壓力鍋在使用前首先要看排氣管孔是否暢通,安全閥是否正常,再將壓力鍋的鍋蓋蓋上,按照手柄上的指示關(guān)上鍋蓋,直到上下手柄完全重合為止。
等壓力鍋內(nèi)有蒸氣穩(wěn)定地從排氣管內(nèi)排出時,再將限壓閥扣在排氣管上(現(xiàn)在新款壓力鍋無需這步),按說明書上的提示,來調(diào)煮食物時間。
保證鍋內(nèi)無氣壓時才能打開鍋蓋,或強(qiáng)制用冷水冷卻,讓鍋內(nèi)降壓,等鍋身無氣體排出時,才能打開鍋蓋。
壓力鍋用后及時清洗干凈,鍋蓋應(yīng)置于鍋體上,不要將鍋蓋蓋上鍋體合在一起,導(dǎo)致膠圈變形漏氣,減少了膠圈的使用壽命。
使用高壓鍋時,不要在鍋蓋上放任何東西,會導(dǎo)致氣壓無法排出。
用高壓鍋蒸煮食物時,不要把食物放得太多,以免煮熟后過于膨脹。
高壓鍋的零部件全都要使用原裝,零件不匹配會有安全隱患。
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