為什么要先添加菜泥而不是果泥？
經(jīng)常有網(wǎng)友問(wèn)我為什么不能先喂果泥？有的家長(zhǎng)說(shuō)，我的孩子就愛(ài)吃果泥，不接受菜泥。感到很苦惱，不知道如何才好。其實(shí)已經(jīng)習(xí)慣吃米糊的孩子就要準(zhǔn)備開(kāi)始添加果泥和菜泥。先添加果泥好呢還是先加菜泥？這里可是有一些學(xué)問(wèn)的。
先喂果泥 造成喂菜泥困難
孩子容易接受甜味食物。孩子所吃的食物作用于味覺(jué)細(xì)胞（味蕾）產(chǎn)生的興奮通過(guò)大腦而引起味覺(jué)。新生兒與小嬰兒的味覺(jué)細(xì)胞比成人多，味覺(jué)具有保護(hù)生命的重要價(jià)值。一般來(lái)說(shuō)，孩子對(duì)甜味的反應(yīng)更積極，甜味能夠給孩子帶來(lái)愉悅的情緒，所以他們對(duì)果糖和蔗糖更偏愛(ài)。而對(duì)于其他酸、苦、咸等孩子會(huì)表現(xiàn)不同的反應(yīng)，尤其是對(duì)于苦味，孩子往往是拒絕和厭惡的。味覺(jué)的偏好和厭惡是后天形成的。
先喂果泥造成喂菜泥困難。因?yàn)楣嗪泄?，甜度大，如果先喂果泥容易迎合孩子?duì)甜味的喜好，往往導(dǎo)致孩子拒絕其他口味的食品，再喂他菜泥將會(huì)很困難。
因此這些家長(zhǎng)談到的問(wèn)題恐怕與添加果泥和菜泥的前后順序有一定的關(guān)系。
菜泥不能代替果泥
也有的家長(zhǎng)認(rèn)為可以用水果代替蔬菜，因此孩子不愛(ài)吃蔬菜沒(méi)有關(guān)系。其實(shí)這種觀點(diǎn)也是錯(cuò)誤的。
蔬菜可以給孩子提供膳食纖維、礦物鹽、維生素。水果雖然也含這3種物質(zhì)，但是含量少于蔬菜，而且含有大量的果糖，同等量的水果和蔬菜中，水果所含熱量大于蔬菜，過(guò)食會(huì)造成孩子肥胖。
蔬菜可以預(yù)防便秘。由于膳食纖維不被消化道吸收，而隨著大便排出，可以預(yù)防大便的干燥問(wèn)題。因此二者不可偏廢，應(yīng)該合理搭配
嬰兒膳食應(yīng)該少糖、無(wú)鹽、不加調(diào)味品
有的家長(zhǎng)認(rèn)為市面上銷(xiāo)售的嬰兒食品沒(méi)有味道（主要是沒(méi)有咸味），因而錯(cuò)誤地認(rèn)為這樣的食品寶寶不愛(ài)吃。
其實(shí)這些家長(zhǎng)是以自己的口味來(lái)度量孩子的口味。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，應(yīng)該吃各種食物的自然味道。在2007年《中國(guó)居民膳食指南》特別強(qiáng)調(diào)指出7~12個(gè)月的寶寶膳食應(yīng)該是少糖、無(wú)鹽、不加調(diào)味品的。
給孩子喂魚(yú)湯、禽肉湯主要是為了以后進(jìn)食魚(yú)泥、蝦泥、禽肉泥等動(dòng)物性食物做好準(zhǔn)備。讓孩子逐漸熟悉這些食品的味道，以后更容易接受這些食品。
