如今，腦中風已經(jīng)成為威脅國民健康的第一大病癥，中風發(fā)病呈年輕化趨勢，然而，9成中風其實是可以自己控制避免的！
哪些風險因素導致中風？
1、行為因素
如不健康的飲食、吸煙、缺乏鍛煉等。
2、代謝因素
如空腹血糖高，高膽固醇，收縮壓高、肥胖等。
3、環(huán)境因素
如空氣污染，鉛暴露等。
在這些因素中，行為因素對中風的影響是最大的。
而行為因素中最重要的一環(huán)就是飲食！今天為大家總結了預防中風的食物指南
1、每周吃魚——至少降低22%
英國研究人員研究發(fā)現(xiàn)，與每月吃魚不到一次的人相比：每周吃魚超過5次的人患中風幾率減少了52%；
每周吃魚2到4次者中風發(fā)病率減少27%；
每周吃1次者減少22%。
這是因為魚類中含有Ω-3脂肪酸，有助于減少血小板的粘性。防止血液凝固可以降低中風的危險。
2、多吃全谷食品——降低15%
每天吃3份全谷食品后，人們的血壓會下降，其收縮壓下降明顯。收縮壓的下降可使患心臟病和中風的風險分別降低至少15%和25%。
3、每天8兩果蔬——降低11%
每天食用200克水果（相當于兩個蘋果），可將中風風險減低32%；同時如果每天食用200克蔬菜，中風風險可降低11%。
4、橄欖油代替色拉油——降低41%
如果在烹飪或做涼拌菜時經(jīng)常使用橄欖油，比那些從來不吃橄欖油的人患中風的可能性低41%。
5、多吃富鉀食物
高鉀膳食確實有助于預防中風。這是因為高鉀飲食可以降低高血壓的概率，血壓降下來了，中風風險自然就降低了。
高鉀食物主要有：如菠菜、空心菜、莧菜、芥藍、香菇、紫菜、銀耳、海帶、黃豆、芋頭、土豆等。
6、吃飯時加瓣大蒜
大蒜具有抗血小板凝聚、降低血液黏稠度、擴張血管等作用，從而可在一定程度上預防卒中。
7、平時多吃番茄
研究人員發(fā)現(xiàn)，在已經(jīng)中風的人群中，番茄紅素濃度最低。多吃一些番茄，對于預防中風會起到一定效果。
8、多喝綠茶
綠茶中的抗氧化物質，如維生素E、鞣酸等可以有效地增強血管壁的彈性。血管壁變薄變脆，是導致中風的病理因素之一。因此，平時喝茶時最好多飲用一些綠茶，不僅能夠降低中風風險，還有助于防癌。
9、多吃一些菠菜
菠菜中含有豐富的葉酸。葉酸是人體造血的基本原料，對于預防中風大有好處。此外，菠菜中還含有鐵元素。鐵元素和葉酸一起能夠促進紅細胞的合成，提高血液攜氧量，從而加快血液循環(huán)，這樣就能夠預防動脈硬化。
除了飲食以外，在行為因素當中，還有兩個非常重要的因素：一個是戒煙，一個是運動。
中風其實不可怕，保持合理膳食，均衡營養(yǎng)，再加上運動和戒煙，至少能預防90%以上的風險。
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