桂圓是補(bǔ)品，可以改善心血管循環(huán)，含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用;經(jīng)常食用能改善心血管循環(huán)，還能夠起到延年益壽的好處。
桂圓的營(yíng)養(yǎng)成分非一般果品可比，據(jù)化驗(yàn)分析，其鮮果除含有豐富的果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、粗脂肪外，還含有大量的維生素C、維生素K和游離酸。每100克果肉中，含糖量17%，粗蛋白15%，此外還有118毫克的磷，30毫克的鈣，4.4毫克鐵以及豐富的維生素C和B等。
桂圓的功效和作用：
1、桂圓不僅可以補(bǔ)血，還能補(bǔ)氣，尤其適合術(shù)后、產(chǎn)后、損傷后等氣血虧虛的人食用，對(duì)于大病、舊病不愈或需要調(diào)理身體的人都有很好的效果。
2、桂圓具有健脾的功效，生活當(dāng)中出現(xiàn)因?yàn)槠⑻撘鸬陌Y狀，通過(guò)食用桂圓可以緩解，像一些食欲不振或者消化不良，都可以通過(guò)食用桂圓解決。
3、桂圓中含有一定量的蛋白質(zhì)，尤其是干桂圓中，其所含的蛋白質(zhì)量在水果中算是比較高的;桂圓干中還含有極高的鉀、磷等元素，所以經(jīng)常食用桂圓，再配以其他滋補(bǔ)食物搭配食用，則可起到很好的提升自身體質(zhì)的作用，因此尤其適合于身體體質(zhì)較差的人食用。
4、桂圓中含較為豐富的礦物質(zhì)元素，如鉀、磷、鎂、鐵等，可以幫助解決因壓力而帶來(lái)的情緒反常現(xiàn)象，從而可促進(jìn)人們良好的睡眠。
注意！有上火、炎癥及孕婦的不宜食用; 脾胃虛熱，消化不良的人不宜食用;桂圓干糖份高，糖尿病患者不宜食用。
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