好多辣媽因怕麻煩，不喜歡揉面搟面，也就和一些美食擦肩而過。不過，我今天可以教一招，讓你不用揉面不用搟面，照樣能吃上美味的千層餅。我愛美食，也是怕麻煩，總是想一些偷懶的方法，例如做千層餅，我不喜歡面粉到處跑，我就和好面，澆上油醒著。面板上再涂層油，雙手粘上油，面不用揉不用搟，就可以開做了。
接下來，就看看我是怎樣不揉面不搟面就把千層餅做成的吧~~
一學(xué)就會，操作簡單，省時(shí)省力，保你以后不再拒絕做面食哦~~
食材準(zhǔn)備：
清水和面，用筷子攪拌成團(tuán)狀。
面團(tuán)上澆上稍多的油。
繼續(xù)用筷子攪拌均勻，醒上。（可以頭天晚上和面，第二天一早直接能用，省時(shí)省事）
蔥切碎，放上胡椒粉、花椒粉、鹽、油，攪拌均勻，備用。
菜板上涂上一層油。
手上涂油，揪下一塊面團(tuán)，放在菜板上。
用手?jǐn)傞_，做成薄薄的餅，放腌制的蔥花等，均勻抹開。
卷成長條。
盤成面團(tuán)。
壓扁成餅。
放油鍋中，小火，煎至兩面呈金黃，即可。
上桌嘍~~
色澤金黃，外焦內(nèi)軟，蔥香濃郁，咬一口，那叫一個(gè)美。你快試試吧~~
小貼士：
面和軟一點(diǎn)，充分醒面。
小火煎制。
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