到火山噴發(fā)啦!

玩法二:

首先,用勺子往大玻璃杯里加入蘇打粉,要多放一些,這樣反應(yīng)才會(huì)更強(qiáng)烈,視覺沖擊也會(huì)更好。


然后加入紅色食用色素和閃粉。


再把之前準(zhǔn)備好的憤怒的小鳥氣球放在瓶口。


下面就到了見證奇跡的時(shí)刻了,不過為了安全起見,最好給孩子戴上護(hù)目鏡哦,做好安全措施后,就可以把白醋倒進(jìn)瓶子里了。


憤怒的小鳥瞬間被熔巖“燙”到飛了出來,很酷有沒有?換細(xì)口瓶子效果更好哦!


另外,這個(gè)實(shí)驗(yàn)還可以拿來舉辦一場吹氣球大賽哦:


實(shí)驗(yàn)原理:小蘇打是一種堿性的鹽,遇到酸性的醋后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w噴涌而出。

備注:火山噴出來的巖漿是紅色的,為了達(dá)到更逼真的效果,使用了紅色的食用色素。

DIY五彩星空瓶


材料準(zhǔn)備

瓶子、水、黑枸杞、小蘇打

檸檬、食用閃粉、濾紙、漏斗


準(zhǔn)備一大杯水,倒入黑枸杞(多一點(diǎn)會(huì)更好),用攪拌棒攪拌,泡出一杯深紫色黑枸杞水(紫甘藍(lán)、藍(lán)莓也可以,不過紫甘藍(lán)需要水煮)。

然后用漏斗和濾紙,將泡好的黑枸杞水過濾出來。

在過濾好的溶液中加入食用閃粉,晃一晃,璀璨星空乍現(xiàn),就問你耀不耀眼?


猜猜在瓶子里分別加入檸檬、小蘇打、白醋和食鹽,有什么變化?

(檸檬)

(小蘇打)

(白醋)

(鹽水)
好了,星空瓶做好了,你也許要問了:為啥星空瓶會(huì)變顏色?

這是由于黑枸杞水(藍(lán)莓、紫甘藍(lán)水也可)的特殊性,它能夠作為酸堿指示劑,遇酸變紅、遇堿變藍(lán)。由于這種特性,我們可以改變加入黑枸杞水中的酸堿的量來得到不同的顏色,你操作精準(zhǔn)的話,可以得到幾十種甚至上百種顏色哦。如果你還懂得調(diào)色,例如紅+藍(lán)=紫,那能得到的顏色更多哦。

DIY水晶球


材料準(zhǔn)備

蘇打、膠水、玻璃碗、量杯、攪拌棒

閃粉、食用色素、隱形眼鏡液、球形盒子

在玻璃碗里放入兩勺蘇打,加入燒開的熱水。

然后用攪拌棒攪拌,讓蘇打充分溶解并放置一旁晾涼。

再準(zhǔn)備一個(gè)量杯,放入50毫升透明的膠水和18毫升隱形眼鏡液

再倒入10毫升清水。

然后加入粉紅色食用色素并用攪拌棒攪勻。

再加入閃粉繼續(xù)攪勻。

最后沿著杯壁將攪好的溶液倒入之晾涼的蘇打水中。

然后開始清洗溶液,讓溶液和蘇打水充分接觸,直至成為軟綿綿的固體形態(tài),撈出晾干。

將晾干的水晶泥揉成球狀放到球形盒子里,水晶球就做好啦!


今天的小蘇打?qū)嶒?yàn)就推薦這些,
你被驚艷到了嗎?
帶孩子玩科學(xué),
玩瘋了更專業(yè)!


來玩瘋了,體驗(yàn)不一樣的科學(xué)

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