“我們追求參差多態(tài)的現(xiàn)實可能更多地依賴于生存的自然環(huán)境。只有愛護環(huán)境，敬畏自然，才能讓我們更多、更長久地擁有這份美好景象。復(fù)雜結(jié)構(gòu)的生態(tài)系統(tǒng)才是健康和充滿生機的?！?div style="height:15px;">
——筆者在杭州植物園看到的一段話
龍泉慈心是北京為數(shù)不多沒有大棚、不使用糞肥的農(nóng)場，一年之中有半年時間休耕。這里有上千畝的土地被呵護著，除了蔬菜，也種著五谷雜糧，農(nóng)場自己榨油、制作綠肥，已然建立起了一個小循環(huán)系統(tǒng)。
龍泉慈心位于北京延慶縣永寧鎮(zhèn)盛世營村，距市區(qū)大約3小時車程。延慶是北京上風(fēng)上水的寶地之一（另一個是密云），作為北京的后花園，燕山山脈貫穿延慶，使它充滿了骨氣。從北京市區(qū)沿八達嶺高速一路開過去，穿過居庸關(guān)隧道之后，天一下子就變藍了。
提起自然農(nóng)法，人們頭腦中有一條慣常的反射弧，諸如“不除草、不翻耕、產(chǎn)量低”等。然而，時代在變，我們所謂的“自然”也在變。曾經(jīng)農(nóng)村對茅廁習(xí)以為常，如今卻也修起了馬桶就是一個例子。徐曉明推崇的是現(xiàn)代自然農(nóng)法，他在摸索一整套實踐方法。如果沒有龍泉慈心，那么，這里不過是荒地一塊，被農(nóng)民隨意地種些玉米之類的打發(fā)了；如果不是龍泉慈心，也許這里會出現(xiàn)許多大棚，自由旺盛的生命將從此被約束在人的意志范圍內(nèi)。
五月末的農(nóng)場，正在移栽小苗
五月底，我去了一次農(nóng)場。徐曉敏在田間巡視、指導(dǎo)農(nóng)民移苗。他已經(jīng)種了八年地了。曾從事醫(yī)藥工作的他，與佛教結(jié)緣后，便放下了世俗的打拼，回歸田園，探索食物、生命、醫(yī)療的新方向。身為董事長的他，喜歡與土地打交道，也喜歡一個人在田間地頭觀摩自然。
本文根據(jù)徐曉敏先生答有機會記者問整理而成，探討（吐槽）了土壤修復(fù)、有機肥、現(xiàn)代自然農(nóng)法等主題。
種地從土壤開始。
自然農(nóng)法結(jié)合了當(dāng)下的有機和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。有機是可以量化的，從對生態(tài)的修復(fù)角度來看，自然農(nóng)法是最高標(biāo)準(zhǔn)。“每個地方有土種植方法，是農(nóng)民經(jīng)過幾十年積累下來的。但肥料這些要用我們自己認為好的東西，甚至可以不用?！睂⒃诘貙嵺`的好方法留下，有害的方法統(tǒng)統(tǒng)放棄，形成了徐曉敏自己的一套自然農(nóng)耕方式，“可推廣、可操作。到了南方又不一樣，需要重新學(xué)習(xí)?！?div style="height:15px;">
農(nóng)業(yè)種植，第一解決吃的問題，第二解決安全問題，“現(xiàn)在是在提高但沒有達到真正的安全”。徐曉敏認為，食物含有許多微量元素，可以治療人的身體，但這與食物自身的能量有關(guān)?！爸v到食物能量的話，有兩種情況會導(dǎo)致植物的生長期不夠：一是大棚里的反季節(jié)蔬菜，二是肥料使用過多、催熟的作物。本來要長70天但40天就長成了的蔬菜，它與天地交換的能量是不足的；這種情況下，它含有的可能是負能量。人吃了之后，反而能量被吸收走了；吃完飯后，并不會感到能量充沛。”
微生物群、礦物質(zhì)組成了土壤的能量和營養(yǎng)。單一的營養(yǎng)是不好的?，F(xiàn)在所謂的氮磷鉀是化學(xué)的東西，沒有能量在里面。真正的肥料是微生物群形成的有機質(zhì)。有機質(zhì)多了之后，土壤會產(chǎn)生微生物群，各種各樣的營養(yǎng)元素全部包含在里面，氮磷鉀只是針對一棵菜的開花、長莖等，為了省工、高產(chǎn)。“土壤中沒有有機質(zhì)，微生物存活不了，即使添加菌種，也只是活躍一段時間，但之后就死掉了，土壤的活力并未被激發(fā)，所以需要不停地添加外來物質(zhì)。”
