現(xiàn)在這個看臉的世界，顏值的重要性不用我說你們也知道。「靠臉吃飯」是普遍現(xiàn)象，但你有沒有發(fā)現(xiàn)，有時候吃飯也要靠“臉”。
就像我們中國人常說的，好的菜肴應(yīng)該做到“色、香、味”俱全，缺一樣就辜負(fù)了它「美食」的稱號。
對“香”和“味”的要求不難理解，這是美食最本質(zhì)最核心的部分，但是這個排在最前面的“色”——食物好不好看真的那么重要嗎？
是的，食物長得好看也很重要，尤其是減肥餐這樣的食物。本來在“香”和“味”上就已經(jīng)有所不足了，再不長“好看”一點，還有心情吃嗎？
為了安撫你們被減肥餐“打擊”的脆弱心靈，這周 Keep君 特別推薦了幾道高顏值餐品，讓你健身也能吃好吃開心！
Keep Eating 一周美食推薦
本周主題：顏值即正義
奶酪烤茄子
黑椒洋蔥燴牛柳
牛油果酸乳土豆餅
八寶飯
亞洲牛肉沙拉
奶酪烤茄子
來源：日日煮
茄子搭配奶酪及番茄同烤，濃郁奶香搭配酸甜的口感，作為意面或三明治的配菜再合適不過。
熱量 154 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白質(zhì) 7 克 | 脂肪 10 克
食材
茄子 150g
圣女果 50g
奶酪碎 20g
芹菜 10g
橄欖油 5g
黑胡椒 5g
食鹽 2g
Step 1
將茄子及番茄切片，歐芹切碎備用。
Step 2
茄子鋪上烤盤，灑上鹽、黑胡椒及橄欖油。
Step 3
在茄子上擺上番茄片及芝士碎。
Step 4
預(yù)熱烤箱至攝氏 200 度，將茄子放入烤箱烤 10 分鐘或至表面金黃色，取出撒上歐芹碎即可。
黑椒洋蔥燴牛柳
用黑胡椒作為香辛料，搭配同樣具有特殊風(fēng)味的洋蔥及甜椒，讓鹽不再是主角。
熱量 196 千卡 | 碳水 8 克 | 蛋白質(zhì) 23 克 | 脂肪 7 克
食材
瘦牛肉 100g
洋蔥 50g
紅椒 30g
青椒 30g
蛋清 20g
橄欖油 5g
生抽 2g
食鹽 1g
Step 1
Step 2
Step 3
將青椒、紅椒及洋蔥切絲。
Step 4
炒鍋燒熱，倒入少量食用油，放入牛肉快速劃開，翻炒至無明顯血色后取出。
Step 5
炒鍋放入洋蔥炒出香味，繼續(xù)放入尖椒和牛肉翻炒，出鍋前撒少許鹽調(diào)味即可。
牛油果酸乳土豆餅
早起 15 分鐘，用手頭簡單的食材，稍作變化，就可以為自己做一頓營養(yǎng)豐富、充滿能量，而且很好看的早餐。
熱量 490 千卡 | 碳水 63 克 | 蛋白質(zhì) 17 克 | 脂肪 18 克
食材
土豆 70g
雞蛋 40g
全麥面粉 20g
香蔥 5g
橄欖油 2g
食鹽 1g
酸奶 250g
牛油果 50g
時令水果 50g
Step 1
土豆切絲，清水浸泡去淀粉，香蔥切碎。
Step 2
雞蛋放入少許鹽打散拌勻，將所有食材混合。
Step 3
平底鍋預(yù)熱，抹少量油，將面糊攤開，煎至兩面金黃即可。
Step 4
牛油果切塊，與酸奶一起放入料理機，打成奶昔。
Step 5
時令水果洗凈、切塊，放入奶昔中裝飾，一頓豐盛的早餐就完成了。
八寶飯
餐桌上怎么能沒有主食呢？來一道改良后快手版八寶飯，跟家人分享健康是最重要的。
熱量 601 千卡 | 碳水 116 克 | 蛋白質(zhì) 17 克 | 脂肪 7 克
食材
低糖紅豆沙 50g
大米 30g
糙米 30g
糯米 30g
綠小豆 15g
紅小豆 15g
腰果 10g
葡萄干 7g
橄欖油 1g
Step 1
糙米浸泡過夜，大米浸泡半小時，一起蒸熟，倒入大碗中放涼。
Step 2
在碗中抹一層油，擺入果脯和堅果。
Step 3
將米飯盛入碗中，中間留空隙，填入無糖豆沙餡，最上面再用米飯?zhí)顫M壓緊，上鍋蒸約 10 分鐘左右。
Step 4
將碗倒扣在盤子上，小心取下碗即可。
亞洲牛肉沙拉
沙拉是減脂期最常見的一種選擇，用煎熟的瘦牛肉加上大量的新鮮蔬菜做成的沙拉，一定讓你無負(fù)擔(dān)的享受精致美味。
熱量 222 千卡 | 碳水 6 克 | 蛋白質(zhì) 34 克 | 脂肪 6 克
食材
瘦牛肉 150g
西蘭花 60g
荷蘭豆 50g
生菜 30g
甜椒 30g
白醋 10g
生抽 3g
橄欖油 2g
黑胡椒 1g
Step 1
牛肉切粒，用黑胡椒腌制 15 分鐘以上，煎熟備用。
Step 2
西蘭花切小朵，荷蘭豆去掉兩頭，分別焯熟。
Step 3
生菜洗凈，彩椒切丁。
Step 4
橄欖油、白醋、生抽、黑胡椒調(diào)成醬汁，倒入食材中，混合均勻后裝盤。
所以說，一道“好吃”的美食，必然要綜合視覺，聽覺，嗅覺，觸覺以及味覺這五感的感受。而要讓人全心全意地覺得“好吃”，“好看”就更顯得重要了。
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- 上周精選 -
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