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周二讀書會(huì) | 認(rèn)識(shí)土壤生態(tài)系統(tǒng)

2020.10.09

「周二讀書會(huì)」是在2020農(nóng)歷年前，沃土可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心組織各個(gè)田間學(xué)校的農(nóng)夫代表一起線上讀書的活動(dòng)。

大家想一起讀一些農(nóng)業(yè)專業(yè)書籍，保持每周一次的讀書分享節(jié)奏，每次通過線上交流討論本周學(xué)習(xí)的心得。

各位農(nóng)夫們一起結(jié)合自己的實(shí)踐碰撞交流，看看當(dāng)實(shí)踐遇到理論會(huì)迸發(fā)出怎樣的火花，同時(shí)也探索下關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)線上共學(xué)的方法與路徑。

——土壤生態(tài)系統(tǒng)是什么？在土壤里嗎？——

請(qǐng)看下圖，土壤生態(tài)系統(tǒng)事實(shí)是包括土壤層、植被層以及部分近地大氣層和巖石風(fēng)化層的生物和非生物環(huán)境組成。生物組分包括植物、動(dòng)物和微生物，非生物環(huán)境包括日光、大氣、土壤、母質(zhì)、巖石、地表水及地下水等。

土壤生態(tài)系統(tǒng)是土壤生物與其周圍環(huán)境相互聯(lián)系和相互作用的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。土壤生物依賴環(huán)境中光熱水氣和營養(yǎng)物質(zhì)維持生命，從中獲取物質(zhì)與能量，又通過有機(jī)物的合成、分解循環(huán)回到環(huán)境中。在一定范圍內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng)又與外部環(huán)境通過輸入和輸出進(jìn)行交換。

土壤生態(tài)系統(tǒng)是陸地生態(tài)系統(tǒng)的基礎(chǔ)。陸地生態(tài)系統(tǒng)又包括森林、草原、荒漠等亞系統(tǒng)。

不同系統(tǒng)的物質(zhì)能量循環(huán)效率不同，但都以土壤生態(tài)系統(tǒng)為基礎(chǔ)，地上部的有機(jī)物經(jīng)過動(dòng)物食物鏈循環(huán)進(jìn)入土壤，有機(jī)物進(jìn)入土壤，通過土壤生物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的分解循環(huán)，形成腐殖質(zhì)，最終回到環(huán)境要素，進(jìn)入下一輪的土壤--植物--動(dòng)物---土壤的循環(huán)。

不同生態(tài)類型進(jìn)入土壤的有機(jī)質(zhì)以森林最多，草甸草原次之，農(nóng)田較低。

土壤生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)即各類生物在食物營養(yǎng)上的相互依存的關(guān)系，構(gòu)成如下食物網(wǎng)絡(luò)：生產(chǎn)者（綠色植物）——消費(fèi)者（草食動(dòng)物——肉食動(dòng)物）——分解者（微生物）。如下農(nóng)田土壤食物網(wǎng)：

植物等有機(jī)物殘?jiān)梢酝ㄟ^多種途徑被微生物（細(xì)菌、真菌、放線菌）、動(dòng)物（蚯蚓、線蟲、節(jié)肢動(dòng)物、鼠類等）取食。

——小結(jié)與反思——

我們一般習(xí)慣孤立地、物化地看待土壤，把土壤僅僅看成作物生長的營養(yǎng)庫，單向索取，或者使用大量的農(nóng)藥化肥。

從土壤生態(tài)系統(tǒng)這一節(jié)的學(xué)習(xí)，我們可以清晰地看到大自然的循環(huán)規(guī)律。

土壤不是孤立存在的，土壤生態(tài)系統(tǒng)是通過地上植物、動(dòng)物和地下各類生物構(gòu)成一個(gè)生命循環(huán)系統(tǒng)。

這些生命依賴大自然的日光、空氣等環(huán)境要素，通過植物的光合作用合成有機(jī)物，產(chǎn)生植物體和果實(shí)，被動(dòng)物采食，經(jīng)過各級(jí)動(dòng)物的食物鏈，這些有機(jī)物最終回到土壤，再被土壤生物鏈采食與傳遞，最終再回到環(huán)境中。

如此循環(huán)往復(fù)，可謂是大自然的循環(huán)是圍繞有機(jī)物循環(huán)的生命的流動(dòng)。土壤是其中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，是很多生物賴以生存的家園。

在生態(tài)農(nóng)業(yè)中，我們必須把我們種植的作物放回生態(tài)系統(tǒng)去看，它們是生態(tài)系統(tǒng)的一環(huán)，也不是孤立存在的。

作物的秸稈等有機(jī)物的使命是要成為土壤生物的食物，土壤生物采食分解這些有機(jī)物的過程，產(chǎn)生的腐殖質(zhì)和土壤空隙形成了良好的疏松透氣、保水保肥的土壤結(jié)構(gòu)，從而為土壤生物和植物根系提供良好的生長空間環(huán)境。

這些腐殖質(zhì)最終分解產(chǎn)生的礦物質(zhì)、水分、空氣和熱量又會(huì)成為植物生長的營養(yǎng)要素和促進(jìn)條件。

這些有機(jī)物分解產(chǎn)生的礦物質(zhì)要比人類制造的化肥豐富的多（人類制作化肥依賴于人類的有限認(rèn)知和資源條件），比化肥有更豐富的微量元素，因此何必要“搶土壤微生物的工作”（指用化肥代替微生物分解有機(jī)物產(chǎn)生的礦物質(zhì)營養(yǎng)）。了解更多關(guān)于土壤物質(zhì)能量循環(huán)的細(xì)節(jié)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注周二讀書會(huì)系列文章

因此，有機(jī)物的循環(huán)是土壤肥力之源，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

當(dāng)今社會(huì)結(jié)構(gòu)下，城鄉(xiāng)分離，約百分之八十的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)了城，這部分有機(jī)物經(jīng)過城市人的消費(fèi)，最終進(jìn)入城市下水系統(tǒng)或者填埋場，使得農(nóng)田土壤營養(yǎng)物質(zhì)單向輸出外流制約農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

因此，城市垃圾分類廚余等有機(jī)物經(jīng)過堆肥化回到鄉(xiāng)村對(duì)于土壤生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)至關(guān)重要。當(dāng)然，鄉(xiāng)村農(nóng)作物秸稈經(jīng)過堆肥化還田更加重要。

近期線下沃土堆肥篤農(nóng)家工作坊：

招募 | 沃土堆肥篤農(nóng)家工作坊（西安站）第二期互助共學(xué)&第一期活動(dòng)回顧

沃土可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心

沃土可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心正式成立于2015年3月，廣州市番禺區(qū)民政局正式注冊(cè)的民辦非營利組織。通過組織生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、農(nóng)友互助共學(xué)與公益?zhèn)鞑?、出版雜志內(nèi)刊，協(xié)力新農(nóng)人生態(tài)轉(zhuǎn)型與技術(shù)提升，以實(shí)現(xiàn)與當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)相宜的可持續(xù)農(nóng)耕。

目前“中心”的主要工作包括：

1、組織圍繞生態(tài)農(nóng)業(yè)的共學(xué)交流

2、搭建區(qū)域化的生態(tài)農(nóng)業(yè)互助共學(xué)中心——田間學(xué)校

3、參與發(fā)起沃土農(nóng)耕學(xué)?！獓@生態(tài)農(nóng)業(yè)多功能性的探索與體驗(yàn)中心

4、傳播與交流——公眾號(hào)、《可持續(xù)農(nóng)業(yè)》雜志、網(wǎng)站

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