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陰陽者，數(shù)之可十，推之可百，數(shù)之可千，推之可萬，萬之大不可勝數(shù)，然其要一也。

——素問·陰陽離合論

從上一篇木醋液的例子，我們了解的關(guān)于農(nóng)業(yè)的陰陽理論，其實(shí)可以解釋很多農(nóng)業(yè)中的規(guī)律。

這一次我們談一下在土壤生態(tài)系統(tǒng)里面的陰和陽。

中醫(yī)的陰陽理論其實(shí)非常復(fù)雜，但是通常有一個(gè)重要的指導(dǎo)原則就是越是有形的部分越屬于陰，越是無形的部分越屬于陽。

按照這個(gè)原則，我們可以說土壤微生物是土壤生態(tài)系統(tǒng)的“陽“，而各種礦質(zhì)營養(yǎng)元素為”陰“的部分。

雖然我們看不見，但每克土壤里有幾億微生物。

整個(gè)西方的哲學(xué)體系，是偏重物質(zhì)主義的，正如西醫(yī)理論源自于對(duì)人體肉體部分的研究，西方化學(xué)農(nóng)業(yè)也源自于對(duì)土壤營養(yǎng)物質(zhì)的研究，最著名的就是李比希的“礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說“，認(rèn)為土壤中的N、P、K（氮、磷、鉀）等營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于植物生長(zhǎng)是起決定作用的，化肥就是在這種理論的指導(dǎo)下開始生產(chǎn)的。

學(xué)習(xí)中醫(yī)我們就知道，對(duì)于人的生命起更加重要作用的并不是肉體這個(gè)物質(zhì)層次的東西，而是經(jīng)絡(luò)、能量、精神等這些看不見的部分。同樣對(duì)于土壤生態(tài)學(xué)的研究也發(fā)現(xiàn)，土壤微生物才是土壤活力的最重要因素。而土壤有機(jī)質(zhì)是土壤微生物存在的物質(zhì)基礎(chǔ)。土壤有機(jī)質(zhì)和土壤微生物，恰恰是在化學(xué)農(nóng)業(yè)中被忽略的部分。

按照這個(gè)原則：我們可以把激活土壤微生物的材料，如生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)中的BD500、木醋液等看作陽中之陽，而EM菌、酵素^注1、土著微生物等補(bǔ)充土壤微生物的材料看作陽中之陰。含N、P、K等營養(yǎng)元素高的速效型肥料可以看作陰中之陰，使用過量時(shí)會(huì)抑制土壤的微生物，而含碳的有機(jī)物，因?yàn)槭俏⑸锷L(zhǎng)的基礎(chǔ)，所以是陰中之陽，本質(zhì)上講這些含碳的有機(jī)物，是植物光合作用固定的太陽能，所以其實(shí)是屬于能量的部分。

之前我們對(duì)木醋液已經(jīng)有了解，木醋液并不直接補(bǔ)充土壤微生物，而是提高微生物的活性，促進(jìn)微生物的繁殖。值得一提的是生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)里面的BD500^注2，將牛糞裝入牛角，埋入地下，吸收宇宙能量，然后使用的時(shí)候只需要很小的劑量就可以激活土壤微生物。這可以看作針對(duì)土地的能量療法，所以生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)也被稱作生命能量農(nóng)業(yè)。

BD500

這里面其實(shí)又一個(gè)非常有意思的問題：就是劑量問題，通常我們認(rèn)為藥物的劑量是越多越好的，實(shí)際上當(dāng)我們?cè)绞怯玫降氖撬幬锏哪芰繉哟蔚臅r(shí)候劑量是越小的。比如BD500在使用的時(shí)候，甚至你再噴撒的水里面可能很難檢測(cè)到它的成分的。它只是用很小的劑量，加到水里面，然后不停的順時(shí)針攪拌這個(gè)水，目的是把它所吸收的宇宙能量帶到水里面，然后把這個(gè)能量帶給土地。這種做法，頭腦已經(jīng)嚴(yán)重物質(zhì)化的現(xiàn)代人其實(shí)很難理解。十年前，當(dāng)我第一次接觸的時(shí)候也覺得不可理解。經(jīng)過十年的打坐的訓(xùn)練，對(duì)能量開始有所感知的時(shí)候，才慢慢開始理解。

——木醋液的作用（摘自日本現(xiàn)代農(nóng)業(yè)雜志）

同樣木醋液也是一樣，我們?cè)倏催@張圖，不同劑量的木醋液用途其實(shí)是不一樣的。

當(dāng)木醋液稀釋到500~1000倍的時(shí)候，我們用的真正是它的能量層次的東西，用這個(gè)能量來激活植物的能量，促進(jìn)微生物的繁殖等等。當(dāng)木醋液稀釋到200~300倍的時(shí)候，用的能量仍然是陽性的能量，但是是陽中之陰了，用這個(gè)能量來平衡土壤中的陰性能量（土壤中N過多時(shí)，植物會(huì)徒長(zhǎng)）。當(dāng)大約100倍的時(shí)候，其實(shí)用的才真正是木醋液的里面物質(zhì)的東西，用這個(gè)東西來殺菌。1000倍的劑量是非常小的，一個(gè)40斤的噴霧器，只用20ml，一般人很難認(rèn)為有什么真正的作用，但是不妨做個(gè)對(duì)比試驗(yàn)試試看。

這些不同物質(zhì)之間的關(guān)系是怎么樣的呢？

中醫(yī)認(rèn)為陰陽之間的關(guān)系有對(duì)立制約、相互轉(zhuǎn)化、互根依存、消長(zhǎng)平衡的關(guān)系

我們可以用這幾種關(guān)系來理解以上四類物質(zhì)的關(guān)系

1. 對(duì)立制約：比如當(dāng)大量使用含高純度氮、磷、鉀的化肥的時(shí)候，會(huì)影響土壤微生物的生存，但是如果土壤中的有機(jī)質(zhì)含量比較高，又可以制約化肥對(duì)土壤的破壞。

2. 相互轉(zhuǎn)化：土壤營養(yǎng)物質(zhì)是微生物繁殖的基礎(chǔ)，微生物死亡后自身也會(huì)被分解為營養(yǎng)物質(zhì)。

3. 相互依存：土壤微生物依賴土壤有機(jī)質(zhì)來繁殖，而有機(jī)質(zhì)需要微生物才能夠完成自身的分解和轉(zhuǎn)化。

4. 消長(zhǎng)平衡：在堆肥過程中，有機(jī)物分解的過程，伴隨著微生物的大量繁殖，隨著有機(jī)物的分解完畢，微生物的數(shù)量會(huì)逐漸下降，達(dá)到一種平衡，再翻堆之后，又會(huì)重新開始增加。

注1：酵素

酵素是指植物材料進(jìn)行液體發(fā)酵，形成的一種含微生物活性和營養(yǎng)物質(zhì)的液體。一般情況下活躍發(fā)酵階段（產(chǎn)氣階段）后期的微生物活性較強(qiáng)，穩(wěn)定發(fā)酵階段（不再產(chǎn)氣）或者長(zhǎng)期存放的酵素易被植物吸收的營養(yǎng)物質(zhì)含量越高，因此可以根據(jù)施用目的選擇不同階段的酵素，作為補(bǔ)充微生物，或者作為營養(yǎng)液均可。自然農(nóng)業(yè)里面的天惠綠汁、漢方營養(yǎng)液等同類物質(zhì)，也可以看做補(bǔ)充陽氣的物質(zhì)。

注2：生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)

生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)源于1924年魯?shù)婪颉に固辜{博士（Dr. Rudolf Steiner）在現(xiàn)在的波蘭科波威茲省一連作了8次《農(nóng)業(yè)的方針》的演講，針對(duì)農(nóng)作物的生命力以及作物品種以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)量、種子質(zhì)量和病蟲害抵抗力的明顯減少，提出了一種可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的核心原理，從而產(chǎn)生了生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)（Biodynamic Agriculture，BD）。

Steiner是一位以其世界觀「人智學(xué)」(Anthroposophy)而聞名的哲學(xué)家。「生物動(dòng)力」(Biodynamic)一詞是指「與創(chuàng)造和維持生命的能量一同進(jìn)行農(nóng)事工作」。第一群受到Rudolf Steiner啟發(fā)的農(nóng)夫們將新方法用于農(nóng)田，并且進(jìn)行試驗(yàn)，他們決定稱這些方法為「生物動(dòng)力」。這個(gè)詞源自兩個(gè)希臘詞匯'bio'（生命）和'dynamis'（能量）。稱其為一種農(nóng)法，代表著它不僅僅是使用另外一種肥料（或說另一種有機(jī)肥料）來生產(chǎn)而已，而是包含一些原則，讓實(shí)際的農(nóng)耕操作確保土壤與植物的健康，從而為人類和動(dòng)物生產(chǎn)健康的食物。