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材料：（分量4條；每條100克）

高筋面粉｜200g

低筋面粉｜50g

酵母｜3g

鹽｜4g

水｜150g

╲制法╱

① 將水倒入和面桶中，加入酵母攪拌均勻

② 加入粉類攪拌均勻，和成表面光滑的面團(tuán)

③ 再加入食鹽，揉均勻，面團(tuán)能拉出手套膜即可

④ 揉好面團(tuán)用保鮮膜蓋住，靜置20分鐘

⑤ 將面團(tuán)分割成100克的小面團(tuán)，搓圓再松馳10分鐘

⑥ 將面團(tuán)搟長(zhǎng)，卷成圓柱形；將接口處朝下，搓成長(zhǎng)條

⑦ 擺放到烤盤里，篩上低筋面粉，劃上幾道口子

⑧放入烤箱，烤箱調(diào)至發(fā)酵功能，發(fā)至原體積的1.5倍大即可；發(fā)酵好后，放入預(yù)熱好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤25分鐘即可