大家好,很高興再次與大家做分享,在中國(guó),白酒每年的銷(xiāo)量都是極高的,為國(guó)家也創(chuàng)下不少的稅收。因?yàn)樗蔷朴褌兊摹熬窦Z食”。每天用餐都是無(wú)酒不歡。
而且在國(guó)內(nèi)各種聚餐活動(dòng),或者是紅白喜事,都必須有白酒來(lái)?yè)螆?chǎng)面。餐餐都需要消耗的飲品。如果你比較懂酒的話,很清楚,如今國(guó)內(nèi)白酒主要是下面兩大類(lèi)。
一、酒精勾兌酒
為了滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求,酒民的日常飲用,近些年來(lái)推出了酒精勾兌酒。出酒率很大。這類(lèi)酒充斥市場(chǎng)80%的占有量。而且非常常見(jiàn)。無(wú)論是商場(chǎng)還是小賣(mài)部,都有它們的身影。
很多人擔(dān)心酒精酒對(duì)身體有妨礙,筆者查閱了相關(guān)資料,其實(shí)這個(gè)擔(dān)心是多余的,因?yàn)榫凭磧毒剖菄?guó)家允許的,采用的是食用酒精勾兌而出。除了口感略差于純糧酒外。喝完對(duì)身體沒(méi)有妨礙的。
但,酒精酒不適合洞藏,留存時(shí)間太久容易揮發(fā)酒精,導(dǎo)致變酸影響口感。所以,酒精酒要早點(diǎn)喝完。目前酒友中有80%的人每天在喝勾兌白酒。因?yàn)榧兗Z酒實(shí)在價(jià)格太高了。喝不起。
二、純糧酒
這種酒很稀缺,如今市場(chǎng)上幾乎不到20%的白酒屬于純糧酒,也就是固態(tài)釀造的白酒,完全沒(méi)有勾兌任何食用酒精的酒。價(jià)格比較高,酒友們都希望喝到此類(lèi)白酒。典型代表飛天茅臺(tái)、國(guó)窖等。當(dāng)然還有部分地方白酒也屬于純糧酒。或者是農(nóng)家自釀的。
比如下面這款高陽(yáng)醬香型白酒53度,就是典型的民間純糧酒。
給大家推薦這款酒,是因?yàn)槿缃竦木朴讯肩姁?ài)醬香型的茅臺(tái),但茅臺(tái)太貴了,逢年過(guò)節(jié)喝一次還可以,但經(jīng)常喝它奢侈。那么完全可以用這款高陽(yáng)醬香型白酒53度替代。屬于坤沙3年窖藏的白酒。
它山東高陽(yáng)當(dāng)?shù)?還是非遺產(chǎn)品,被很多人喜愛(ài),當(dāng)?shù)鼐朴岩恢睂⑺鳛槿粘?诩Z酒,品質(zhì)可靠。
為什么呢?它是由國(guó)家級(jí)釀酒師王敬民先生親自指導(dǎo)釀造的。因?yàn)榫频奶厣诟斜憩F(xiàn)突出,還在央視展播過(guò)。
創(chuàng)新的釀造工藝,參照五糧液的材質(zhì),醬香型口感比起茅臺(tái)鎮(zhèn)那些醬香型的酒好太多了。喝過(guò)的酒友都難忘,價(jià)格實(shí)惠。一斤不到50元,過(guò)年自飲送禮很值得。
下面給大家分享一下白酒中的三大“勾兌王”,它們都是生活中很常見(jiàn)的白酒,也許很多人看不起,但你不知道的是,它們的年總銷(xiāo)量遠(yuǎn)在五糧液之上,酒友卻愛(ài)不釋手。
第一款:牛欄山二鍋頭
牛欄山是很常見(jiàn)的一個(gè)品牌。在國(guó)內(nèi)無(wú)論是鄉(xiāng)村還是各種大小超市,都有這款酒出售,而且消費(fèi)頻次很高,工薪階層的最?lèi)?ài)。
特別是那些建筑工人,辛苦了一天,喝點(diǎn)酒更有精神干活,好酒舍不得好,也喝不起,牛欄山二鍋頭幾乎成了他們用餐的標(biāo)配。大家可以看看它們的瓶身上,很顯眼的幾個(gè)字“液態(tài)法釀造”。有這幾個(gè)字都是勾兌酒。
它全年銷(xiāo)量比五糧液還多,但難上中產(chǎn)階層的餐桌,是典型的白酒勾兌王。比如下面這款15年的陳釀酒不錯(cuò),值得喝。38度,刺激性不大,口感醇香,6瓶2百多,過(guò)年待客自飲很適合。
第二款:瀘州老窖
瀘州老窖也是很常見(jiàn)的勾兌酒,當(dāng)然不是說(shuō)它所有酒都是勾兌的,但我們?cè)诔锌梢钥吹酱蟛糠质枪磧兜?,一般百元左右一瓶的都是,而且上面都?biāo)志有食用酒精勾兌幾個(gè)字,但老酒友對(duì)它卻愛(ài)不釋手。
比如這款瀘州御酒N9禮盒裝42度,價(jià)格超級(jí)給力,瀘州老窖股份出品,屬于高端系列酒。送禮待客都大氣,每瓶一百多點(diǎn)。過(guò)年用還是很給力的。
信任它的品質(zhì)。瀘州老窖也是名酒之一,年銷(xiāo)量也很高,因?yàn)槎ㄎ桓咧械投硕加校N(xiāo)量比五糧液還好。如果要喝瀘州老窖純糧酒,建議選擇國(guó)窖1573,下面這款官方旗艦店銷(xiāo)售,6瓶5千多。送禮精品。
第三款:枝江大曲
枝江大曲是很多老酒友的記憶,它主要是占據(jù)低端市場(chǎng),圈子里面公認(rèn)的最實(shí)惠的大曲白酒。所以毋庸置疑,它完全是勾兌而成的,年銷(xiāo)量也很高。但也許是情懷,老酒友對(duì)枝江大曲完全是愛(ài)不釋手。懷念的味道。
不過(guò),說(shuō)到白酒,筆者建議大家多考慮純糧酒,不一定要飛天茅臺(tái)、52度五糧液等,其實(shí)很多地方名酒都是純糧酒多,下面這款值得大家飲用。
扳倒井白酒42度頭酒,山東的特產(chǎn)酒扳倒井42度。屬于濃香型口感,6大糧食釀造,酒質(zhì)清純無(wú)瑕。采用二次泥窖技術(shù)釀造。
而且是國(guó)井旗下的經(jīng)典款。適合作為口糧酒或者送禮用。500ml *6瓶整箱,百元出頭。
好了。上面就是關(guān)于白酒中的三大“勾兌王”的知識(shí)分享,它們的總年銷(xiāo)量遠(yuǎn)在五糧液之上,酒友卻愛(ài)不釋手!你怎么看?
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