皂角米又稱雪蓮子、皂角仁,是皂莢的果實。皂角米含高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪。皂角米有清肝明目、美容養(yǎng)顏、通脈養(yǎng)心的功效與作用。
主料
皂角米10g40g
1塊紅棗片20g
30g冰糖30g
百合皂角米紫薯糖水的做法步驟
1、皂角米、百合多次沖洗干凈。
2、泡發(fā)15小時以上。
3、紫薯去皮切小丁,蓮子洗凈,棗片冰糖備好。
4、皂角米和百合連同泡發(fā)用的水一起倒入鍋中,這樣糖水更粘稠,水不夠再加入所需的水量,我用的電飯煲。
5、蓮子和紫薯也倒進去按燉湯鍵,如果普通鍋的話燉半小時差不多了。
6、半小時以后加入紅棗和冰糖繼續(xù)燉20分鐘就可以了。
7、養(yǎng)顏甜湯燉好了。
8、成品圖
9、成品圖
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