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人見人愛的胭脂蘿卜，酸酸甜甜非常惹人喜愛，蘿卜雖然價(jià)值低廉，但把它做成一道冷菜見客，可以華麗轉(zhuǎn)身，驚艷全場(chǎng)！

VENTO美食&破壁料理機(jī)

或者使用

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BIANCO破壁（養(yǎng)生）料理機(jī)

原料：白皮蘿卜，紫甘藍(lán)，白醋，白糖

1. 準(zhǔn)備材料（白皮蘿卜，紫甘藍(lán)）

2. 蘿卜削皮洗凈，切半圓，再切成薄片

3. 把蘿卜片放鹽水里浸泡十分鐘左右，可以去掉蘿卜的澀味

4. 準(zhǔn)備幾片紫甘蘭掰成小塊

5. 放入VENTO美食&破壁料理機(jī)或是BIANCO破壁（養(yǎng)生）料理機(jī)中加少量水打成紫甘蘭汁，將浸泡過的蘿卜片撈起瀝干后放進(jìn)紫甘蘭汁中

6. 開始倒白醋了，猶如仙女的魔法棒，一滴白醋顏色馬上就變鮮亮了

7. 出現(xiàn)艷麗的玫紅色！倒入適量白糖，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏三小時(shí)以上

8. 經(jīng)過染色的蘿卜撈起后擺盤！

9. 一圈圈疊起成花形即可。