祝各位端午安康 吉祥如意
五月五,是端陽(yáng)。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖,龍船下水喜洋洋?!蔽逶轮傧亩宋鐣r(shí)節(jié)悄然而至,在中華民族的歷史歲月中,端午的由來(lái),有著許許多多不朽的傳說(shuō),有抱石投江的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,忠貞之士伍之胥,到東漢之女曹娥,都在民間流傳著。
端午時(shí)節(jié)翠綠的艾葉,掛在家家門首,端午節(jié)前夕,各家各戶就開(kāi)始張羅著泡糯米、包粽子,青青的葦葉包裹著雪白的糯米,并點(diǎn)綴上幾顆鮮艷的紅棗,蒸出滿屋的清香。艾蒲青翠粽飄香,激流賽舟飲雄黃。五谷豐登祈安康。
粽子是傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的節(jié)慶吃食,有著悠久的歷史。自古至今,由于各地飲食習(xí)慣的不同,粽子形成了南北風(fēng)味,北方有包小棗的北京棗粽,南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。 通常是斜四角形或三角形黏韌清香大黃米粽才是老北京最地道的味道。端午節(jié)這天??!吃小棗粽子之外,吃五毒餅(玫瑰餅)果品則紅櫻桃、黑桑葚、文官果、八達(dá)杏,午前細(xì)切蒲根,伴以雄黃,曝而浸酒。飲余則涂抹兒童面頰耳鼻,并揮灑床帳之間,以避蟲(chóng)毒。貼葫蘆花,佩五彩香包、掛菖蒲插艾葉、游天壇。
注:老北京人還要吃五毒餅,五毒餅是人們?yōu)槎宋绻?jié)特制的一種圓形糕點(diǎn),其實(shí)就是玫瑰餅,將五毒(蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛、蟾蜍)的圖案印在小餅上或用模子做出五毒形狀來(lái),北京人有在五月吃五毒餅是件很幸運(yùn)的事情之說(shuō)。
香包以藥物之味,經(jīng)口鼻吸入,使經(jīng)脈大通,祛邪扶正,以達(dá)到祛病強(qiáng)身之功效。
祝各位端午安康,吉祥如意
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