小時候經(jīng)常聽到的一句話就是:
“考試不及格,回家種紅薯。”
那時候,在小地方出生的我們,
每年都有新鮮可口的紅薯吃,
往田野里跑都能隨手挖個來吃。
在童年的記憶里,對紅薯的印象就是:
媽媽剛蒸出來熱氣騰騰的紅薯,
咬一口,新鮮又甜糯。
現(xiàn)在還真懷念那個時候的味道,
直到我今天吃了這紅薯,
小時候的味道又再一次出現(xiàn)……
作為一名地瓜真愛粉,
今天,我一定要給你們推薦超好吃的——板栗紅薯。
它被稱為“板栗薯”,這款板栗薯種苗源自日本的關(guān)東地區(qū),是紅薯中的優(yōu)良品種——高系14號紅薯種苗,它是紅薯中營養(yǎng)價值比較高的一個品種,典型口感粉的甘薯品種,結(jié)薯淀粉含量很高。
板栗紅薯的種植基地在海南文昌市美麗的月亮灣,這里無工業(yè)無污染,充足的光照,清新空氣中含有豐富的負(fù)離子,為板栗地瓜創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境。
種植基地四周林木環(huán)繞,環(huán)境宜人,擁有6000畝海沙地基礎(chǔ),每年出貨1000萬斤。
因為地處海邊,常年陽光充足,海霧多、晝夜溫差大,海沙地的特殊土質(zhì)(沙土地種植而來的紅薯,要比其他地區(qū)的紅薯要更加甜糯),靠深井地下水灌溉,甘甜清涼,終年又吸收海水含有天然的鹽分,種出了紅皮無絲,口感香、糯、甜的海南富硒沙土地瓜。
板栗紅薯的外形個個顏值在線,從外觀上就能分辨出它與普通紅薯的差別:體型修長,皮薄光亮,呈現(xiàn)出一種粉嫩的光澤感。煮熟后,掰開來,內(nèi)心兒澄黃,還能聞到一股細(xì)細(xì)的甜香。
不僅如此,因為板栗紅薯的種植基地地處富含礦物質(zhì)的火山口灰?guī)r海沙地,造就了板栗紅薯不同于普通紅薯的高營養(yǎng)價值,富含了纖維素、多種維生素和微量元素。
就這樣一口把你吃掉
剛煮熟時,就能聞到一股板栗的清甜香。
紅皮黃心的板栗紅薯,皮薄如紙,
用手輕輕一撕就能吃!
掰開板栗紅薯,可見金黃金黃的糖心。
咬上一口,肉質(zhì)細(xì)膩無筋,無纖維感,
它的口感非常綿軟、香糯,入口即化,
甜甜糯糯,像栗子一樣口感清甜;
舌尖輕輕一吮,果肉就融化到了嘴里。
咽下一口,順著食道輕輕地往下滑,
連同整顆心都要被化開了一樣。
Tips:如何挑選紅薯
1、選擇紅薯一般要選擇外表干凈、光滑、堅硬和發(fā)亮的;
2、發(fā)芽、表面凹凸不平的紅薯不要買,那表示已經(jīng)不新鮮;
3、表面有傷的紅薯也不要買,因為不容易保存,容易腐爛;
4、紅薯表面上有小黑洞的,說明紅薯內(nèi)部已經(jīng)腐爛。
點擊圖片,吃紅薯咯▼
來自月亮灣的板栗紅薯
你可以蒸著吃,烤著吃,煮著吃……
香糯又可口,營養(yǎng)又健康。
你要不要嘗一下?
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