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發(fā)面餅對于大家來說都不陌生，平時在家做發(fā)面餅都是需要揉面，今天介紹一款不用發(fā)面，不用揉面，做出來的發(fā)面餅，松軟香甜也特別的好吃，最關(guān)鍵的是做法，還非常的簡單。

喜歡的朋友，可以在家做一點嘗嘗，這款餅很適合用來當(dāng)早餐，配上稀飯，豆?jié){來點小菜，一頓營養(yǎng)早餐就搞定了。

食材準(zhǔn)備：

玉米面，面粉，雞蛋，白糖，酵母，純牛奶，黑芝麻

做法：

1、把玉米面和面粉放入盆中，喜歡吃玉米面的，可以多放一點。

2、把酵母和白糖也倒入到面粉中，再打入一個雞蛋。（一斤面粉放五克酵母，喜歡吃甜的，可以把白糖多放一點，不喜歡的可以少放一點點促進(jìn)酵母快速發(fā)酵）

3、把一盒純牛奶倒入面粉中，筷子朝一個方向攪拌，至無顆粒的面糊。面糊的稠度如圖。

4、面糊攪好之后放在溫暖的地方發(fā)酵，大約一個小時左右，面糊發(fā)酵至1.5—2倍大。

5、電餅檔提前預(yù)熱，刷上一層油，把面糊直接倒在電餅鐺上面，用鏟子均勻的攤平，再撒上一層黑芝麻。

6、把餅烙至兩面，金黃熟透即可，烙出的餅又松又軟，特別的香。

成品圖