11月1日，第八屆西柏店菊花美食節(jié)在平谷區(qū)大興莊鎮(zhèn)拉開帷幕。此次菊花美食節(jié)將持續(xù)兩個月，50棟菊花大棚內(nèi)，幾十種食用菊花、觀賞菊花分期種植，成為冬日京城一抹亮彩。市民可以到溫暖如春的溫室大棚觀賞菊花，采摘菊花，品嘗菊花，開始秋冬休閑之旅。
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大興莊鎮(zhèn)西柏店村位于平谷區(qū)西部平原區(qū)，距平谷城區(qū)8公里，是全國最大的食用菊生產(chǎn)基地。全村從2009年開始，開始發(fā)展食用菊花產(chǎn)業(yè)，目前已有50棟食用菊大棚，種植了10余個品種的食用菊花，每棚產(chǎn)量1000公斤左右。
菊花的效用自古便被世人熟知，可以觀賞，可以當(dāng)茶飲，而且可以食用，尤其是冬季吃菊花具有良好的保健功效，可防治高血壓、冠心病，清火明目、清熱解毒，對咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒有一定的治療作用；而且菊花花瓣中富含18種氨基酸，維生素A、B、C、E以及鈣、鐵、鋅、鎂、鉀、銅、硒等微量元素，具有延年益壽、抗癌、美容等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載：菊花久服，利血氣、輕身、耐老、延年。菊花氣味芬芳，軟綿爽口，也是入肴佳品，吃法也很多，可鮮食、干食、熟食、燜、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜，可切絲入餡，均漿和面，是獨具風(fēng)味的大眾保健菜。
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與以往菊花美食節(jié)相比，今年美食節(jié)呈現(xiàn)給市民更多的是生態(tài)新面貌。西柏店村生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了“接二連三”發(fā)展的新模式，以沼氣工程為核心，結(jié)合有機肥產(chǎn)業(yè)，帶動了整個村莊實現(xiàn)系統(tǒng)能量轉(zhuǎn)換、物質(zhì)循環(huán)及有機廢棄物綜合利用的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟系統(tǒng)。全村家家戶戶實現(xiàn)了新能源沼氣直供，而且沼液作為液態(tài)有機肥，沼渣制作成固體有機肥，又完全施用于村內(nèi)的溫室大棚。西柏店的菊花采用的是有機培植原理，禁止使用農(nóng)藥，禁止使用化肥，都是利用沼渣、沼液有機肥栽培，食用安全，是無污染、純綠色的有機食品。同時，西柏店村通過系列農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)工程，通過系列農(nóng)村信息化建設(shè)與應(yīng)用工程，通過研究設(shè)計和規(guī)范實施，“美麗智慧”鄉(xiāng)村建設(shè)已初具成效，農(nóng)戶可通過手機APP自動化種植管理大棚。
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今年的菊花美食節(jié)延續(xù)了前七屆菊花美食節(jié)的知名度，充分利用有效資源，在近千平米的“菊花博物館”，打造了休閑游樂區(qū)域，設(shè)立“3D打印體驗區(qū)”、“兒童游樂活動專區(qū)”、“賣萌動物觀賞區(qū)”等游客休閑場所，讓游客在賞美景、品美食的同時，感受濃濃的鄉(xiāng)村氣息，品味滿滿的鄉(xiāng)愁記憶。
來到西柏店村，最關(guān)鍵的是要在花的海洋享受美的盛宴。一朵朵嬌嫩怒放的菊花，經(jīng)過廚師的精心烹制，涮、炒、拌、蒸、炸，便以各種誘人的滋味添補游客的味蕾。菊香有魚、福抱財來、金色菊圃、雙菊爭艷、菊蝦雙鮮、富貴菊卷、秋芽菊香、紫氣中來，一道道美食讓你流連忘返。據(jù)了解，目前西柏店村菊花的市場均價達40元/斤，市民可以通過“美麗智慧西柏店”的官方網(wǎng)站和手機軟件進行采購?！叭?0余戶特色菊花宴農(nóng)家已做好接待準(zhǔn)備，食用菊花從種植到成熟都有完整的可追溯備案，沼渣沼液做營養(yǎng)，不施任何農(nóng)藥和化肥，保證食用安全?！贝笈d莊鎮(zhèn)鎮(zhèn)長高磊介紹說。
“今年的菊花美食節(jié)還為此次活動準(zhǔn)備了大興莊鎮(zhèn)本土的特色土產(chǎn)，水草植物、多肉植物、非遺糕點、特色蔬菜、精品雞蛋、純糧麻醬制品等10余種系列農(nóng)副產(chǎn)品在菊花體驗館內(nèi)進行展賣。賞花之余市民可在菊花體驗館內(nèi)購買到小而精、小而美的特色產(chǎn)品，相信這些平谷禮物會受到消費者的青睞?！贝笈d莊鎮(zhèn)鎮(zhèn)長高磊說。
不期而遇的菊香，不約而見的你。賞養(yǎng)生菊花，品美食盛宴。平谷大興莊西柏店菊花美食節(jié)期待您的到來。
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