#良品上桌就是年#這幾年醬香熱，醬香的價(jià)格也是一路水漲船高。要說醬酒也是真不錯(cuò)，我也是濃轉(zhuǎn)醬的一員。
前些年覺得醬酒太醇厚，沒有濃香和清香的喝著爽利。
直到3年前，因?yàn)橐恍┦虑樗拮?，喝的就是醬香。
自此就轉(zhuǎn)變了我對(duì)醬香的看法，“一入醬門深似海，其它香型皆路人”。果然不是不愛醬香，只是年齡還沒到呀！
之前在一個(gè)帖子下面有很多年輕人發(fā)言說什么，白酒不行了，現(xiàn)在的年輕人都不喝白酒了。當(dāng)時(shí)看之后的感受就是“還是年輕”?。?/p>
白酒能流傳千年，一直未被取代，肯定是有它的道理的。
說回醬香，喜歡醬酒的基本都是上了點(diǎn)年紀(jì)的，有社會(huì)閱歷的一群人。因?yàn)榻?jīng)歷的多了，淺薄的口感已經(jīng)承載不了歲月的沉淀了，醬酒就不失為極好的選擇。
醬酒的工藝眾所周知的繁雜，這可不就像我們的人生經(jīng)歷，每一個(gè)經(jīng)歷都是一場(chǎng)“修行”。
現(xiàn)在茅臺(tái)酒的價(jià)格是越來越貴了，也有很多醬酒爭(zhēng)先恐后的提價(jià)。價(jià)格低味道好的醬酒，非常難找。
今天就來說說我極喜歡的5款口糧醬酒，不敢說味道有多好，但是性價(jià)比這塊絕對(duì)是很高的。
第一款：木臺(tái)厚道酒
這款酒出產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，在茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匦》秶鸨?/p>
價(jià)位在200元以內(nèi)，這個(gè)價(jià)格呢，也不能要求過高，大致過得去就挺不錯(cuò)了。這款酒采用傳統(tǒng)的坤沙釀制工藝，原料采用貴州本地紅纓子高粱，美酒河的河水。
洞藏條件基本接近于茅臺(tái)廠的儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)。
帶隊(duì)釀制人是馮小寧，茅臺(tái)八仙之一。她的勾調(diào)工藝最為出名。
這款酒也是其本人親自帶隊(duì)勾調(diào)的，因此這款酒的香氣和口感表達(dá)上都非常不錯(cuò)。
酒香醇正，口感協(xié)調(diào)。酒體入口很順滑，醇香感很明顯，酒體也很細(xì)膩。下喉也不刺激。
能感受到焦香和花果香氣，能品嘗到微酸，但是酸感不太明顯。
口感較為圓滿，就是回感上長(zhǎng)度稍微欠缺?？毡粝氵€是很持久的。
第二款：老珍酒
老珍酒是珍酒廠里入門的一款口糧酒，酒色微黃但是不太明顯，掛杯較為一般，下滑速度微快。
老珍酒的酒味主要側(cè)重于醬香，帶有一點(diǎn)酒糟的香氣，香氣較為平衡。
入口后有爆發(fā)感，酒體整體偏淡，在后段的苦味微重。
老珍酒的優(yōu)點(diǎn)就是好入口，即使是不怎么喝醬酒的酒友，也基本能接受。
第三款：潭酒金醬
潭酒產(chǎn)地在四川，雖然和郎酒同是醬香但路數(shù)不太一樣。
但是有個(gè)共通點(diǎn)就是，中低端的產(chǎn)品，入口都有點(diǎn)刺激。
潭酒金醬的脂感比較明顯，酒柱稍粗，醬香較為突出，微微帶點(diǎn)酒精味，糧香、焦香也能品出來，也帶點(diǎn)花香。
酒體入口，有點(diǎn)刺激，醬感很足，中段微酸但是很快回甘。
后味的濃郁度的悠長(zhǎng)度還是很不錯(cuò)的。整體有點(diǎn)酸甜口。川醬更適合老酒鬼。
第四款：北大倉(cāng)君妃
北派醬香，挺值得一品的。北大倉(cāng)的君妃賣得挺火的，可見喜歡她的酒友也非常不少。
酒體微微泛黃，掛杯的酒柱也是比較粗，酒體略顯黏稠。
這款酒聞起來醬香味不是特別的大，糧香比較突出。
層次感也有，但是不太明顯。入口后較為清爽，不沾口，酒體也非常的細(xì)密，有焦糊香，糧香，微微有點(diǎn)酸。
口感還算是比較圓滿，就是余香不太悠長(zhǎng)。
第五款：金沙回沙1985
金沙回沙酒不是最低端的金沙酒，是紀(jì)年酒的最低端。
說一下包裝啊，有點(diǎn)暴發(fā)戶的感覺，金色的瓶子紅色的字，比較顯“貴”。
窖香和醬香比較明顯，這款酒比較干凈，沒有邪雜味，醬味揮發(fā)的較快，入口后醬香的感比較重，能品出一絲窖香感，口感微甜，幾乎沒有品嘗到酸。
中后段微微寡淡，后味有點(diǎn)短。整體還算不錯(cuò)。
這5款就是我常喝的口糧酒醬酒了，大家都喝過嗎？覺得怎么樣呢？
聯(lián)系客服
