我們常把血管比作水管，水管時(shí)間長了會(huì)結(jié)水垢，會(huì)老化、變硬變脆。而我們的血管也會(huì)“結(jié)垢”、“老化”，但血管里結(jié)的不是水垢，而是“粥樣硬化斑塊”。當(dāng)人體動(dòng)脈不斷硬化，然后阻塞，最后會(huì)影響到各個(gè)臟器，甚至死亡。跟51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起去看看。
1、蝦仁蒸南瓜
血管硬，會(huì)要命，這幾道小菜讓血管越來越“軟”
蝦肉：含有大量的鉀元素。鉀可以減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化。同時(shí)，還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于防止心梗的發(fā)生。
南瓜：南瓜含有豐富的鈷。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
2、西蘭花炒豆腐
血管硬，會(huì)要命，這幾道小菜讓血管越來越“軟”
豆腐：豆腐的營養(yǎng)豐富、對骨骼的生長發(fā)育頗為有益；在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。
西藍(lán)花：西蘭花里面含有豐富的泛酸，和類黃酮，這兩種物質(zhì)有助于降血壓、血脂，對調(diào)節(jié)膽固醇的含量和提高膽固醇的利用率都有重要作用；它含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于我們腦細(xì)胞發(fā)育的氨基酸，配合西蘭花含有的豐富的維生素，這使西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值具有很強(qiáng)的健腦補(bǔ)腦的功效。
3、木耳山藥
血管硬，會(huì)要命，這幾道小菜讓血管越來越“軟”
黑木耳：含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。
山藥：山藥的重要成為之一是多巴胺，具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能；山藥能供給人體大量的粘液蛋白，可以預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，消脂避免肥胖，是防治動(dòng)脈硬化和冠心病的理想食品之一。
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