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材料：黃瓜1個(gè)、姜5克、雞蛋2個(gè)、花生油30毫升、生抽10毫升、老抽10毫升、味精2克、香油5毫升、料酒15毫升、淀粉3克、豬肉150克、白糖5克、蒜3瓣、蔥10克

木須肉的做法

先把豬肉切成細(xì)絲。

肉絲中加料酒、淀粉抓勻，把雞蛋磕到碗里攪勻。

鍋里放油，放入蛋液滑炒一下盛出來(lái)備用。

鍋中留底油，放入肉絲煸炒。

炒至肉絲變色，放入蔥、姜、蒜煸炒。

倒入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒。

放入木耳翻炒。

放入黃瓜翻炒。

放入雞蛋和鹽翻炒幾下。

出鍋前放入味精、香油調(diào)味即可。

盛入盤(pán)中，即可享用。

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