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科學普及 | 大豆是怎么閉花授粉的


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我們知道,許多植物向大自然敞開它那色彩艷麗的花朵,將含有糖分的、可口的花蜜分泌在花朵的最深處,讓蜜蜂、蝴蝶等昆蟲來吸取,而這些昆蟲在吸取花蜜的時候,身上肯定會一會兒粘上雄蕊的花粉,一會兒又挨著雌蕊的柱頭,這就幫助植物授了粉。也有一些植物在雄蕊上掛滿了成熟的花粉,等待著陣陣微風吹來,好將那微小的花粉粒,撒向它們雌蕊的柱頭。

授粉是植物受精的前提,是它們延續(xù)生命不可或缺的一環(huán)。但自然界是無奇不有的。有的植物卻不需要昆蟲、也不需要微風來幫助授粉,如大豆。那是怎么一回事呢?

原來,大豆是閉花授粉的。也就是說,這些花剛開,它們的授粉早就已經(jīng)結(jié)束了。

我們現(xiàn)在來看一下大豆還沒有開的花。從這個剖面圖上,我們可以看到:這最外面的叫花萼,這花瓣樣的叫旗瓣,里面的叫翼瓣和龍骨瓣。它們層層保護著雄蕊和雌蕊。雌蕊前端是柱頭,圍繞在四周的是雄蕊頂端的花藥。

雄蕊在成熟的過程中,花藥會慢慢超過柱頭,一旦成熟,散出來的花粉就粘在柱頭上,為雌蕊授粉了。而那時花還沒有開開呢。

當花粉散落到柱頭上之后,它們爭著萌發(fā),形成許多花粉管,但一般雌蕊子房里有幾個胚珠,就有幾根花粉管能到達胚珠。在每根花粉管伸長的過程中,有二個精子會順著花粉管進入到胚珠。

其中的一個精子與胚珠中的卵細胞相結(jié)合,以后就發(fā)育成胚,這是下一代生命開始的地方。另一個精子與胚珠中的極核相結(jié)合,以后形成胚乳。胚逐漸長成二個子葉,它是形成小苗時的營養(yǎng)來源。大豆屬于雙子葉植物,子葉充分發(fā)育,將胚乳的營養(yǎng)完全吸收進子葉,胚乳在后期就基本上消失了。 
正因為大豆是閉花授粉,因此它在自然條件下異花授粉是比較困難的。
     ▼
編導(dǎo):毛志明
攝像李金山
后期:毛鈺婷
配音孫    
顧問:吳存祥      勇
統(tǒng)籌徐    琴
監(jiān)制程維紅


                                                                        

學會簡介

中國作物學會(The Crop Science Society of China)成立于1961年,是中國科學技術(shù)協(xié)會主管的全國學會,依托單位為中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所。學科內(nèi)容涵蓋農(nóng)作物作物種質(zhì)資源、基因挖掘、品種培育、耕作栽培等領(lǐng)域瞄準世界作物科技前沿的基礎(chǔ)與應(yīng)用研究,服務(wù)國家糧食安全和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。業(yè)務(wù)范圍包括國際合作、學術(shù)交流、書刊編輯、專業(yè)展覽、科學普及、技術(shù)推廣、成果鑒定、科技獎勵、標準制訂、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、咨詢服務(wù)。經(jīng)過60年的風雨滄桑,今天的中國作物學會擁有6個工作委員會、23個專業(yè)委員會,是聯(lián)系我國作物科技工作者的橋梁和紐帶。20212023年入選中國科協(xié)“中國特色一流學會建設(shè)項目”。主辦期刊《作物學報》、THE CROP JOURNAL和《作物雜志》;作為第二主辦單位,聯(lián)合主辦《麥類作物學報》。
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