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夏至養(yǎng)生不可錯過的6杯「防暑茶」,解暑解渴去心火

“夏傷于暑,秋必病瘧?!?/strong>

——《傷寒雜病論》

今日夏至,晝最長,夜最短,你的城市今天多少度?

夏至,一年中最熱時節(jié)正式開啟了,難熬酷暑,有件事必須引起重視,那就是防中暑

去暑有千萬種方式,自制「防暑茶」就很有效,不僅能降暑,還對身體好。

01

清代夏日解暑良品

——山楂烏梅茶

“銅碗聲聲街里喚,一甌冰水和梅湯”,山楂烏梅茶,自古就是夏日降暑上好的飲品。

很多人不知道其實酸梅湯就是山楂烏梅茶,是清代宮廷御用飲品,即“士貢梅煎”,具有生津止渴、健胃消食、祛痰止咳的功效。

材料:

烏梅干、山楂干、甘草、陳皮適量

做法:

將所有材料洗凈入鍋,加適量清水大火熬煮20分鐘至湯汁濃郁即可。

禁忌:

孕婦禁止食用,因為山楂可能引起宮縮,想要飲用,可以不加山楂熬煮。


02

專為解熱而生的

——枸杞薄荷茶

五月長出嫩葉的枸杞,似乎天生就是來解熱的。

枸杞葉,又名天精,《神農(nóng)本草經(jīng)》上品之物,甘苦而氣涼,清心肺上焦客熱之氣。

薄荷葉具有疏風(fēng)清熱、提神解郁、潤喉清嗓的功效,兩者結(jié)合,能有效治暑熱、解煩渴。

材料:

枸杞子10克、薄荷葉3克、五味子12克、菊花6克

做法:

所有材料放入杯中,沖入300毫升滾水;

加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用。

Ps:由于枸杞葉比較難找到,所以可以用枸杞子代替,干薄荷葉可以在藥店買到。


03

夏季第一花之

——金銀雙花茶

金銀花一名出自《本草綱目》,由于初開為白色,后轉(zhuǎn)為黃色,因此得名金銀花。

《名醫(yī)別錄》記載金銀花為“上品”好藥,《中華人民共和國藥典》記載金銀花具有清熱解毒的功效。

《本草綱目拾遺》 稱金銀花為「夏日第一花」,夏天喝不僅能清熱解暑,還能去除許多小毛病,全家老少都能喝。

材料:

金銀花15克、白菊花12克,干檸檬1片

做法:

放入杯中,加適量沸水,燜蓋約10分鐘左右即可。

禁忌:

孕婦在使用金銀花時,要謹(jǐn)慎選擇,過于寒涼的藥物,對胎兒是有一定影響。


04

清肝瀉火之

——菊決槐花茶

槐花在傳統(tǒng)中醫(yī)中也是一種比較常用的配方,有清熱解毒、涼血止血、清肝瀉火等功效。

現(xiàn)在有很多人都用決明子來泡茶,決明子是一味藥材,具有清熱明目的功效。

材料:

菊花、決明子、槐花各10克

做法:

用適量沸水沖泡,加蓋燜10分鐘即可。

Ps:槐花可以在中藥材市場或網(wǎng)上購買。


05

碧玉清新之

——經(jīng)典雙葉茶

《本草綱目》、《隨息居飲食譜》、《中國藥茶配方大全》等古今藥(食)學(xué)典籍認(rèn)為:

荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火的功效。

而竹葉則有解熱、利尿、消炎的作用,兩者結(jié)合具有清腸潤肚、清熱解毒的作用。適用于傷暑,即先兆中暑和輕癥中暑。

材料:

鮮荷葉1張,鮮竹葉2片,綠茶3克。

做法:

將荷葉、竹葉洗凈,切成細(xì)絲,與綠茶一同放入茶壺,以沸水沖泡,蓋嚴(yán)浸泡約10分鐘即可飲用。


06

煎水代茶之

——三豆薄荷茶

夏天最大的邪氣就是“濕”,一定要多吃一些健脾利濕的食物。

赤小豆和白扁豆是祛濕利器,綠豆為降火利器,三豆一起,再加入少量的薄荷,能起到清熱消暑、利濕生津之功效。

材料:

綠豆20克,赤小豆10克,白扁豆15克,薄荷6克

做法:

所有材料清水洗凈后,煎水代茶飲。

最后想說:

盛夏酷暑,不可過多貪食冷飲,適量飲用這些清熱降暑茶,對身體更有利。

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