從過去的吃得飽,到如今的吃得好,居民消費需求的升級,讓農產品逐步邁入品牌時代。
農業(yè)現代化是關鍵,品牌創(chuàng)新更是重要的抓手。
如果要列舉幾種農業(yè)品牌,不少人可能會想到五常大米、洛川蘋果、西湖龍井、贛南臍橙······
確實,這些農業(yè)品牌如一顆顆明珠,調動著消費者的味蕾,散發(fā)著中華農業(yè)文明的魅力。
不過,農業(yè)品牌建設還存在兩個亟待解決的痛點。
痛點一
不缺好產品,但缺好品牌。
獼猴桃產自中國,據記載為李時珍命名。
百年前,兩棵種苗被西方傳教士帶到了新西蘭,經過培育,成為“奇異果”。如今,我國的獼猴桃種質資源不可謂不豐富,從科研示范到田間種植,紅心、黃心、藍心等,品種應有盡有。
但進口的奇異果論個賣,我國的獼猴桃論斤賣,癥結就在于品牌的打造。
好品牌的標識意味著穩(wěn)定標準化的品質。拿奇異果來說,講究單果的重量、硬度,講究VC含量、酸甜度,符合標準的才叫奇異果。
痛點二
有了好品牌,但沒有保護好。
與工業(yè)品牌不同,農業(yè)品牌大多是地理標志產品,作為整體呈現在人們面前,稱為區(qū)域公用品牌。
一些本來具有優(yōu)勢的公用品牌,由于保護機制不健全,無法持續(xù)保持影響力。
一些企業(yè)躺在區(qū)域公用品牌的傘下“睡大覺”,即便是金字招牌也難免被透支。
一些知名農業(yè)品牌成為假冒偽劣侵蝕的重災區(qū),特別是區(qū)域公用品牌監(jiān)管嚴重滯后,嚴重阻礙了公用品牌的發(fā)展?!疤煜麓竺准傥宄!本偷莱隽宋宄4竺捉晔艿酱罅考倜爱a品沖擊的現實。
總體看,當前我國農業(yè)還是產品多、品牌少,普通品牌多、知名品牌少,地方性區(qū)域性品牌多、國際上叫得響的品牌少。
我們有很多特色農產品,糧食、蔬菜、水果、肉類、水產品產量都是世界第一,但有名品沒名牌,不少優(yōu)質農產品“養(yǎng)在深閨人未識”,在國際競爭中始終矮人一頭。
有傳統出口優(yōu)勢的農產品,在國際上占據的也不是高端市場。農業(yè)品牌雜而不亮,是我國農業(yè)產業(yè)大而不強的集中體現。
痛點的背后
一是品牌意識不夠,不少市場主體認為有商標就是品牌,混淆了品牌和商標的區(qū)別,還有“重生產,輕品牌”的思維;
二是做好品牌的動力不強。各地對申報、推廣公用品牌不夠重視,對其監(jiān)督、管理滯后,缺乏相應的授權機制,出現了泛用、濫用問題;
三是品牌結構不優(yōu)。初加工產品品牌多,精深加工、流通產品的品牌少。以茶為例,世界上最好的茶種幾乎都在中國,而英國幾乎不產茶,卻打造了立頓這一世界最賺錢的茶葉流通品牌。千家茶企不敵一家立頓,癥結就在于品牌結構。
如何打造農業(yè)品牌?
與優(yōu)勢區(qū)相結合,打造區(qū)域公用品牌。
農產品區(qū)域公用品牌是特色農業(yè)的“地域名片”,五常大米、西湖龍井等一大批特色鮮明、質量過硬的農業(yè)品牌,為區(qū)域產業(yè)發(fā)展提供了有力支撐。推進區(qū)域品牌創(chuàng)建,要立足資源優(yōu)勢,突出產業(yè)特點,與特色農產品優(yōu)勢區(qū)建設緊密結合起來,以品牌為紐帶對接產需,實現優(yōu)勢優(yōu)質、優(yōu)質優(yōu)價。
與安全綠色相結合,打造產品品牌。
安全、優(yōu)質、綠色應該成為農業(yè)品牌的“身份證”,成為農業(yè)品牌最閃亮的名片。創(chuàng)建產品品牌,要立足于農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護和建設綠色生產體系,將綠水青山、綠色產品融入品牌價值,把植五谷、飼六畜、漁樵耕讀與“小而美”的生態(tài)特色相結合,打造成“金字招牌”。
與原料基地相結合,打造企業(yè)品牌。
農業(yè)企業(yè)是農產品原料的主要需求方,也是品牌創(chuàng)建的受益方,應積極培育品牌文化,充分發(fā)揮自身組織化、產業(yè)化優(yōu)勢,與原料基地建設緊密結合起來,積極主動創(chuàng)建自己的企業(yè)品牌。要通過專用原料基地建設,大力扶持經濟效益好、帶動作用大的企業(yè),打造一批國際領先的“主力部隊”。
當前,發(fā)展品牌農業(yè)正逢其時。我國獨特的自然環(huán)境、種養(yǎng)方式和農耕文明,形成了品類豐富的優(yōu)質農業(yè)資源,這是品牌強農的資源富礦。
很多地方的品牌意識也明顯提高,海南每年設立1億元品牌農業(yè)發(fā)展專項資金;江西挖掘一批“貢字號”品牌,講好歷代進貢農產品故事。
從“吃飯農業(yè)”到品牌農業(yè)的號角已經吹響。未來10年將是中國農業(yè)品牌發(fā)展壯大的黃金時期,會有越來越多的中國農業(yè)品牌閃亮登場,向世界展示中國農業(yè)的力量。
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編輯:么七
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