這幾天南方一直在下雪，可真冷??！這天一冷，食欲高漲下廚欲就暴跌了~
美食君琢磨著什么飯菜既能偷懶又好吃？第一個(gè)想到的就是臘肉燜飯了，這次還加了胡蘿卜，口感就更豐富了。
年關(guān)將近，家家戶戶幾乎都少不了臘肉，燜飯呢最好是葷素搭配，選擇最百搭的土豆，炒好后直接放入電飯煲那么一燜，別提有多香了！
臘肉土豆?fàn)F飯
臘肉/大米/土豆
胡蘿卜/醬油/料酒
2.熱鍋入油，將臘肉塊放入，煸炒至出油出香。
3.將土豆胡蘿卜塊倒入鍋中翻炒均勻。
4.在鍋中倒入料酒、醬油、鹽翻炒上色出香。
5.將煸炒好的土豆和臘肉放入淘好的生米中，電飯煲按“煮飯”。
在電飯煲揭開(kāi)的那一剎那，臘肉土豆的混合香味陣陣襲來(lái)，真是香的讓人食指大動(dòng)啊，這香噴噴的懶人一鍋端，可以說(shuō)是冬日里的暖陽(yáng)了！
臘肉咸香有嚼勁，土豆粉嫩，蘿卜香軟，米飯吸收了它們的香氣味道，每一口都是恰如其分的享受~
上班族工作了一天回到家，不想大動(dòng)干戈下廚，那首推的就是燜飯，有肉有菜吃的超舒心。
像這樣的一鍋，做的時(shí)候可以多做一點(diǎn)，當(dāng)作便當(dāng)也是極好的，加點(diǎn)自己愛(ài)吃的蔬菜和水果帶到公司，干凈又衛(wèi)生，一鍋解決兩頓飯?。ǘ煲舱媸菓械郊伊?div id="fbwnfa5u" class='imgcenter'>
1.米的處理——在煮之前可以先用水浸泡著，如果嫌米飯?zhí)浘筒挥媒荨?/span>
2.臘肉的處理——用溫水浸泡五分鐘左右，不泡會(huì)太咸，泡久了味道會(huì)淡。
3.土豆的處理——不需要炒太熟，之后還要放電飯煲燜煮。
4.更多懶人的吃法——考慮到有些是學(xué)生黨，沒(méi)有炒鍋的話直接將土豆臘肉用料拌一拌再放進(jìn)去煮。
你們還試過(guò)哪些燜飯比較好吃？留言分享哦~
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