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美團(tuán)疫后生長:從毛細(xì)血管開始


撰文 \陳釀
編輯 \ 楊一枝

【這是銀杏財經(jīng)第280篇原創(chuàng)文章】
 
8月21日,美團(tuán)公布二季報,公司實現(xiàn)營收247.22億元,同比增長8.9%,環(huán)比增長47.56%,凈利潤為22.10億元,同比增長152.4%,整體數(shù)據(jù)在國內(nèi)疫情得到有效控制后快速回暖。
 
財報公布后,美團(tuán)總市值超過2000億美元,僅次于阿里、騰訊、工商銀行以及中國平安,位居第五。


透過美團(tuán)主營業(yè)務(wù)很容易發(fā)現(xiàn),三大業(yè)務(wù)板塊中,酒店業(yè)務(wù)尚未完全復(fù)蘇,新業(yè)務(wù)尚在場景探索之中,餐飲外賣無疑是拉動集團(tuán)業(yè)績整體回暖的主因。
 
一方面,餐飲外賣業(yè)務(wù)收入占比顯著增長,是三大業(yè)務(wù)中率先擺脫疫情者。二季度餐飲外賣營收占比為57.95%,而去年占比為56.24%。
 
另一方面,在本地配送網(wǎng)絡(luò)不斷完善下,二季度平臺交易額同比增長16.9%,達(dá)1088億元,總交易筆數(shù)為22.29億筆同比增長6.9%,兩項數(shù)據(jù)增長帶動每筆餐飲外賣業(yè)務(wù)訂單平均價值同比增長9.4%。
 
平臺交易規(guī)模與頻次雙雙提升,顯示出作為城市“毛細(xì)血管”的外賣業(yè)務(wù)韌性十足,在一季度業(yè)務(wù)觸底后開始強勁反彈。
 
外賣在上半年維系著商家與用戶的聯(lián)系,隨著平臺規(guī)模不斷擴(kuò)大,供需兩端日漸活躍,美團(tuán)外賣生態(tài)內(nèi)循環(huán)的價值正在產(chǎn)生巨大效益。
 
作為供給側(cè),商家規(guī)模決定了平臺服務(wù)廣度,二季度商家規(guī)模創(chuàng)下歷史新高,其中品牌商家增長顯著,同比增長超過110%,兩相疊加使得服務(wù)質(zhì)與量逆勢增長。
 
優(yōu)質(zhì)餐飲商家主要收入來自堂食,因為一場疫情而陷入冰封,外賣代替堂食成為它們主要的收入來源。這種被動轉(zhuǎn)變使得餐飲商戶加速線上化,為外賣行業(yè)帶來結(jié)構(gòu)性利好。
 
四月各地陸續(xù)走出疫情,零星地區(qū)依舊時有反復(fù),國內(nèi)消費在波動中逐步回暖??绲貐^(qū)消費尚未迎來春天之時,本地消費市場率先復(fù)蘇。大量商家為了抓住機(jī)會,表現(xiàn)出強勁的營銷需求。
 
供給側(cè)的復(fù)蘇是提振消費的前提,美團(tuán)不得不放棄變現(xiàn)率增長,通過直接補貼商戶和多元化的營銷手段,借由數(shù)字化工具為品牌方增加收入,這使得本期在線營收服務(wù)收入取得62.2%的快速增長。
 
補貼為供給側(cè)注入活水,營銷疏通了冰封多日的渠道,行業(yè)還呈現(xiàn)出品牌化的趨勢。
 
“時勢造英雄,英雄造不了時勢,但是能相時而動”,王興在8月27日的飯否寫的這句話應(yīng)了美團(tuán)順應(yīng)品牌化的大潮。
 
二季度美團(tuán)推出“618外賣節(jié)”與近4000家知名餐飲商家合作,借助營銷與服務(wù)紓解優(yōu)質(zhì)商家上線之后缺乏營銷服務(wù)的困境,同時它們也提升了平臺服務(wù)質(zhì)量,帶動外賣客單價正增長。
 
供給側(cè)的改善在需求側(cè)也有同步反饋。除去大量營銷活動與降低消費門檻的優(yōu)惠外,平臺還有針對性地挖掘下午茶與夜經(jīng)濟(jì)等場景的消費潛力。
 
大量優(yōu)質(zhì)商戶入駐平臺反過來也為用戶帶來更好的服務(wù),兩相疊加,本地消費市場迅速回暖,美團(tuán)本季度業(yè)績也逐漸走出困境。
 
供給側(cè)與需求側(cè)彼此影響,使得商家數(shù)、用戶規(guī)模以及用戶年均交易筆數(shù)環(huán)比抬升。在財報中有直接反映:三項數(shù)據(jù)環(huán)比增速同時拐頭向上,絕對值創(chuàng)下歷史新高,商家與用戶規(guī)模分別為630萬戶與4.573億人。
 

此外,供需兩端彼此增長讓美團(tuán)外賣的業(yè)務(wù)量增加,平臺承接了大量失業(yè)人口。在財報中,銷售成本增長9.4%,其中很大一部分源于138.6萬新增騎手,雖然讓成本增加近30億元,但由于運力提升,規(guī)模效應(yīng)降低了單位成本,在收入中的占比從69%下降到65.3%。
 
商家-騎手-用戶三者相輔相成所構(gòu)成的內(nèi)循環(huán),隨著交易規(guī)模與頻次的增加,由數(shù)百萬騎手組建的配送網(wǎng)絡(luò)成為重要內(nèi)核。
 


不像其他行業(yè)一面要應(yīng)對天災(zāi),另一面還得疲于應(yīng)付競爭激烈。
 
即時配送領(lǐng)域一超多強的格局相當(dāng)穩(wěn)固,地圖、搜索的技術(shù)壁壘與勞力、時間、資金成本,不僅行業(yè)門檻極高,市場頭部效應(yīng)也日益顯著。
 
所以走過補貼換市場份額的藍(lán)海,美團(tuán)外賣最近幾年有了更多精力完善本地網(wǎng)絡(luò)。
 
覆蓋2800多個城市地區(qū),399萬騎手穿梭于近一萬多個站點之間,不斷增長的訂單量降低了閑置運力,配送網(wǎng)絡(luò)密度增加,以及類似于拼團(tuán)的多樣化下單方式,美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)的單位經(jīng)濟(jì)效益越來越高。
 
在成本不斷降低的情況下,美團(tuán)即時配送業(yè)務(wù)開始向細(xì)分領(lǐng)域轉(zhuǎn)變。
 
目前外賣已經(jīng)衍伸出幾種有針對性的細(xì)分業(yè)務(wù),除了傳統(tǒng)意義上的餐飲外賣正在改變傳統(tǒng)堂食之外,幾個新業(yè)務(wù)也開始改變美團(tuán)本地生活服務(wù)內(nèi)容。
 
美團(tuán)閃購形成的實體電商雛形,同城專送的美團(tuán)跑腿、美團(tuán)買菜在進(jìn)一步改變O2O業(yè)態(tài)。多樣化的業(yè)務(wù)模式,可以依據(jù)市場變化自由組合,滿足各類人群在不同場景的需求。
 
接地氣的外賣延伸出多種形式,離不開技術(shù)進(jìn)步的支撐。
 
外賣業(yè)務(wù)的復(fù)雜程度遠(yuǎn)超電商,用戶向商家下單后,商家響應(yīng)開始備貨,再到騎手接單、拿貨、送貨,最后將商品送到用戶手中,環(huán)節(jié)越多、時間損耗越高,配送效率便越低。
 
此外同電商類似,壓力與流量集中在午、晚兩個高峰期,需要巨大與精確的算力才能高效運轉(zhuǎn)。如果沒有實時運力調(diào)配的后臺,上百萬人的配送網(wǎng)絡(luò)不僅運轉(zhuǎn)效率低下,還極容易產(chǎn)生搶單等問題,幾年前,美團(tuán)外賣花了八個月時間改為自動派單才解決這一問題。
 
王慧文曾做過一次演講,最近幾年 ,美團(tuán)上游生態(tài)逐漸成勢,題為《互聯(lián)網(wǎng)下半場的機(jī)會,在供應(yīng)鏈和2B》,當(dāng)年年末美團(tuán)推出生活服務(wù)開放平臺,主要向線下商戶提供團(tuán)購、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、會員等業(yè)務(wù)解決方案。
 
在美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)初期,王莆中曾拉來一位專門做系統(tǒng)優(yōu)化的博士搭建外賣系統(tǒng)。隨著業(yè)務(wù)規(guī)模與日俱增,公司在科研上的投入大幅提升。
 
去年開始,美團(tuán)在B端加大投入,110億元主要用于行業(yè)營銷計劃、全面數(shù)字化升級、供應(yīng)鏈服務(wù)改造以及商戶鼓勵等四個方面。
 
持續(xù)加碼也體現(xiàn)在科研投入上。2018、2019、2020三年前兩個季度,科研投入在總成本中的占比越來越大,分別為:26.87%、28.94%、32.26%,科研投入每年連續(xù)保持兩位數(shù)增長。
 
其結(jié)果是從自動接單代替人工搶單,從營銷數(shù)字化到智能調(diào)度系統(tǒng),美團(tuán)慢慢擺脫小巨頭們重營銷、輕研發(fā)的通病。
 
表面上,外賣連接供需兩端,實際上是智能調(diào)度系統(tǒng)、云、大數(shù)據(jù)等基礎(chǔ)設(shè)施陸續(xù)鋪陳的結(jié)果,而底層基礎(chǔ)在于平臺每時每刻還在產(chǎn)生大量數(shù)據(jù)。77億用戶評論,上百億圖片,這些真實數(shù)據(jù)能為人工智能深度探索提供學(xué)習(xí)樣本。
 
2018年年末,美團(tuán)無人配送車“小袋”落地雄安新區(qū)投入試運營,集團(tuán)在無人配送領(lǐng)域動作頻頻。
 
去年年初,外賣話事人王莆中出現(xiàn)在CES(國際消費類電子產(chǎn)品展覽會)上,雖然在采訪中他認(rèn)為眼下無人配送受限于場景,短期難以落地,但在部分標(biāo)準(zhǔn)化場景中具備一定可操作性。
 
一旦國內(nèi)商業(yè)無人駕駛技術(shù)成熟,美團(tuán)外賣運力結(jié)構(gòu)將發(fā)生巨大變化。機(jī)器人代替人力,外賣小哥轉(zhuǎn)變?yōu)檫\維、維保、充電以及維修人員。
 


進(jìn)入2020年,各行業(yè)相互融合的頻率不斷增加,而美團(tuán)為特有的業(yè)務(wù)模式。
 
解決“最后一公里”的外賣不僅為餐飲業(yè)帶來線上線下融合的可能,本地站點+外賣小哥構(gòu)成的即時配送網(wǎng)絡(luò)和數(shù)字化技術(shù)正在重構(gòu)“人貨場”。一年前的問題在于如何加速這一趨勢,由于疫情催化,眼下更為重要的是如何滿足用戶生活的各個維度。
 
去年1月,美團(tuán)買菜開通測試,十八個月后美團(tuán)優(yōu)選上線入局生鮮,疫情中將華為新發(fā)布的手機(jī)送到用戶面前,種種跡象表明美團(tuán)還有更大的雄心。直到最近推出“團(tuán)好貨”,外界發(fā)現(xiàn)下一個方向很可能是實物電商。
 
今年8月13日,美團(tuán)上線團(tuán)好貨,該項目目前由美團(tuán)閃購團(tuán)隊負(fù)責(zé),依托即時配送業(yè)務(wù)(買菜、跑腿),還接入了包括三通一豐一達(dá)郵政等快遞運營商。
 
涉及的產(chǎn)品有五大類,包括水果、百貨、零食、糧油、生鮮,從產(chǎn)品特點看,像是對現(xiàn)有業(yè)務(wù)內(nèi)容的一次嘗試,其目的可能并非劍指阿里,而是更接近于拼多多。
 
拼多多一度依靠“9塊9”專區(qū)迅速占領(lǐng)下沉市場,團(tuán)好貨也是通過補貼手段降低價格門檻獲客,在商品類別上也有高度相似性。不過從目前的交易規(guī)模看,銷量還存在很大增長空間。
 
美團(tuán)鏈接百萬商家與數(shù)億用戶,為了構(gòu)建完備的本地生態(tài),從“吃喝玩樂”向本地購物方向拓展是必然趨勢,至少在同城配送中美團(tuán)擁有得天獨厚的末端物流優(yōu)勢。
 
值得注意的是,作為配套設(shè)施,美團(tuán)APP內(nèi)的支付功能也在日益完善。5月29日,月付試運營期間,近43.7%的分期付用戶月收入高于8000元。為了抓住七夕暴增的酒店訂單,美團(tuán)趕在8月初全面支持分期,打通內(nèi)部生態(tài),期效果有望在下個季度顯現(xiàn)。
 
內(nèi)循環(huán)帶來源源不絕的動能,包括以即時配送為核心的業(yè)務(wù)張力,讓美團(tuán)的業(yè)績走過寒冬,在消費復(fù)蘇之時迎來強勁反彈。

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