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【圖文】烤薯條的做法
“薯條是小朋友的最愛外面的油炸薯條不健康,盡管自己在家里下油鍋炸也會上火。有沒有想過用烤箱做好吃又不油膩的薯條呢?
今天把做法告訴大家,讓你們放肆過把薯條癮!”

食材明細

  • 土豆 1個
  • 適量
  • 適量
  • 黑胡椒 少許
  • 其他 口味
  • 烤 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 普通 難度

周末小樂趣——烤薯條的做法步驟

  • 1
    土豆洗凈,去皮;切成大小適中的細條
  • 2
    放入水中去除表面的淀粉質(zhì),然后撈起來
  • 3
    開水煮2-3分鐘,煮到薯條半熟狀態(tài),撈起來,盡量瀝干水份(必要時可用廚房紙吸干)
  • 4
    加入油、鹽、黑胡椒粉;充分拌勻
  • 5
    然后把薯條逐一整齊的碼在烤網(wǎng)上(親自對比過用烤網(wǎng)的效果比烤盤好很多,因為這樣受熱均勻)
  • 6
    送入預熱好的長帝烤箱中層,上下火230度,烤13分鐘左右即可
  • 7
    烤好之后再配上番茄醬,絕搭
  • 8
    成品欣賞

小竅門

1:土豆條需要切的厚度掛通式垃圾車均勻
2:過水的時候不能燙太久
使用的廚具:電烤箱
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