蘋果蒸著吃

功效：

蘋果蒸食服用可止瀉排毒易消化，其中果膠不僅能促進(jìn)吸收細(xì)菌和毒素，還有收斂和止瀉的作用，并且更易消化。

食材：蘋果

做法：

1.將蘋果洗凈，帶皮切成塊，放入碗中；

2.上鍋隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后即可食用；

3.可依據(jù)個(gè)人口味添加蜂蜜進(jìn)行調(diào)味。

紅棗蒸著吃

功效：

紅棗富含蛋白質(zhì)和脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維C、維P、以及鈣磷鐵等營養(yǎng)成分。其中維C和含量名列前茅，有“維生素之王”的美稱，但干棗皮十分硬，并不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃，蒸棗更容易消化，適合脾胃虛弱之人。

食材：大棗300g、山藥150g、枸杞100g、蜂蜜25g、雞蛋1個(gè)

做法：

1.將紅棗對半切開，紅棗切??；

2.枸杞洗凈備用，雞蛋打碎；

3.將紅棗、山藥、蜂蜜、枸杞混合，加涼水隔水蒸；慢火蒸20分鐘即可。

柚子蒸著吃

功效：

柚子含有非常豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素以及鈣磷鎂鈉等人體必須的元素，柚子皮當(dāng)中含有豐富的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，這些可降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，有預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生，所以加柚子皮蒸才是最好的吃法。

食材：柚子適量、蜂蜜適量

做法：

1.將柚子頂部平削（不要丟掉）；

2.挖去果肉，柚子皮最好是完整的，去籽留用；

3.把冰糖搗碎，加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中；

4.隔水蒸15-20分鐘，即可出鍋食用（溫馨提示：柚子皮一定要用鹽仔細(xì)搓洗去蠟）。

桃子煮著吃

功效：

桃子非常適合夏季，具有養(yǎng)陰、生津、潤燥活血的功效，對于夏季口渴便秘、痛經(jīng)、虛勞喘咳、自汗、盜汗等具有很好的作用。

食材：黃桃800g、冰糖150g、水3500ml

做法：

1.鍋內(nèi)燒水，.將桃子洗凈，去核去皮，切成小塊；

2.水開后放冰糖，放桃塊；

3.大火煮開，蓋上蓋子，小火20分鐘即可。

山楂煮著吃

功效：

對治療肥胖癥、腹脹腹疼、內(nèi)積不消、小兒脾虛久瀉，均有一定的療效

食材：山楂300g、冰糖100g、鹽1g

做法：

1.把新鮮山楂浸泡洗凈，.找到中間帶孔的工具（洗干凈的筆管或鋼筆帽）去掉山楂的籽；

2. 干凈的鍋中倒入清水，放入一點(diǎn)鹽，把處理好的山楂一起放進(jìn)去，開大火煮；

3.鍋里水滾后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中火蓋上蓋子，煮三四分鐘至水漸少，開蓋，倒入冰糖；

4.中火不斷翻滾幾分鐘，至鍋中水分不斷變少，即可出鍋，完全涼透后，可裝瓶再淋點(diǎn)蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，效果更佳。

川貝&枇杷煮著吃

功效：

枇杷是止咳潤肺的好食材，用白木耳和梨子清熱解毒，效果十分顯著

食材：枇杷6個(gè)，梨1個(gè)，冰糖適量、枸杞適量、銀耳

做法：

1.銀耳掰碎、枇杷和梨去皮去核切塊；

2.把銀耳放入加入一大碗水的高壓鍋壓十分鐘，壓力鍋消氣后加入加梨和枇杷，最后加入枸杞和白糖再壓3分鐘（或用砂鍋煮15分鐘）。