近年來(lái)品評(píng)普洱茶的熱潮方興未艾，進(jìn)而掀起了普洱茶文化研究的新浪潮。普洱茶的醫(yī)療保健功用的深入研究與廣泛認(rèn)識(shí)，為普洱茶的銷售拓展了廣闊的市場(chǎng)；普洱茶市場(chǎng)發(fā)展日益增長(zhǎng)的需要，又為普洱茶文化的興起與發(fā)展推波助瀾。
最早寫(xiě)文章介紹普洱茶的是先師方國(guó)瑜教授。20世紀(jì)30年代他在報(bào)刊上寫(xiě)了短文《普洱茶》，第一次簡(jiǎn)明扼要介紹了普洱茶的歷史。〔《方國(guó)瑜文集》第四輯，云南教育出版社，2001年8月〕20世紀(jì)80年代初，方先生指導(dǎo)我在他的文章的基礎(chǔ)上，寫(xiě)成《普洱茶史話》，發(fā)表于《民族文化》1980年第一期。
1993年4月4日至11日，當(dāng)時(shí)任思茅地委書(shū)記的李師程先生倡議，由思茅地區(qū)（今普洱市）主辦“中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”和“中國(guó)古茶樹(shù)遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)”。來(lái)自日本、韓國(guó)、美國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、印度尼西亞和中國(guó)大陸、臺(tái)灣、香港、澳門的181位學(xué)者出席會(huì)議。這次研討會(huì)收到學(xué)術(shù)論文76篇。出席會(huì)議的專家，就普洱茶歷史與文化、普洱茶的傳播、普洱茶商道、普洱茶樹(shù)資源與古茶樹(shù)研究、普洱茶的分類學(xué)、普洱茶栽培學(xué)、普洱茶制作技術(shù)、普洱茶保健功能等問(wèn)題展開(kāi)廣泛研討。會(huì)后，本次會(huì)議的秘書(shū)長(zhǎng)黃桂樞先生主編《中國(guó)普洱茶文化研究》〔云南科技出版社，1994年4月〕一書(shū)。從向大會(huì)提交的76篇文論中選編42篇論文。這是第一次研討普洱茶的國(guó)際學(xué)術(shù)討論會(huì)。這次會(huì)議總結(jié)了普洱茶研究的學(xué)術(shù)成果，提出了普洱茶研究的新思路、新觀念，對(duì)于推動(dòng)普洱茶的研究，對(duì)于普洱茶文化的探討與傳揚(yáng)，對(duì)于普洱茶的生產(chǎn)與銷售等諸多方面都產(chǎn)生了極大的推動(dòng)作用。
十多年來(lái)，普洱茶研究，尤其是普洱茶文化研究，取得了極大進(jìn)展，提出了不少新問(wèn)題，發(fā)表了不少新的研究成果。近年來(lái)出版的有關(guān)普洱茶的專著和發(fā)表的文章真是令人應(yīng)接不暇。僅2004年就出版了好幾種討論、介紹普洱茶的著作。〔周杰紅：《云南普洱茶》，云南科技出版社，2004年3月；鄧時(shí)海：《普洱茶》，云南科技出版社，2004年4月；周重林主編：《天下普洱》，云南大學(xué)出版社，2004年11月；鄒家駒：《漫話普洱茶》，云南民族出版社，2004年11月〕
在廣泛汲取近人研究成果的基礎(chǔ)上，本文擬提出一些不成熟的看法，希望得到專家學(xué)者的教正。
1952年，西雙版納佛海茶葉試驗(yàn)站〔云南省茶葉研究所的前身〕在勐?？h南糯山深箐中發(fā)現(xiàn)三株野生大茶樹(shù)，有一棵已枯死，科學(xué)工作者鋸其干，從年輪推斷，已有八百多年的樹(shù)齡。當(dāng)?shù)毓嶙澹▋v尼人）把它稱為“茶王樹(shù)”，說(shuō)是五十五代前的祖先種植的。〔1971年筆者在胡海縣茶廠當(dāng)工人，曾兩次到南糯山看過(guò)依然茂盛的兩棵古茶樹(shù)。后來(lái)這兩棵茶王樹(shù)出現(xiàn)病態(tài)，枝葉減少，樹(shù)勢(shì)衰弱。日本德島小川造園有限社經(jīng)理小川正之先生，實(shí)地査看后，認(rèn)為古茶樹(shù)呈現(xiàn)病態(tài)的原因有二：一是害蟲(chóng)的侵蝕；二是樹(shù)周圍的土地被踩踏板結(jié)，導(dǎo)致土壤中氧氣不足，有的根部窒息而死。他曾提出治理方案。小川正之先生以為，按其方案治理，“一年后，樹(shù)勢(shì)便可回復(fù)，枝葉逐漸茂密生長(zhǎng)”。云南省茶葉研究所副所長(zhǎng)李遠(yuǎn)烈研究員也提出保護(hù)南糯山及其他地區(qū)古茶樹(shù)的建議。據(jù)說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)枯死，殊為可惜。〕南糯山茶王樹(shù)被科學(xué)工作者確定為栽培型茶樹(shù)。1961年中國(guó)科學(xué)院西雙版納植物研究所張順高先生在勐海縣巴達(dá)公社的原始森林中發(fā)現(xiàn)九棵更高大、更古老的茶樹(shù)。其中一棵高32.12米，胸徑1.03米，據(jù)科學(xué)工作者估計(jì)，樹(shù)齡在1700年以上。〔張順高：《八大野生大茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)及其意義》，載《茶葉通訊》1963年第一期〕巴達(dá)大茶樹(shù)被專家確定為野生茶樹(shù)。1991年3月，根據(jù)當(dāng)?shù)厝罕娞峁┑木€索，思茅地區(qū)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)何仕華先生等，在瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦歲村新寨發(fā)現(xiàn)了一棵大茶樹(shù)。〔肖時(shí)英等：《云南邦歲大茶樹(shù)》，載《中國(guó)茶葉》1992年第三期〕經(jīng)組織專家考察論證，認(rèn)為邦歲大茶樹(shù)的樹(shù)齡在千年以上，介于野生與栽培之間，原始與進(jìn)化之間的過(guò)渡型茶樹(shù)。定名為“邦歲古茶樹(shù)”，肯定它是與“南糯茶王樹(shù)”、“巴達(dá)茶王樹(shù)”并列的世界三大古茶樹(shù)之一。而且巴達(dá)大茶樹(shù)、邦歲古茶樹(shù)、南糯茶王樹(shù)形成從野生型、過(guò)渡型到栽培型的完整系列。這三大古茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)，證明茶樹(shù)起源與馴化栽培在地理上同源，對(duì)茶樹(shù)起源，茶樹(shù)資源學(xué)、茶樹(shù)馴化生物學(xué)和民族社會(huì)學(xué)的研究，均有十分重大而深遠(yuǎn)的意義。〔張順高、梁鳳銘：《古生態(tài)學(xué)與茶樹(shù)起源、傳播、馴化的系統(tǒng)猜測(cè)》，載《中國(guó)普洱茶文化研究》第273頁(yè)〕
三大古茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)，為茶葉起源地提供了活生生的實(shí)物證據(jù)。我們可以斷定至少在一千年前，西雙版納與思茅地區(qū)就已經(jīng)利用和種植茶葉。這里是古代濮人居住的地區(qū)。古代濮人是今天德昂族、布朗族、佤族的先民。所以，德昂族、布朗族、佤族的先民對(duì)于茶樹(shù)的利用與栽培做出了重大貢獻(xiàn)。哈尼族（僾尼）居住在思茅和西雙版納的山區(qū)和半山區(qū)，他們何時(shí)遷到這里文獻(xiàn)無(wú)征，依據(jù)哈尼族的傳說(shuō)，他們?cè)谶@里生活、生產(chǎn)也有千年之久。他們世代與茶相伴，茶葉與他們的生活、生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)。
瀾滄縣芒景的布朗族傳說(shuō)，茶種是名叫“艾愣”的祖先給人類留下的，他不僅是“阿佤”（芒景布朗族的自稱）的英雄祖先，也是人類茶葉的發(fā)明者，給茶起的名字“臘”，意為綠葉。據(jù)說(shuō)，“茶祖”艾楞臨死前還對(duì)兒孫們道言：到他死后，留下金銀怕你們用完；留下牛馬，怕會(huì)死亡；留下茶葉，讓子孫后代取不完用不盡。布朗族把茶當(dāng)做祖先留下的“永恒財(cái)富”，分外珍惜，倍加愛(ài)護(hù)，世代相傳。
德昂族也是以茶為祖先。他們認(rèn)為茶是德昂的始祖，德昂人是茶的子孫。他們認(rèn)為人類祖先產(chǎn)生于茶樹(shù)，原來(lái)茶樹(shù)愿意到大地上生長(zhǎng)，于是萬(wàn)能之神達(dá)然，讓風(fēng)神吹落了她的102片葉子。于是，單數(shù)變成了51個(gè)精明的小伙子，雙數(shù)成了51個(gè)美麗的姑娘，這51對(duì)年輕人在茶神的指引下，組建家庭繁衍后代。
德昂族認(rèn)為茶不僅生育了人，還創(chuàng)造了日月星辰。茶是萬(wàn)物之靈?，F(xiàn)在，居住在緬甸的德昂人以藍(lán)、黃、綠三色作為自己民族的旗幟和徽記。藍(lán)色代表藍(lán)天，黃色代表南傳上座部佛教，綠色象征自己的祖先——茶。在德昂族地區(qū)幾乎所有的木雕佛像，都是用上百年的老茶樹(shù)主干雕刻而成。這不僅是因?yàn)椴铇?shù)木質(zhì)堅(jiān)硬，便于雕刻，打磨光滑度高，不易開(kāi)裂破損，散發(fā)著茶的清香，是雕刻佛像不可多得的好材料，更主要的是茶是德昂人崇奉的始祖。崇拜茶樹(shù)，就是崇拜祖先。用茶樹(shù)雕刻佛像，就把德昂族對(duì)祖先的崇拜與對(duì)佛的頂禮巧妙有機(jī)地結(jié)合在一起。有德昂族的地方就有茶，德昂人每遷居到一個(gè)新地方，第一件事就是種上茶樹(shù)。茶是祖先，茶是神靈，茶是生命，茶是魂魄。德昂族對(duì)茶的尊崇與膜拜，深入到社會(huì)生活、宗教信仰之中，幾乎無(wú)處不在。
佤族的巫語(yǔ)有“你喝了茶葉水，你見(jiàn)到了鬼魂”。茶樹(shù)就是鬼魂，就是祖先。佤族對(duì)茶的崇奉、敬仰、膜拜與布朗族、德昂族有驚人的相似之處。
古代濮人的后裔——德昂族、布朗族、佤族——對(duì)茶的共同崇拜，說(shuō)明古代濮人早就利用茶葉，并將茶樹(shù)從野生馴化為人工種植繁衍的茶樹(shù)。
從古茶樹(shù)發(fā)現(xiàn)的地區(qū)，從古茶樹(shù)所在地區(qū)的古代居民——濮人，從濮人后裔德昂族、布朗族、信族把茶奉為自己的祖先，虔誠(chéng)地崇拜，他們至今保持的愛(ài)茶、敬茶、護(hù)茶、種茶、制茶、飲茶、售茶等生產(chǎn)、生活的方式與文化傳統(tǒng)，我們不難得出結(jié)論，居住在今天思茅和西雙版納一帶的古代濮人，早在一千多年前，就利用茶葉，并將茶樹(shù)從野生馴化為人工種植繁衍的茶樹(shù)。
鄧時(shí)海先生在他的大作《普洱茶》的“史話篇”中引用《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》的記錄，“斷定三千多年前的商周時(shí)期，云南的濮族人已經(jīng)生產(chǎn)茶葉了”。鄧先生的論斷看似有道理，但細(xì)細(xì)推敲，還是難于令人信服。
鄧先生所引《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》原文是：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，著乎《尚書(shū)》。巴師勇銳，歌舞以凌殷人，殷人（前徒）倒戈。故世稱之曰'武王伐紂，前歌后舞’也。武王既克殷，以其宗姬封于巴，爵之以子”〔任乃強(qiáng)：《華陽(yáng)國(guó)志校補(bǔ)圖注》，上海古籍出版社，1987年，第4頁(yè)〕。這段話，是講周武王伐紂時(shí)，得到巴蜀之師的支持與援助，這件事《尚書(shū)》也有記錄。不僅與茶葉毫無(wú)關(guān)系，而且根本就沒(méi)有說(shuō)到濮人以茶進(jìn)貢的事。
《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》的下一段話是：“其地，東至魚(yú)復(fù)，西至僰道，北接漢中，南極黔涪。土植五谷，牲具六畜。桑、蠶、麻、苧，魚(yú)、鹽、銅、鐵，丹、漆、茶、蜜，靈龜、巨犀、山雞、白雉，黃潤(rùn)、鮮粉，皆納貢之”〔任乃強(qiáng)：《華陽(yáng)國(guó)志校補(bǔ)圖注》第5頁(yè)〕。稍有點(diǎn)歷史常識(shí)和古文知識(shí)的人，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這段話，是講“巴”的地理范圍，進(jìn)而說(shuō)“巴”地的物產(chǎn)，這些物產(chǎn)都要向朝廷納貢。這里所說(shuō)的“茶”明明白白是“巴”地所產(chǎn)的茶，與云南毫無(wú)關(guān)系。而且這段話所說(shuō)的時(shí)間當(dāng)是漢晉時(shí)期，而不是商周時(shí)期。
鄧時(shí)海先生用兩個(gè)刪節(jié)符號(hào)，把兩段話連在一起，“斷定三千多年前的商周時(shí)期，云南的濮族人已經(jīng)生產(chǎn)茶葉了”〔鄧時(shí)海：《普洱茶》，云南科技出版社，2004年4月〕。這樣的論證不能說(shuō)是嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的，這樣的結(jié)論也不能說(shuō)是科學(xué)的。但是，鄧先生的這個(gè)“斷定”被不少談?wù)撈斩璧娜私蚪驑?lè)道，為不少論著引用。我們希望普洱茶有悠久長(zhǎng)遠(yuǎn)的歷史，但是這應(yīng)該建立在實(shí)事求是、科學(xué)論證的基礎(chǔ)上，而不能用歪曲史料的辦法，牽強(qiáng)附會(huì)地說(shuō)三千年前云南濮人已經(jīng)生產(chǎn)茶葉，并向朝廷進(jìn)貢了。這對(duì)我們宣傳普洱茶，深入研究普洱茶文化，應(yīng)該說(shuō)有百害而無(wú)一利。
周紅杰副教授在其所著的《云南普洱茶》中說(shuō)，“據(jù)羅平、師宗縣志考證，早在2100多年前，羅平、師宗一帶已進(jìn)行了野生茶樹(shù)人工馴化栽培。另?yè)?jù)傣文記載，在1700多年前的東漢時(shí)期，云南已有茶樹(shù)栽培”〔周紅杰主編：《云南普洱茶》，云南科技出版社，2004年第4頁(yè)〕。其實(shí)，周紅杰副教授依據(jù)的羅平、師宗縣志、傣文記載也是不可靠的。
至今為止，關(guān)于茶葉起源于云南，起源于云南思茅、西雙版納最有力、最確鑿的證據(jù)還是在這一地區(qū)發(fā)現(xiàn)的巴達(dá)野生大茶樹(shù)、邦歲古茶樹(shù)、南糯山茶王樹(shù)。
鄧時(shí)海先生依據(jù)檀萃《滇海虞衡志》所記“茶山有茶王樹(shù)，較五茶山獨(dú)大，本武侯遺種，至今夷民祀之”，認(rèn)為“在一千七百多年前的農(nóng)歷七月二十三日打開(kāi)了普洱茶史話”。鄧時(shí)海先生解釋說(shuō)，“武侯就是諸葛亮——孔明先生，相傳他在公元二二五年南征，到了現(xiàn)在云南省西雙版納自治州勐海縣的南糯山，在他的《出師表》中，曾經(jīng)提到'五月渡瀘，深入不毛’，就是進(jìn)入滇南的記載”〔鄧時(shí)海：《普洱茶》〕。盡管鄧先生認(rèn)為“孔明先生到了南糯山，是否真的種了普洱茶樹(shù)，并因而流傳至今，已不可考據(jù)”〔鄧時(shí)海：《普洱茶》〕，但是，他還是將這個(gè)“傳言之說(shuō)”作為在“普洱茶還沒(méi)有正史的記載時(shí)，卻是相當(dāng)好的依托歸屬吧”〔鄧時(shí)海：《普洱茶》〕！鄧先生是確信孔明先生“到了南糯山”，而且以孔明先生自己寫(xiě)的《出師表》作為孔明進(jìn)入滇南（南糯山）的歷史“記載”，進(jìn)而證明孔明先生到了南糯山。
稍微了解三國(guó)歷史的人都知道諸葛亮在建興三年（公元225年）率大軍進(jìn)入南中征討“大姓”。諸葛亮率領(lǐng)的大軍兵分三路在春天從成都出發(fā)，秋天三路大軍會(huì)師滇池，接著就凱旋班師，取道漢陽(yáng)返回成都。其作戰(zhàn)的區(qū)域主要在今天的大理、楚雄、曲靖、昆明。〔參看《諸葛亮南征路線考說(shuō)》，載《方國(guó)瑜文集》第一輯，云南教育出版社，2001年8月〕。諸葛亮根本沒(méi)有“到了現(xiàn)在云南省西雙版納自治州勐?？h的南糯山”。因此，所謂“武侯遺種”就不是歷史事實(shí)，而是后人的攀附之說(shuō)。
關(guān)于“武侯遺種”和“夷民”祭祀茶王樹(shù)的記錄，見(jiàn)于清代檀萃所著《滇海虞衡志》。檀萃著書(shū)的時(shí)間在嘉慶四年（公元1799年），據(jù)此推測(cè)，“武侯遺種”的傳說(shuō)和當(dāng)?shù)匾拿窦漓氩柰鯓?shù)的風(fēng)俗當(dāng)在18世紀(jì)中葉以后。在此之前，普洱茶還沒(méi)有受到世人的重視，到18世紀(jì)普洱茶開(kāi)始在茶葉市場(chǎng)中脫穎而出，普洱茶逐漸“名重于天下”〔檀萃：《滇海虞衡志》卷十一，見(jiàn)《云南史料叢刊》第十一卷，云南大學(xué)出版社，2001年，第220頁(yè)〕。名聲大振的普洱茶，自然售價(jià)漸高，利潤(rùn)漸大，成為云南稅收的來(lái)源之一，也成為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和外來(lái)茶客賴以致富的重要源泉。道光《云南通志》卷八“普洱府風(fēng)俗”說(shuō)，當(dāng)?shù)孛癖姟耙率逞鼋o茶山”。茶葉已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匕傩盏囊率持?，民生之本。檀萃說(shuō)：“此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也。……茶客收買，運(yùn)于各處，每盈路?？芍^大錢糧矣”〔檀萃：《滇海虞衡志》卷十一，見(jiàn)《云南史料叢刊》第十一卷，云南大學(xué)出版社，2001年，第220頁(yè)〕。清人劉慰三在他編纂的《滇南志略》中寫(xiě)到：“思茅茶山，地方瘠薄，不產(chǎn)米谷，夷人窮苦，惟藉茶葉養(yǎng)生”〔劉慰三《滇南志略》卷三普洱府，見(jiàn)《云南史料叢刊》第十三卷，云南大學(xué)出版社，2001年，第198頁(yè)〕。普洱茶既然帶來(lái)“大錢糧”，必然引起當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、茶客（商）的重視。為保證茶葉生產(chǎn)興盛，茶葉貿(mào)易繁榮，便逐漸產(chǎn)生了茶、茶樹(shù)的崇拜。祭祀茶樹(shù)的風(fēng)俗隨之出現(xiàn)并逐漸發(fā)展起來(lái)。這就是為什么祭祀茶樹(shù)的風(fēng)俗直到清代嘉慶年間才見(jiàn)于記錄的緣故。
今天我們?cè)诘掳鹤?、布朗族、哈尼族中還可以看到崇拜茶樹(shù)、保護(hù)茶樹(shù)的習(xí)慣。種植茶樹(shù)已成為德昂族、布朗族、哈尼族生產(chǎn)生活的重要組成部分。在村寨附近、住宅周圍幾乎都有茶樹(shù)種植。他們非常珍惜茶樹(shù)、愛(ài)護(hù)茶樹(shù)。不允許糟蹋茶樹(shù)，更不允許隨意砍折、毀壞茶樹(shù)。茶樹(shù)幾乎成了他們的生命。筆者在勐海茶廠工作時(shí)，在傣族、哈尼族、布朗族的村寨里時(shí)常聽(tīng)到大家說(shuō)：“茶樹(shù)是我們的綠色銀行?！薄安铇?shù)給我們帶來(lái)油鹽錢?！薄梆B(yǎng)雞生蛋，種茶得錢?！边@就是清代“衣食仰給茶山”的現(xiàn)代版。珍惜茶樹(shù)、保護(hù)茶樹(shù)、敬重茶樹(shù)與茶樹(shù)給人們帶來(lái)的實(shí)際利益是緊密相連的。
對(duì)茶樹(shù)的崇拜祭祀看來(lái)十分神圣，但是在莊嚴(yán)肅穆的神秘氛圍后面，我們不難發(fā)現(xiàn)世俗的物質(zhì)利益。沒(méi)有對(duì)世俗物質(zhì)利益的追求，就沒(méi)有世人對(duì)神靈虔誠(chéng)的禱告與膜拜。當(dāng)普洱茶沒(méi)有帶來(lái)“資利”，沒(méi)有帶來(lái)“大錢糧”的時(shí)候，對(duì)茶樹(shù)的崇拜就不可能興盛起來(lái)。
對(duì)茶葉利益的追求，導(dǎo)致對(duì)茶樹(shù)的崇拜。對(duì)茶樹(shù)普遍的崇拜，又發(fā)展為對(duì)茶王樹(shù)的崇拜，從而將茶崇拜推向新的高度和境界。在德昂族、布朗族中流傳著茶樹(shù)是上天賜予、祖先留下的“永恒財(cái)富”的神話。他們把茶樹(shù)的祭祀和崇拜與對(duì)祖先的祭祀和崇拜連在一起。在六大茶山則逐漸地從虛幻的神靈與單個(gè)的祖先演變?yōu)橐粋€(gè)具體的人物，這就是諸葛武侯。
諸葛亮渡瀘（金沙江）南征，在云南歷史上產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。盡管諸葛亮南征僅只到過(guò)云南的一部分地區(qū)，盡管諸葛亮在云南征討的時(shí)間前后不過(guò)三四個(gè)月：但是其影響一直延續(xù)到今天。在云南，以至東南亞諸國(guó)，都有諸葛亮的傳說(shuō)，都有諸葛亮到過(guò)的遺跡。諸葛營(yíng)、諸葛城（寨）、孔明山、（諸葛亮）飲馬/洗馬河等等，在云南隨處可見(jiàn)。云南的少數(shù)民族幾乎都有諸葛亮教他們生產(chǎn)、生活的故事。
諸葛亮在云南已經(jīng)成為國(guó)家統(tǒng)一、民族團(tuán)結(jié)、社會(huì)文明、生產(chǎn)發(fā)展的象征。在云南少數(shù)民族眼里，諸葛亮是華夏的代表、國(guó)家的使者，是給他們帶來(lái)福音的圣人。諸葛亮在云南已經(jīng)成為許多美好事物的“創(chuàng)始者”。把茶樹(shù)的來(lái)源歸之于諸葛武侯的傳播，不僅是給當(dāng)?shù)夭铇?shù)的來(lái)源找到國(guó)家認(rèn)同的依據(jù)，而且提高了遠(yuǎn)在邊陲的茶葉在中原的地位，對(duì)于渴求“大錢糧”的當(dāng)?shù)夭枞撕屯鈦?lái)茶客，諸葛武侯無(wú)疑是一個(gè)鮮亮光耀的牌子，是大家樂(lè)于攀附的對(duì)象。
當(dāng)我們看到普洱茶產(chǎn)地的人們攀附諸葛武侯，把當(dāng)?shù)氐牟铇?shù)來(lái)源說(shuō)成是“本武侯遺種”，不禁會(huì)想到，神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶葉的故事?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》是我國(guó)第一部藥物學(xué)專著。其中有“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當(dāng)此之時(shí)，日遇七十二毒，得荼而解之”。唐代學(xué)者陸羽所著《茶經(jīng)》說(shuō)：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！闭J(rèn)為神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)了茶，也發(fā)明了飲茶。其實(shí)茶和飲茶都不會(huì)是神農(nóng)一個(gè)人發(fā)現(xiàn)、發(fā)明的，而且神農(nóng)不過(guò)是神話中的人物。事實(shí)上，茶作為飲料的時(shí)間應(yīng)該在秦漢之間。顧炎武《日知錄》說(shuō)：“自秦人取蜀以后，始有茗飲之事。”王褒的《僮約》說(shuō)到“烹茶盡具，酣已蓋藏”，“武陽(yáng)買茶，楊氏擔(dān)荷”。見(jiàn)于記錄，飲茶、茶葉交易不應(yīng)早于西漢。所以神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶、發(fā)明飲茶，都是附會(huì)之說(shuō)。當(dāng)我們明白“茗飲之事”并非神農(nóng)的發(fā)現(xiàn)和發(fā)明，不僅不會(huì)責(zé)怪古人攀附神農(nóng)的做法，相反我們會(huì)對(duì)古人把發(fā)現(xiàn)茶葉和飲茶歸功于神農(nóng)的緣由、初衷、理想視為正當(dāng)合理的邏輯給以充分的理解。對(duì)于六大茶山的茶農(nóng)、茶客創(chuàng)作“武侯遺種”傳說(shuō)的正當(dāng)性與合理性同樣也應(yīng)得到相應(yīng)的體察與理會(huì)。
今天，為了推動(dòng)普洱茶的發(fā)展，開(kāi)拓普洱茶的市場(chǎng)，促進(jìn)普洱茶的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)不斷繁榮昌盛，運(yùn)用“武侯遺種”的傳說(shuō)，祭祀茶王樹(shù)的傳統(tǒng)，提出“孔明興茶”，應(yīng)該說(shuō)也是理所當(dāng)然，無(wú)可厚非的（參考附錄《孔明興茶別解》）。
普洱茶最早見(jiàn)于文字記錄是唐代樊綽《云南志》。〔鄧時(shí)海先生說(shuō)：“咸通三年（公元862年）樊綽出使云南”。見(jiàn)鄧時(shí)海著《普洱茶》。按，樊綽于咸通三年二月隨安南經(jīng)略使蔡襲到安南，為對(duì)付南詔，留心訪求南詔事跡，編纂《云南志》十卷。樊綽編纂《云南志》主要依據(jù)韋皋的《開(kāi)復(fù)西南夷事?tīng)睢泛驮獭对颇嫌洝?。樊綽本人并未到過(guò)云南。〕
樊綽《云南志》又稱《蠻書(shū)》。其書(shū)卷七《云南管內(nèi)物產(chǎn)第七》說(shuō)：“茶，出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之?！崩钍摹独m(xù)博物志》卷七也說(shuō)：“茶，出銀生諸山，采無(wú)時(shí)。雜椒、姜、桂烹而飲之?！狈b作書(shū)于咸通四年（公元863年），根據(jù)的是貞元十年（公元794年）以前的記錄。至于李石的書(shū)作于宋代，摘錄樊綽《云南志》，用字過(guò)省，不盡符合原意。
所謂銀生城，在今景東縣，是南詔所設(shè)“銀生（開(kāi)南）節(jié)度”區(qū)的首府。銀生節(jié)度又稱開(kāi)南節(jié)度，其轄區(qū)相當(dāng)廣袤。在其管轄范圍內(nèi)有“茫乃道”。據(jù)方國(guó)瑜教授考證，茫乃道為今西雙版納傣族自治州及相鄰的地區(qū)。〔方國(guó)瑜：《中國(guó)西南歷史地理考釋》，中華書(shū)局，1987年，第488頁(yè)〕銀生節(jié)度管內(nèi)還有奉逸城和利潤(rùn)城，奉逸城在今天普洱縣，利潤(rùn)城在今天的勐臘縣的易武鄉(xiāng)。〔方國(guó)瑜：《中國(guó)西南歷史地理考釋》，第487頁(yè)〕樊綽所謂產(chǎn)茶的“銀生城界諸山”應(yīng)為在開(kāi)南節(jié)度管轄界內(nèi)的茶山。檀萃說(shuō)：“普茶名重于天下，此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也。出普洱所屬六茶山：一曰攸樂(lè)，二曰革登，三曰倚幫，四曰莽技，五曰蠻耑，六曰慢撒，周八百里。”〔檀萃：《滇海虞衡志》卷之十一，見(jiàn)《云南史料叢刊》第十一卷，第220頁(yè)〕清人阮福著《普洱茶記》，說(shuō)：“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之。福來(lái)滇，稽之《云南通志》，亦未得其祥，但云產(chǎn)攸樂(lè)、革登、倚幫、莽枝、蠻專、蠻撒六茶山。而倚幫、蠻專者味最勝。”又說(shuō)：“本朝順治十六年（公元1659年）平云南，那酋歸附，旋叛伏誅。編隸元江通判，以所屬普洱等處六大茶山納地設(shè)普洱府。并分防設(shè)思茅同知，駐思茅。思茅離府治一百二十里。所謂普洱茶者，非普洱府界內(nèi)所產(chǎn)，蓋產(chǎn)于府屬之思茅廳界也。廳治有茶山六處：曰倚幫、曰架布、曰嶍崆、曰蠻磚、曰革登、曰易武”〔道光《云南通志·食貨志·物產(chǎn)三·普洱府》，見(jiàn)《云南史料叢刊》第十二卷，云南大學(xué)出版社2001年，第528—529頁(yè)〕?？芍b所說(shuō)“銀生城界諸山”，就是檀萃和阮福所說(shuō)的“六大茶山”〔六大山茶，檀萃的《滇海虞衡志》與《云南通志》相同。阮福的《普洱茶記》有易武、嶍崆、架布，而無(wú)攸樂(lè)、蠻枝、蠻撒〕。
劉慰三《滇南志略》說(shuō)：“普洱府，元至元二十九年置散府。……本朝順治十六年取其地，編隸元江府，調(diào)元江府通判分防普洱，其車?yán)锸婕{仍屬宣慰司，雍正七年裁元江通判，以所屬普洱等處六大茶山及橄欖江內(nèi)六版納地設(shè)普洱府。乾隆元年，增置寧洱縣，附府，移攸樂(lè)同知駐思茅，而省舊設(shè)之通判”〔劉慰三：《滇南志略》卷三“普洱府”，見(jiàn)《云南史料叢刊》第十二卷，第196頁(yè)〕?？芍斩谠猎拍辏ü?292年）設(shè)為散府。當(dāng)時(shí)以思麼部、步日部設(shè)置長(zhǎng)官司，隸屬元江路。思麼就是今思茅；步日就是今普洱。明代，普洱隸屬車?yán)镄克尽Ｈf(wàn)歷《云南通志》卷十六“貢象道路”說(shuō)：“由景東歷者樂(lè)甸行一日至鎮(zhèn)源府，又行二日始達(dá)車?yán)镄克局纾卸哲嚴(yán)镏斩?，此處產(chǎn)茶。一山聳秀，名為光山。有車?yán)镆活^目居之?！泵鞔济⑵斩`屬車?yán)镄克?，由傣族土司派“一頭目”管理。清朝在雍正七年（公元1729年）以六大茶山和橄欖江內(nèi)六版納設(shè)置普洱府，到乾隆元年（公元1736年）在今天的普洱縣設(shè)置寧洱縣，作為普洱府的治所。同時(shí)設(shè)置思茅廳。攸樂(lè)同知駐思茅。清朝廷為了更好地控制六大茶山的茶葉，以六大茶山為基礎(chǔ)和江內(nèi)六版納設(shè)置普洱府。見(jiàn)于記錄，明清兩代，都以六大茶山隸屬普洱。所以六大茶山所產(chǎn)的茶稱之為普洱茶。從以六大茶山的范圍作為普洱府行政區(qū)劃的基礎(chǔ)來(lái)看，建立普洱府的一個(gè)重要?jiǎng)右驊?yīng)該是清政府為了加強(qiáng)對(duì)六大茶山的管理，進(jìn)一步控制當(dāng)?shù)夭枞~的貿(mào)易和稅收。清代檀萃《滇海虞衡志》說(shuō)，普洱茶“出普洱所屬六茶山”。十分清楚地把普洱茶界定為六大茶山所產(chǎn)的茶葉。阮福的《普洱茶記》說(shuō)：“本朝順治十六年平云南，那酋歸附，旋叛伏誅。編隸元江通判，以所屬普洱等處六大茶山納地設(shè)普洱府。并分防設(shè)思茅同知，駐思茅。思茅離府治一百二十里。所謂普洱茶者，非普洱府界內(nèi)所產(chǎn)，蓋產(chǎn)于府屬之思茅廳界也。廳治有茶山六處：曰倚幫、曰架布、曰嶍崆、曰蠻磚、曰革登、曰易武”。這里同樣明確地說(shuō)，清朝廷以六大茶山為基礎(chǔ)設(shè)置普洱府。以往不少學(xué)者認(rèn)為，普洱府不產(chǎn)茶，普洱茶的得名是因?yàn)槠斩遣枞~集散地。這完全是一種誤解。上引萬(wàn)歷《云南通志》“行二日車?yán)镏斩?，此處產(chǎn)茶?！熊?yán)镆活^目居之”，可見(jiàn)，普洱產(chǎn)茶，不過(guò)產(chǎn)茶的地點(diǎn)在六大茶山。六大茶山隸屬于車?yán)镄克?，車?yán)锱梢粋€(gè)頭目管理普洱及其六大茶山。
六大茶山產(chǎn)茶的歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)，但是普洱茶的制作、飲用、銷售，應(yīng)該說(shuō)是在明代。樊綽《云南志》卷七說(shuō)，“茶出銀生城界諸山”。如上所述，“銀生城界諸山”就是六大茶山。研究普洱茶的學(xué)者無(wú)一不注意到關(guān)于云南產(chǎn)茶、制產(chǎn)、飲茶的這一最早記錄。但是不少學(xué)者就把這個(gè)記錄當(dāng)做“普洱茶”生產(chǎn)和飲用的標(biāo)志。如果我們細(xì)細(xì)研讀樊綽《云南志》的記錄，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)飲用的茶，還不是今天我們飲用的“后發(fā)酵”的普洱茶。樊綽在《云南志》中寫(xiě)道：“茶，出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之?！边@里值得注意的是“散收無(wú)采造法”。當(dāng)時(shí)，中原飲茶之風(fēng)已逐漸興盛。樊綽編纂《云南志》時(shí)，距茶圣陸羽去世已六十年。這時(shí)，陸羽所著《茶經(jīng)》已聞名于世?！恫杞?jīng)》三卷十節(jié)，講了茶的源、具、造、器、煮、飲、事、略、圖。包括茶葉的生產(chǎn)技術(shù)、烹茶的技藝、飲茶品茗的方式，還有關(guān)于茶的軼事等，是我國(guó)古代茶葉的百科全書(shū)。相比之下，銀生諸山的茶葉生產(chǎn)和制作，就顯得相當(dāng)粗糙，在當(dāng)時(shí)中原人看來(lái)，不能入流，所以說(shuō)“散收無(wú)采造法”。
說(shuō)到唐代云南飲茶的方式，在當(dāng)時(shí)中原人看來(lái)可算是“奇特”。蒙舍蠻是白族的先民，開(kāi)創(chuàng)了南詔國(guó)。這里“蒙舍蠻”泛指南詔國(guó)諸族。他們用“椒、姜、桂和烹而飲之”，與中原飲茶品茗相比，真是“大有不同”。不過(guò)古代中原也曾經(jīng)有過(guò)這種烹飲茶方式。古代本草家認(rèn)為茶味甘苦微寒，椒、姜、蔥俱是熱性，以椒、姜、桂等和烹而飲之，以去寒，被譽(yù)為飲茶良法。〔據(jù)研究，今天品茗的方式雖然“高雅”，卻不如古代連茶葉一起吃更有益于健康。日本人把茶葉磨成粉末飲用，保存了中國(guó)古代“吃茶”的一些特點(diǎn)?！?/span>
只是后來(lái)，逐漸用沖泡純凈茶葉的方式，取代了古代“以椒、姜、桂等和烹而飲之”方式。所以，樊綽才覺(jué)得“椒、姜、桂和烹而飲之”的方式有些奇特。用“椒、姜、桂和烹而飲之”的特殊飲茶方式，一直保存到今天，這就是白族的“三道茶”〔當(dāng)然今天白族的“三道茶”也不全是用“椒、姜、桂和烹而飲之”，有了不少改變?！叭啦琛币膊皇前鬃迤毡榈娘嫴璺绞?，通常要在十分莊重嚴(yán)肅的場(chǎng)合才制作品飲〕?？梢?jiàn)，唐代云南茶還不是今天我們所說(shuō)的后發(fā)酵“普洱茶”，只能說(shuō)是普洱茶的源頭。
元代李京《云南志略》在《諸夷風(fēng)俗》一節(jié)中的“金齒百夷（傣族）”條中說(shuō)：“交易五日一集……以氈布茶鹽互相貿(mào)易”〔見(jiàn)《云南史料叢刊》第三卷，第129頁(yè)〕?？芍裎麟p版納地區(qū)的傣族集市上，以物易物，以有易無(wú)，茶葉成為貿(mào)易的主要商品。這些茶葉當(dāng)出自六大茶山等處。但此時(shí)還沒(méi)有普洱茶的稱謂。
謝肇淛《滇略》卷三說(shuō)：“滇苦無(wú)茗，非其地不產(chǎn)也，土人不得采取制造之方，即成而不知烹瀹之節(jié)，猶無(wú)茗也。昆明之太華，其雷聲初動(dòng)者，色香不下松蘿，但揉不勻細(xì)耳。點(diǎn)蒼感通寺之產(chǎn)過(guò)之，值亦不廉。士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)，瀹作草氣，差勝飲水耳”〔謝肇淛：《滇略》卷三〕。謝肇淛作書(shū)在明代萬(wàn)歷末年（約公元1620年）。這本書(shū)首次提到“普茶”。所謂“普茶”當(dāng)就是普洱茶。普茶的顯著特點(diǎn)是“蒸而成團(tuán)”。不過(guò)，謝肇淛認(rèn)為云南沒(méi)有好茶，這不是因?yàn)樵颇喜划a(chǎn)茶，而是不懂得制茶的方法。制出茶葉也不懂得如何烹瀹品飲，等于“無(wú)茗也”。他甚至說(shuō)，普茶不算好茶，只不過(guò)比喝白開(kāi)水強(qiáng)一點(diǎn)。謝肇淛是福建長(zhǎng)樂(lè)人，萬(wàn)歷年間來(lái)云南擔(dān)任右參政。這時(shí)，閩浙一帶飲茶之風(fēng)盛行。閩浙人自認(rèn)為他們的茶葉淳厚和飲茶方式“高雅”，自然把他們喝不慣的普茶視為異類，以致說(shuō)“滇苦無(wú)茗”。其實(shí)，他們還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)普茶的優(yōu)點(diǎn)。但是，當(dāng)時(shí)的云南人，無(wú)論有身份的士人，還是沒(méi)地位的庶民，都飲用普茶。
明末方以智在《物理小識(shí)》有“普洱茶蒸之成團(tuán)，西番市之”。這是“普洱茶”一名見(jiàn)于文字的最早記錄。不僅正式用“普洱茶”一名而且說(shuō)明其制作方式為“蒸之成團(tuán)”，主要銷售地點(diǎn)是“西番”，即藏族地區(qū)。
明代，大量的漢族移民進(jìn)入云南，改變了“夷多漢少”的狀況，漢人占云南居民總數(shù)的三分之二以上。進(jìn)入云南的漢人帶來(lái)了中原的生產(chǎn)方式和生活方式。中原和江南制作茶葉的技術(shù)與品茗的方式隨之傳入云南，對(duì)普洱茶的生產(chǎn)與制作產(chǎn)生了不可忽視的巨大影響。六大茶山中的易武，到清代晚期其居民基本上都是漢人。易武的茶莊數(shù)量在六大茶山中居于首位，其制作技術(shù)在六大茶山中最先進(jìn)，其茶葉質(zhì)量也是最好。
到了清代，普洱茶名聲大振。檀萃說(shuō)，“普洱茶名重于天下”。阮福說(shuō)，“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”。世人逐漸發(fā)現(xiàn)普洱茶不僅“味最香醇好喝，而且有益健康。當(dāng)時(shí)的評(píng)價(jià)說(shuō)：“其茶能消食，理氣，去積滯，散風(fēng)寒，最為有益之物。煎熬飲之，味極濃厚，較他茶為獨(dú)勝”〔吳大勛：《滇南聞見(jiàn)錄》下卷《團(tuán)茶》，見(jiàn)《云南史料叢刊》第十二卷，第36頁(yè)〕。普洱茶的身價(jià)日益增高，成為京師爭(zhēng)購(gòu)品飲的名茶，也成為云南進(jìn)獻(xiàn)皇帝的貢品。
阮福說(shuō)，“福又撿'貢茶’案冊(cè)，知每年進(jìn)貢之茶，例于布政司庫(kù)銅息項(xiàng)下動(dòng)支，銀一千兩由思茅廳領(lǐng)去，轉(zhuǎn)發(fā)采辦，并置辦收茶、錫瓶、緞匣、木箱等費(fèi)。其茶在思茅廳本地收取鮮茶時(shí)，須以三四斤鮮茶方能折成一斤。干茶每年備貢者，五斤重團(tuán)茶、三斤重團(tuán)茶、一斤重團(tuán)茶、四兩重團(tuán)茶，一兩五錢重團(tuán)茶。又瓶盛芽茶、蕊茶。匣盛茶膏，共八色。思茅同知領(lǐng)銀承辦”〔道光《云南通志·食貨志·物產(chǎn)三·普洱府》，見(jiàn)《云南史料叢刊》第十二卷，第528—529頁(yè)〕。云南布政司每年要用一千兩銀子交思茅廳負(fù)責(zé)采辦普洱茶進(jìn)獻(xiàn)皇上，為此專門建立“貢茶”的檔案冊(cè)。
皇帝得到來(lái)自云南的普洱茶，不僅自己品嘗，而且賞賜給皇親國(guó)戚，并作為禮品贈(zèng)送外國(guó)使臣。云南進(jìn)獻(xiàn)的貢茶，完全是來(lái)自六大茶山，特別是依邦、蠻崙兩大茶山?！捌詹枵淦?，則有毛尖、芽茶、女兒茶之號(hào)。茶尖即雨前所采者，不作團(tuán)，味淡香如荷，新色嫩綠可愛(ài)。芽茶，較毛尖稍壯，釆治成團(tuán)，以二兩四兩為率，滇人重之。女兒茶亦芽茶之類，取于谷雨后，以一斤至十斤成一團(tuán)，皆夷女采治，貨銀以積為奩資，故名。制撫例用三者充歲貢。其余粗普葉皆散賣滇中，最粗者熬膏成餅，摹印，備饋遺。而歲貢中亦有女兒茶膏并進(jìn)”〔張泓：《滇南新語(yǔ)》“滇茶”，見(jiàn)《云南史料叢刊》第十一卷，第401頁(yè)〕。貢茶必須在二月間采摘，要“蕊極細(xì)而白”的“毛尖”，“貢后方許民間販賣”。〔道光《云南通志·食貨志·物產(chǎn)三·普洱府》，見(jiàn)《云南史料叢刊》第十二卷，第528頁(yè)〕
由于普洱茶聲名鵲起，假冒者也四處蜂起。“滇茶有數(shù)種，盛行者曰木邦，曰普洱。木邦葉粗味澀，亦作團(tuán)冒普茗名，以愚外販，因其地相近也，而味自劣”〔張泓：《滇南新語(yǔ)》“滇茶”，見(jiàn)《云南史料叢刊》第十一卷，第401頁(yè)〕。木邦在今緬甸東北部，靠近西雙版納，其地也產(chǎn)茶，但味道遠(yuǎn)不如西雙版納的茶葉好。真正的普洱茶還是產(chǎn)于六大茶山。
上面已提及，普洱茶的一大特點(diǎn)是“蒸而成團(tuán)”。這在清代人關(guān)于普洱茶的論述中比比皆是?！端济┲靖濉氛f(shuō)：“采而蒸之揉為團(tuán)餅。其葉之少放而猶嫩者名芽茶。采于三四月者，名小滿茶。采于六七月者，名谷花茶。大而圓者名緊團(tuán)茶；小而圓者，名女兒茶。女兒茶為婦女所采，于雨前得之，即四兩重團(tuán)茶也。其入商販之手，而外細(xì)內(nèi)粗者，名改造茶。將揉時(shí)，預(yù)擇其內(nèi)之勁黃而不卷者，名金天月。其團(tuán)結(jié)而不解者，名扢搭茶，味極厚，難得。”〔道光《云南通志·食貨志·物產(chǎn)三·普洱府》，見(jiàn)《云南史料叢刊》第十二卷，第529頁(yè)〕吳大勛《滇南聞見(jiàn)錄》說(shuō)：“團(tuán)茶產(chǎn)于普洱府屬之思茅地方。茶山極廣，夷人管業(yè)。采摘烘焙，制成團(tuán)餅，販賣客商，官為收課。每年土貢有團(tuán)有膏。思茅同知承辦。團(tuán)餅大小不一，總以堅(jiān)重者為細(xì)品，輕松者葉粗味薄?！?/span>〔吳大勛：《滇南聞見(jiàn)錄》下卷《團(tuán)茶》，見(jiàn)《云南史料叢刊》第十二卷，第36頁(yè)〕“蒸而成團(tuán)”，也就是用曬青毛茶，蒸軟后壓制成的緊壓茶。依據(jù)壓制的形狀，有團(tuán)茶、沱茶、磚茶、餅茶等。這種茶是后發(fā)酵茶，具有醇和、耐泡、陳香等特點(diǎn)，不僅口感好，而且有利健康。
綜上所述，我們可以對(duì)普洱茶做一個(gè)明確的界定：普洱茶是產(chǎn)于六大茶山的大葉種茶葉，以“蒸而成團(tuán)”為主要特點(diǎn)。
2003年3月云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局公布的普洱茶定義是：普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。這是當(dāng)代官方確定的普洱茶定義。但是，普洱茶的名稱早在明代萬(wàn)歷年間就出現(xiàn)了。我們對(duì)普洱茶的界定，是以文獻(xiàn)紀(jì)錄為依據(jù)，對(duì)明清以來(lái)普洱茶內(nèi)涵的分析得出的結(jié)論。這個(gè)界定，專指明清文獻(xiàn)的“普洱茶”，不包括20世紀(jì)后半葉以來(lái)的普洱茶。這個(gè)界定與云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局的定義是一致的。只不過(guò)我們將“一定區(qū)域”限定在“六大茶山”而已。應(yīng)該說(shuō)，云南省標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局的定義是在總結(jié)明清以來(lái)普洱茶的原料與制作技藝的基礎(chǔ)上得出的科學(xué)的結(jié)論。今天普洱茶的區(qū)域已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出六大茶山。
六大茶山分布在西雙版納境內(nèi)，除了攸樂(lè)在景洪外，其余五座茶山都在勐臘縣。最近，西雙版納州政府組織茶葉、農(nóng)業(yè)、茶文化等方面的專家以及記者34人，做了全面深入的調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示：古茶樹(shù)和古茶園分布在景洪市、勐臘縣和勐?？h的19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，100個(gè)村寨之中，區(qū)域面積13萬(wàn)多畝，百年以上古茶園共82234畝；古茶樹(shù)樹(shù)齡多數(shù)在200年至500年之間，發(fā)現(xiàn)上百株500—800年的人工栽培型古茶樹(shù)和茶樹(shù)王。最具代表性的有勐海巴達(dá)的樹(shù)齡在1700多年的大理茶野生型古茶樹(shù)、南糯山的樹(shù)齡達(dá)800多年的栽培型古茶樹(shù)、勐臘倚邦古茶山小葉種古茶樹(shù)。〔《云南日?qǐng)?bào)》記者趙汝碧報(bào)道，見(jiàn)《云南日?qǐng)?bào)》2004年10月4日第一版〕
西雙版納六大茶山生產(chǎn)的茶葉，大都是“蒸而成團(tuán)”的緊壓茶。今西雙版納的傣族、哈尼族、拉祜族都稱茶為“l(fā)a’，勐臘在傣語(yǔ)中就是產(chǎn)茶的地方，就是“茶葉之鄉(xiāng)”。普洱茶與六大茶山緊密連在一起。從歷史到現(xiàn)今，說(shuō)到普洱茶必然要說(shuō)到六大茶山，說(shuō)到六大茶山就一定說(shuō)到普洱茶。六大茶山就是普洱茶的故鄉(xiāng)。
歷史上，西雙版納的茶葉生產(chǎn)相當(dāng)興盛。清代，到六大茶山制作、采購(gòu)、販運(yùn)茶葉的茶客多達(dá)“數(shù)十萬(wàn)人”，“茶客收買，運(yùn)于各處，每盈路”〔檀萃：《滇海虞衡志》卷十一，見(jiàn)《云南史料叢刊》第十一卷，第220頁(yè)〕。20世紀(jì)上半葉，六大茶山，幾乎村村寨寨都以茶葉為生。在倚邦有豐和、慶豐益、元昌、恒盛、園信公、惠民茶莊、升義祥、鳴昌號(hào)等茶莊。在易武茶山，出現(xiàn)了同順祥、同慶號(hào)、泰來(lái)祥、同昌號(hào)等十?dāng)?shù)家經(jīng)營(yíng)茶葉的商號(hào)。勐海的茶莊更多，勐海（佛海）茶廠的生產(chǎn)的普洱茶可謂譽(yù)滿天下。西雙版納茶葉的種植、采集、制作、貿(mào)易盛極一時(shí)。
六大茶山有深厚的文化內(nèi)涵：這里有世界上最古老的茶樹(shù)，這里有世界上最古老的人工栽培茶樹(shù)，這里有世界上面積最大的古老茶園，這里的茶葉種類十分眾多，這里是民族最多的產(chǎn)茶區(qū)，這里流淌著最豐富動(dòng)人的關(guān)于茶樹(shù)、茶葉、茶農(nóng)、茶客、茶情的傳說(shuō)與故事，這里有各種制茶的方式，這里有飲茶的不同風(fēng)俗，這里是世界上最漫長(zhǎng)、最艱險(xiǎn)的茶葉之路的起點(diǎn)，這里有悠久的茶史，這里有豐富多彩的茶文化。毫不夸張地說(shuō)，這里是世界上最大的天然的茶文化博物館。我們應(yīng)該向全世界亮出“世界天然茶葉博物館”的光彩名號(hào)！
“茶馬古道”這個(gè)名稱，不見(jiàn)于歷史文獻(xiàn)，“是由木霽虹、陳保亞、徐涌濤、王曉松、李林等六位（筆者案：這里只列了五位，還有一位是李旭）志同道合者于1990年7月至10月步行'茶馬古道’時(shí)首先使用的，并在隨后的專著《滇藏川“大三角”文化探秘》中進(jìn)行論證”〔木霽虹：《茶馬古道上的民族文化》，云南民族出版社，2003年，第24頁(yè)〕。十多年來(lái)“茶馬古道”已經(jīng)被大多數(shù)學(xué)者認(rèn)可，不少的新聞媒體、學(xué)術(shù)著作都采用“茶馬古道”這個(gè)名稱來(lái)概述滇藏川地區(qū)的交通與商貿(mào)?！安桉R古道以馬幫運(yùn)茶為主要特征”，“茶馬古道上的馬幫把漢地的茶和吐蕃的馬、騾、羊毛、羊牛皮、麝香、藥材等互換，運(yùn)輸?shù)姆绞绞侨粟s著馬在高山峽谷中跋涉，這就形成了茶馬古道的重要特征”。〔木霽虹：《茶馬古道上的民族文化》，第26頁(yè)〕關(guān)于茶馬古道的著作和文章層出不窮，演繹著在這條道路上的人、馬幫、茶葉的各種傳說(shuō)與故事，成為新文化大潮中一朵耀眼的浪花。
“茶馬古道”與“茶馬互市”有密切的聯(lián)系?！安桉R互市”主要是用中原產(chǎn)的茶葉與西北少數(shù)民族交換馬匹。西北少數(shù)民族日常生活飲乳食肉，缺少蔬菜，不僅不易消化，且易積熱；而茶之功用，能釋滯消壅，泣喉止渴。所以西北少數(shù)民族與茶葉結(jié)下了不解之緣，達(dá)到?jīng)]有茶就無(wú)以為生活的地步，有“倚中國(guó)茶為命”之說(shuō)。〔《明史·朵甘烏斯藏行都指揮使司列傳》〕從唐代開(kāi)始，歷代統(tǒng)治者都采取利用“茶馬交易”的方式與西北民族聯(lián)系。唐肅宗至德元年（公元756年）與回紇茶馬互易，開(kāi)創(chuàng)了茶馬交易的歷史。北宋茶馬交易主要在陜甘地區(qū)，茶葉取于川蜀，并在成都、秦州（今甘肅天水）設(shè)置榷茶和買馬司。南宋，中原的戰(zhàn)馬有相當(dāng)多一部分來(lái)自大理。元代，朝廷廢止茶馬交易的治邊政策。到明代，朝廷恢復(fù)了茶馬政策。由于茶產(chǎn)于內(nèi)陸，交通不便，價(jià)格高昂，以至“以金一兩，易茶一斤”或“一馱茶易一上駟”。〔《皇宋中興兩朝圣政》卷五十五〕歷代朝廷，用內(nèi)陸的茶與西北諸民族交換馬匹。即所謂“摘山之產(chǎn)，易廄之良馬”。清代，政府對(duì)茶馬貿(mào)易的控制有所松動(dòng)。私人經(jīng)營(yíng)茶馬貿(mào)易增加，政府經(jīng)營(yíng)的茶馬互市費(fèi)茶多而獲馬少，得不償失，最終在雍正十三年（公元1735年）終止了官營(yíng)茶馬貿(mào)易。
隨著茶馬交易的興盛，勤勞的各族人民，從西南邊陲到遙遠(yuǎn)的西北趕著馬，開(kāi)拓了漫長(zhǎng)、崎嶇、艱險(xiǎn)的“茶馬古道”。所謂茶馬古道，實(shí)際上就是運(yùn)送茶葉的馬幫之路。
“茶馬古道”是將普洱茶運(yùn)送到康藏地區(qū)的道路。茶葉傳入吐蕃的時(shí)間，至遲在公元8世紀(jì)初。達(dá)倉(cāng)宗巴·班覺(jué)桑布所著藏文《漢藏史集》的第十三章題為“茶葉和碗在吐蕃出現(xiàn)的故事”，記述了公元679～704年都松莽布支在位之時(shí)茶葉和碗傳入西藏的情況。藏語(yǔ)稱茶為ja，與“槚”同音?！皹枴笔遣璧膭e稱。又據(jù)《國(guó)史補(bǔ)》載：“常魯公使西番，烹茶帳中，贊普問(wèn)曰：'此為何物？’魯公曰：'滌煩療渴，所謂茶也！’贊普曰：'我此亦有?！烀鲋Ｒ灾冈唬?此壽州者，此舒州者，此顧渚者，此薪門者，此昌明者，此港湖者。’”可見(jiàn)，當(dāng)時(shí)西藏不僅已有茶葉及飲茶之風(fēng)，而且唐朝的名茶，差不多齊備。
普洱茶行銷藏族地區(qū)的年代很早，到明代已很發(fā)達(dá)。明末云南各族人民堅(jiān)持抗清斗爭(zhēng)達(dá)十七年之久，以致供應(yīng)西藏的茶葉減少。清兵入滇后，藏胞即來(lái)交涉茶馬貿(mào)易。順治十八年（1661年）三月，“北勝（今永勝）邊外達(dá)賴?yán)锔啥寂_(tái)吉以云南平定，遣使鄧幾墨勒根赍方物……求于北勝州互市茶馬”。〔劉健《庭聞錄》〕就在這一年的十月在北勝州開(kāi)茶市以藏馬易普洱茶。后來(lái)，麗江府改設(shè)流官，且交通方便，茶市改設(shè)麗江。藏族商人每年自夏歷九月至次年春天趕馬到麗江領(lǐng)“茶引”赴普洱販茶。從麗江經(jīng)景東至思茅，馬幫結(jié)隊(duì)，絡(luò)繹于途，每年貿(mào)易額達(dá)五百萬(wàn)斤之多。同時(shí)漢族、白族、納西族商人也從普洱販茶供應(yīng)藏族地區(qū)。
近代云南的不少商人的發(fā)展與販運(yùn)普洱茶有密切的關(guān)系。例如，大理喜洲的嚴(yán)鎮(zhèn)圭在光緒二十九年（公元1903年）與江西商人彭永昌、北城商人楊鴻春合資紋銀一萬(wàn)多兩，創(chuàng)立了“永昌祥”商號(hào)?！坝啦椤眲?chuàng)業(yè)初期，主要是從六大茶山和鳳慶等地買來(lái)上等的青毛茶，運(yùn)到下關(guān)的茶廠，經(jīng)過(guò)篩、揀、蒸、壓制和干燥等工序制作成形狀似碗，下面有一內(nèi)凹圓窩，外徑約80毫米，高45毫米的緊壓茶。這種茶顏色澄亮、香氣馥郁、滋味醇厚，既能解渴提神，又能幫助消化，深受康藏人民的喜愛(ài)，有“沱江水，云南茶，香高味醇品質(zhì)佳”的佳話流傳?！般颇喜琛边B起來(lái)，就有了“沱茶”的名稱?！坝啦椤币惨越?jīng)營(yíng)沱茶為基礎(chǔ)在商界迅速發(fā)展，成為一個(gè)經(jīng)營(yíng)茶葉、生絲、布匹、洋雜、山貨、藥材、煙草等土特產(chǎn)的大商號(hào)。喜洲董澄農(nóng)開(kāi)設(shè)的“錫慶祥”商號(hào)，尹莘舉開(kāi)的“復(fù)春和”商號(hào)，也都經(jīng)營(yíng)過(guò)普洱茶生意。麗江納西族商人楊守其、中甸藏族商人馬鑄材都以從事普洱茶貿(mào)易在藏族地區(qū)享有極高的聲望?！昂闶⒐鄙烫?hào)生產(chǎn)的緊茶，“永昌祥”出產(chǎn)的藏莊茶，“洪盛祥”生產(chǎn)的緊茶與磚茶，都深受藏胞喜愛(ài)。
由于普洱茶外形緊結(jié)，內(nèi)質(zhì)細(xì)嫩，味純回甘，香高耐泡，非常適合藏胞口味，藏胞長(zhǎng)期飲用，形成對(duì)普洱茶的偏愛(ài)。因此有“藏人非車佛茶不過(guò)癮”之說(shuō)。“車”是車?yán)铮ň昂椋?、“佛”是佛海（勐海），“車佛茶”就是普洱茶。英?guó)印度總督海士廷格派間諜入藏活動(dòng)，就曾運(yùn)錫蘭茶到西藏，企圖取代普洱茶。因不合口味，藏胞拒絕購(gòu)買。1904年英國(guó)派兵侵入西藏，同時(shí)運(yùn)入印度茶強(qiáng)迫藏民飲用，也遭到拒絕。為適合藏民口味，就盜竊普洱茶茶種在大吉嶺種植，并在西里古里（Siliguri）秘密仿制佛海緊茶，無(wú)恥偽造佛海茶商標(biāo)，運(yùn)至噶倫堡混銷，但外表相似本質(zhì)不同，藏胞還是沒(méi)有受騙。
“茶馬古道”既然是“以馬幫運(yùn)茶為主要特征”，而且主要是運(yùn)輸藏民偏愛(ài)的“車佛茶”，我們何嘗不可以把這條道路稱之為“普洱茶之路”！
運(yùn)送茶葉到西藏的馬幫之路主要有兩條。一條從四川雅安出發(fā)，經(jīng)瀘定、康定、巴塘、昌都到拉薩。大約3100多公里。另一條就是從普洱茶原產(chǎn)地六大茶山出發(fā)，經(jīng)大理、麗江、中甸、德欽、到西藏的邦達(dá)、察隅或昌都、羅隆、工布江達(dá)、到拉薩。全長(zhǎng)約3800多公里。周紅杰《云南普洱茶》“漫漫茶馬路”一節(jié)，把普洱茶路的起點(diǎn)定在今普洱縣，其說(shuō)法不妥，所附“茶馬古道”地圖也不確。運(yùn)送普洱茶的起點(diǎn)應(yīng)該在六大茶山。尤其是到緬甸、老撾、越南的普洱茶路，都是從今勧臘或勐海出發(fā)，根本不必經(jīng)過(guò)今普洱縣。
20世紀(jì)20年代，麗江納西族商人楊守其先生，開(kāi)創(chuàng)了一條運(yùn)送普洱茶至西藏的新道路。楊守其先生的岳父是云南省騰沖縣人，岳母是緬甸王室公主。其岳父對(duì)緬甸的情況十分熟悉，他帶領(lǐng)楊守其從印度經(jīng)過(guò)緬甸進(jìn)入騰沖。楊守其到雙江縣的勧庫(kù)創(chuàng)辦茶廠，制造適合西藏人口味的“原山沱茶”。他把“原山沱茶”從雙江的薊庫(kù)運(yùn)到騰沖，從騰沖到緬甸的密支那、八莫、曼德勒。在曼德勒裝上火車運(yùn)至仰光港口上輪船，運(yùn)至印度加爾各答，從加爾各答再上火車運(yùn)到西里古里，再用纜車運(yùn)至葛倫堡。葛倫堡是云南普洱茶的交貨地點(diǎn)，西藏的馬幫到葛倫堡來(lái)接貨。由葛倫堡進(jìn)入錫金，往北到甘托克，翻過(guò)回惹嘎拉山口進(jìn)入西藏的亞?wèn)|關(guān)口，經(jīng)帕里、江孜最后到達(dá)拉薩。〔楊丹桂：《“新茶路”考》，載《中國(guó)普洱茶文化研究》，第352—353頁(yè)〕這條路，被稱之為“新茶路”。后來(lái)，緬甸的汽車路修筑到景棟，于是用馬幫約6日程將茶葉從西雙版納的勐海運(yùn)至景棟，從景棟用汽車2日程運(yùn)至海河，又裝上火車用3日程運(yùn)至仰光，再裝上輪船3日程運(yùn)至印度加爾各答，再用火車2日程運(yùn)至西里古里，又用纜車1日程運(yùn)至葛倫堡。再用馬幫18日程到拉薩。從勐海到拉薩全長(zhǎng)約7642華里，比傳統(tǒng)的馬幫路6705華里增加了937華里，但是其中有6257華里是利用現(xiàn)代的交通工具，費(fèi)時(shí)僅11日。全程歷時(shí)35日。而傳統(tǒng)的馬幫路從勐?？h到拉薩，要花100日左右的時(shí)間。這樣，新茶路就減少人馬60多天的艱苦跋涉。〔李拂一：《西雙版納與西藏之茶葉貿(mào)易》，見(jiàn)臺(tái)北云南同鄉(xiāng)會(huì)編《云南文獻(xiàn)》第32期，2002年2月〕傳統(tǒng)的“茶馬古道”沿途皆崇山峻嶺，夏天苦雨，冬季大雪，道路十分艱險(xiǎn)。到了冬季，西藏的道路基本不能通行。這條“新普洱茶路”由于可資汽車、火車、輪船，運(yùn)輸時(shí)間縮短而成本降低。成本降低，使普洱茶在西藏的競(jìng)爭(zhēng)力加強(qiáng)，擴(kuò)大了銷路，推動(dòng)了生產(chǎn)。
普洱茶還向南運(yùn)往東南亞諸國(guó)銷售。通往東南亞諸國(guó)的普洱茶運(yùn)輸線主要有3條：一條是從勐臘的易武出境，進(jìn)入老撾的千補(bǔ)掌，轉(zhuǎn)到越南的河內(nèi)；一條是從勐臘進(jìn)入老撾的朗勃拉邦，再到萬(wàn)象，由萬(wàn)象南下到柬埔寨的金邊；一條是從勐臘的勐捧、勐潤(rùn)出境，經(jīng)過(guò)老撾到泰國(guó)的清邁，再南下曼谷。
縱觀歷史，我們知道，普洱茶運(yùn)到西藏有傳統(tǒng)的“茶馬古道”，也有20世紀(jì)20年代開(kāi)創(chuàng)的“普洱茶新路”，還有通向東南亞的普洱茶南路?！安桉R古道”這個(gè)概念顯然無(wú)法涵蓋普洱茶這三條主要的道路，也就不能涵蓋普洱茶文化中的中外交流的豐富內(nèi)容。因此，我們是否可以創(chuàng)造一個(gè)新的名稱——“普洱茶之路”，以便我們?cè)诟鼜V闊的范圍研究普洱茶文化。在研究普洱茶與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的關(guān)系之外，擴(kuò)大研究普洱茶與國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)系；在研究普洱茶與民族文化交流的關(guān)系外，擴(kuò)大研究普洱茶與國(guó)際文化的交流。
普洱茶之路，是一條人文精神之路。勤勞勇敢的“馬鍋頭”，不畏艱難險(xiǎn)阻、不懼毒蛇猛獸、不怕暴雨風(fēng)雪，以剛強(qiáng)的毅力、勇敢的精神、機(jī)敏的智慧，用汗水和鮮血開(kāi)拓了世界上地勢(shì)最高峻、路途最遙遠(yuǎn)、路況最險(xiǎn)惡、氣候最嚴(yán)酷、民族最眾多的運(yùn)送茶葉之路。這條路溝通了漢、藏、傣、白、哈尼、納西、布朗、德昂等數(shù)十個(gè)民族間的深厚友情與血肉關(guān)系，促進(jìn)了各民族之間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系和文化交流，增強(qiáng)了民族團(tuán)結(jié)、鞏固了國(guó)家統(tǒng)一。
如今，悠悠千年古道上，很難看到昔日絡(luò)繹不絕的馬幫勇敢?jiàn)^進(jìn)的蹤影，很難聽(tīng)到在山間回蕩的馬幫悠遠(yuǎn)動(dòng)人的鈴聲，但是在這條路上閃耀著的中華民族開(kāi)拓奮進(jìn)、堅(jiān)韌不拔、一往無(wú)前的崇高精神將一代一代傳承，激勵(lì)著華夏子孫一代一代奮勇向前。
（載《普洱茶經(jīng)典文選》，云南美術(shù)出版社，2005年12月）
隨著普洱茶熱的興起，“孔明興茶”之說(shuō)也在各種媒體和論著中廣泛傳播。
“孔明興茶”見(jiàn)于清代檀萃所著《滇海虞衡志》。其書(shū)卷十一《志草木》說(shuō)：“茶山有茶王樹(shù)，較五茶山獨(dú)大，本武侯遺種，至今夷民祀之?！庇衅斩鑼＜覔?jù)此宣揚(yáng)：諸葛亮（孔明）在公元225年南征，到了現(xiàn)在云南省西雙版納自治州勐?？h的南糯山，“在一千七百多年前的農(nóng)歷七月二十三日打開(kāi)了普洱茶史話的第一頁(yè)”。
稍微了解三國(guó)歷史的人都知道諸葛亮在建興三年（公元225年）率大軍進(jìn)入南中征討“大姓”和“夷帥”。諸葛亮率領(lǐng)的大軍兵分三路在春天從成都出發(fā)，秋天三路大軍會(huì)師滇池，接著就凱旋班師，取道漢陽(yáng)返回成都。其作戰(zhàn)的區(qū)域主要在今天的大理、楚雄、曲靖、昆明、昭通。諸葛亮根本沒(méi)有到過(guò)現(xiàn)今勐?？h的南糯山。所謂“武侯遺種”并非歷史事實(shí)，而是后人的攀附之說(shuō)。
檀萃著《滇海虞衡志》的時(shí)間在嘉慶四年（公元1799年），據(jù)此推測(cè)，“武侯遺種”的傳說(shuō)和當(dāng)?shù)匾拿窦漓氩柰鯓?shù)的風(fēng)俗當(dāng)在18世紀(jì)中葉以后。在此之前，普洱茶還沒(méi)有受到世人的重視，到18世紀(jì)普洱茶開(kāi)始在茶葉市場(chǎng)中脫穎而出，普洱茶逐漸“名重于天下”。名聲大振的普洱茶，自然售價(jià)漸高，利潤(rùn)漸大，成為云南稅收的主要來(lái)源之一，也成為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和外來(lái)茶客賴以致富的重要源泉。道光《云南通志》卷八“普洱府風(fēng)俗”說(shuō)，當(dāng)?shù)孛癖姟耙率逞鼋o茶山”。茶葉已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匕傩盏囊率持?，民生之本。檀萃說(shuō)：“此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也。……茶客收買，運(yùn)于各處，每盈路?？芍^大錢糧矣!”清人劉慰三在他編纂的《滇南志略》中寫(xiě)到：“思茅茶山，地方瘠薄，不產(chǎn)米谷，夷人窮苦，惟藉茶葉養(yǎng)生”。普洱茶既然帶來(lái)“大錢糧”，必然引起當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、茶客(商)的重視。為保證茶葉生產(chǎn)興盛，茶葉貿(mào)易繁榮，便逐漸產(chǎn)生了茶、茶樹(shù)的崇拜。祭祀茶樹(shù)的風(fēng)俗隨之出現(xiàn)并逐漸發(fā)展起來(lái)。這就是為什么祭祀茶樹(shù)的風(fēng)俗直到清代嘉慶年間才見(jiàn)于記錄的緣故。
對(duì)茶樹(shù)的崇拜祭祀看來(lái)十分神圣，但是在莊嚴(yán)肅穆的神秘氛圍后面，我們不難發(fā)現(xiàn)世俗的物質(zhì)利益。沒(méi)有對(duì)世俗物質(zhì)利益的追求，就沒(méi)有世人對(duì)神靈虔誠(chéng)的禱告與膜拜。當(dāng)普洱茶沒(méi)有帶來(lái)“資利”，沒(méi)有帶來(lái)“大錢糧”的時(shí)候，對(duì)茶樹(shù)的崇拜就不可能興盛起來(lái)。
諸葛亮在云南已經(jīng)成為許多美好事物的“創(chuàng)始者”。把茶樹(shù)的來(lái)源歸之于諸葛武侯的傳播，不僅是給當(dāng)?shù)夭铇?shù)的來(lái)源找到國(guó)家認(rèn)同的依據(jù)，而且提高了遠(yuǎn)在邊陲的茶葉在中原的地位，對(duì)于渴求“大錢糧”的當(dāng)?shù)夭枞撕屯鈦?lái)茶客，諸葛武侯無(wú)疑是大家樂(lè)于攀附的對(duì)象。
這里還要說(shuō)一說(shuō)在滇緬邊境被稱為“小諸葛”“小孔明”的明末大西軍將領(lǐng)李定國(guó)。
明王朝被李自成推翻后，清軍入關(guān)，南明永歷元年（公元1647年）大西軍進(jìn)入云南。大西軍在云南革故鼎新，養(yǎng)兵恤民，急圖善治，社會(huì)秩序安定，社會(huì)生產(chǎn)有所發(fā)展。大西軍將領(lǐng)李定國(guó)率兵進(jìn)軍湖廣，圍全州，搗桂林，斃投降清軍的漢奸定南王孔有德。又會(huì)戰(zhàn)衡州大破清軍，斃主帥親王尼堪，收復(fù)湘、粵。天下為之震動(dòng)。公元155年，李定國(guó)把永歷帝護(hù)送到昆明。順治十五年（公元1658年）十二月，清軍三路入滇。永歷帝離“滇都”昆明西奔。李定國(guó)率部殿后，退至怒江西岸磨盤山設(shè)伏以待清軍，意圖一鼓殲敵，不料因奸細(xì)告密失敗，全軍潰散。李定國(guó)率軍走騰越，過(guò)南甸，至勐定，從三宣六慰，轉(zhuǎn)戰(zhàn)勐臘等地，聯(lián)絡(luò)諸土司，聚集力量，待機(jī)而起。
永歷十五年（公元1661年）十二月，永歷帝被吳三桂自緬甸引渡回滇，次年四月被殺。李定國(guó)得知永歷帝死訊，憤郁成疾，卒于勐臘。
李定國(guó)轉(zhuǎn)戰(zhàn)勐臘等地，與當(dāng)?shù)赝了久癖娊⒘肆己玫年P(guān)系，結(jié)下深厚情誼。當(dāng)?shù)厝朔Q他為“漢王”“諸葛亮”“孔明”。他病逝后，土司和民眾在勐臘為他建立墳塋，在墳塋旁建蓋“漢王廟”，紀(jì)念他在當(dāng)?shù)仃P(guān)愛(ài)民眾、發(fā)展生產(chǎn)的功德。
馳名中外的普洱茶六大茶山都在西雙版納，其中五座茶山在勐臘。享譽(yù)世界的“茶王樹(shù)”就在勐海的南糯山、巴達(dá)山。這里正是李定國(guó)率領(lǐng)大西軍余部轉(zhuǎn)戰(zhàn)的地方。由此推測(cè),“孔明興茶”故事中所謂的“孔明”，也許就是被稱為“小諸葛”的漢王李定國(guó)將軍，而非三國(guó)時(shí)候的諸葛亮。
(載《影響力》雜志2007年第八期)
摘錄自《林超民文集》第二卷，云南人民出版社，2008年，第298—316頁(yè)。
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