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國蘭中有“水仙瓣”花藝。據(jù)古蘭譜記述：“捧心有兜起白頭，外三瓣略比梅瓣尖者為水仙?！眳菓?yīng)祥先生說：“梅瓣與水仙是同型的兩種形?！蔽簛喡曄壬臀簛嗭淌诮?jīng)科學(xué)研究得出結(jié)論：梅瓣與水仙瓣均是花瓣雄蕊化的兜型花。的確，花瓣雄蕊化后花瓣內(nèi)有花粉細胞，使花前產(chǎn)生形變和色變，花瓣呈現(xiàn)乳白色或黃色并向內(nèi)呈兜型，梅瓣與水仙瓣在花瓣雄蕊化的程度上不一，以致瓣輪萼形狀上也有差異，水仙瓣花藝的定性和定形問題已解決，然而，其立意一直是個謎。
蘭友們常以水仙的花瓣形狀去對照蘭花中的水仙瓣，但總覺得其形狀并不相似。那么又為何命名為“水仙”呢？據(jù)清朝嘉慶年方時軒編著的《樹蕙篇》載：“世俗以巧花謂之仙，不知何義？是始有仙氣焉?！庇纱丝芍?00年前，古人也在探索水仙瓣的創(chuàng)意，然而“是始有仙氣焉耳’”一句撥開了迷霧。水仙花又名“凌波仙子”，此美名取自曹植《洛神賦》中宓妃的神形，原來古人借洛神的麗影創(chuàng)意出了國蘭中的“仙”。曹植在《洛神賦》中贊美洛神體美日：“濃纖得、修短合度、肩若削成、腰如束素?！薄把宇i秀項、丹唇外朗?！蔽覀円赃@些贊美洛神形體美的詩句來對比國蘭中水仙瓣的形態(tài)，發(fā)現(xiàn)二者之間真是太巧合了。這不能不使我們驚嘆古人創(chuàng)意之奇，羨慕古人文化藝術(shù)修養(yǎng)之精深。高興的是我們終于明白了古人創(chuàng)立國蘭水仙花藝的原意。由此，我們懂得了國蘭梅瓣花藝是欣賞圓的美為主，而國蘭水仙花藝則是欣賞它的線的美為標準的，不過她們的共同特點都是以人體美為基礎(chǔ)，借神仙的形體美來賞蘭，這就是仙瓣的意境。
國蘭水仙花藝品種開花，花朵初透出苞時，花苞色艷彩濃，真可謂綠衣彩衫裹身，花蕾朝天漸漸綻放，好比芙蓉出水，酷似洛神，真可謂凌波也。花朵放瓣漸轉(zhuǎn)向正方（國蘭普花均低頭后放花瓣），花朵綻放，但見外輪三瓣萼濃纖得，修短合度，即豐盈與苗條適中，長短恰到好處，展現(xiàn)出延秀項，肩如削成，腰如束素的形態(tài)美。在賞蘭術(shù)語中就成了“主正、肩平、收根放角、緊邊合抱”等詞句了。再看花之內(nèi)輪，真是云鬢峨峨，丹唇外朗。水仙花藝的捧瓣均比梅瓣的捧瓣軟潤光潔些，多數(shù)為“觀音捧、白玉捧、蒲扇捧、挖耳捧、軟捧等，形和閂頭明顯合乎云鬢峨峨之形態(tài)。梅瓣無大舌，水仙瓣的唇瓣較圓闊而宕，酷丹唇外朗之美，以致人們常誤認為水仙差梅瓣一級，其實不然，水仙花藝是圓與線的巧妙組合，為此又名“巧種”。
中國蘭水仙，外輪三瓣型花藝中，最佳的花品均是水仙與其他瓣型的綜合體。
梅型水仙，外輪三瓣結(jié)圓為梅，中宮軟潤光潔，唇瓣宕為仙，這種組合花形端正，內(nèi)輪展，外輪與中宮配比適度，有梅之美，無梅瓣中宮緊硬、唇瓣短小的特點。春蘭“西神梅”、“集圓”等即為代表。
荷型水仙：外輪三瓣寬闊而收根放角，荷花瓣。中宮軟潤光潔而寬容，多數(shù)為“觀音捧”，“觀音捧”是指觀音菩薩包扎發(fā)鬢的巾帕前端的形狀。實物的型在觀音佛像的頭上，荷型水仙的唇瓣較發(fā)達，適放而微卷，名為“大鋪舌”。花朵整形配比合度，花容端正，神韻有氣度。一花兼有荷與水仙之特點，為瓣型花之上品。
飄門水仙：外輪三瓣之瓣端有微翹，瓣端微飄，然而，飄瓣不飄根，瓣根部仍呈含抱，唇瓣前端有口名為“歧舌”。捧瓣多數(shù)為“白土捧”，若為“蒲扇捧”，唇瓣可圓整，這類水仙花藝品種俗稱“文飄”。飄一致，動中寓靜，奇巧無比，花色多數(shù)較俏麗，視為佩中的佳品，型名品“一品”，蕙花之“老巧”。
胸仙：外瓣皺，捧瓣反出，中宮敞口舌，花開五，是為水仙之下品。
國蘭水仙花藝，以洛神仙姿為標準，以此來論形，賞格，評品，并細味其神韻，奇巧無比，妙美難言。
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