都說(shuō)三分練七分吃，為什么吃這么重要，比練還要重要呢？練健身是消耗人體熱量，大重量訓(xùn)練是破壞肌肉纖維，吃各種蛋白質(zhì)、膳食纖維、水果蔬菜、堅(jiān)果等等，就是為了補(bǔ)充身體所需蛋白質(zhì)，有充足的營(yíng)養(yǎng)修復(fù)被破壞的肌肉纖維。

其實(shí)很多健身愛好者都比較能吃苦，堅(jiān)持每天艱苦的訓(xùn)練，但是強(qiáng)迫自己吃下各種食物，就是一件更痛苦的事，有人肯定有疑問？吃各種美食還覺得痛苦？讓你每天吃一樣?xùn)|西，按年計(jì)算不更換食材，你覺得還好吃嗎？你不吃吐了，就算你本事。

以下幾種食物可以穿插著吃，沒有別的辦法主要就是這些，健身愛好者只能改變做法，把同一樣食品盡量變成美味，減脂期間控油控鹽，也沒有辦法改變做法，只能水煮雞胸，清蒸桂魚、水煮蔬菜、以清淡為主要食物來(lái)源。

1.鮮牛肉的營(yíng)養(yǎng)成分

(每100克中含)

蛋白質(zhì)(克) 20.2 ； 脂肪(克) 2.3 ； 碳水化合物(克) 1.2

膳食纖維(克) 0 ；膽固醇(毫克) 58 ； 灰分(克) 1.1

維生素A(微克) 6 ；胡蘿卜素(毫克) 0 ； 視黃醇(毫克) 6

硫胺素(毫克) 0.07；核黃素(毫克) 0.13 ；尼克酸(毫克) 6.3

維生素C(毫克) 0；維 生素E(T)(毫克) 0.35。

鈣(毫克) 9； 磷( 毫克) 172； 鉀(毫克) 284

鈉(毫克) 53.6； 鎂(毫克) 21； 鐵(毫克) 2.8

鋅(毫克) 3.71； 硒(微克) 10.55； 銅(毫克) 0.16

2.雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分

(每100克中含)

能量156千卡 蛋白質(zhì)12.8克 脂肪11.1克 碳水化合物1.3克

葉酸113.3微克 膽固醇510毫克 維生素A194微克 硫胺素0.13毫克

核黃素0.32毫克 煙酸0.2毫克 維生素E2.29毫克 鈣56毫克

磷130毫克 鉀154毫克 鈉131.5毫克 碘27.2微克

鎂10毫克 鐵2毫克 鋅1.1毫克 硒14.34微克

銅0.15毫克 錳0.04毫克

3.牛奶

(每100克中含)

熱量（54.00千卡） 蛋白質(zhì)（3.00克） 脂肪（3.20克） 碳水化合物（3.40克）

維生素A（24.00微克） 硫胺素（0.03毫克） 核黃素（0.14毫克） 尼克酸（0.10毫克）

維生素C（1.00毫克） 維生素E（0.21毫克） 鈣（104.00毫克） 磷（73.00毫克）

鈉（37.20毫克） 鎂（11.00毫克） 鐵（0.30毫克） 鋅（0.42毫克）

硒（1.94微克） 銅（0.02毫克） 錳（0.03毫克） 鉀（109.00毫克）

膽固醇（15.00毫克）

4.三文魚

(每100克中含)

能量139千卡 蛋白質(zhì)17.2克 脂肪7.8克 葉酸4.8微克

膽固醇68毫克 維生素A45微克 硫胺素0.07毫克 核黃素0.18毫克

煙酸4.4毫克 維生素E0.78毫克 鈣13毫克 磷154毫克

鉀361毫克 鈉63.3毫克 鎂36毫克 鐵0.3毫克

鋅1.11毫克 硒29.47微克 銅0.03毫克 錳0.02毫克

5.雞胸

(每100克中含)

水分74.2克 灰分1.1克 蛋白質(zhì)21.5克 脂肪2.5克

糖0.7克 熱量111千卡 鈣11毫克 磷190毫克

鐵1.5毫克 硫胺素0.03毫克 核黃素0.09毫克 尼克酸8.0毫克

6.堅(jiān)果

(每100克中含)

蛋白質(zhì)36.0% 脂肪58.8% 碳水化合物72.6% 維生素B

維生素E 膳食纖維 微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）

7.碳水化合物

碳水化合物的主要食物來(lái)源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、堅(jiān)果、蔬菜（如胡蘿卜、番薯等）等。

8.蔬菜

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等，這些物質(zhì)的含量越高，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價(jià)值也較高。但從保健的角度來(lái)看，膳食纖維也是一種必不可少的營(yíng)養(yǎng)素

9.香蕉

香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)；核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。