7月7日
馬云的“無人超市”：阿里淘咖啡
在杭州正式開放
瞬間成為當(dāng)日“熱搜”
與此同時(shí)
南昌也出現(xiàn)“We-go無人便利店”
廣受大家的關(guān)注
可令人意外的是
“We-go”便利店一經(jīng)推出
體驗(yàn)卻沒有想象中那么完美
如今，大大小小的便利店
遍布南昌城的大街小巷
便利店早已經(jīng)潛移默化的
改變了我們的生活和習(xí)慣
今天我們就來聊聊，南昌的那些便利店
深夜12點(diǎn)，我們來到了在火炬五路上的無人便利店“We-go”。盡管在深夜而且地點(diǎn)偏僻，“無人便利店”卻依舊吸引了附近的住戶和往來人群。
“We-go”的購(gòu)物方式和淘咖啡如出一轍，都需要掃碼實(shí)名認(rèn)證之后。然后再掃描商品，網(wǎng)上支付后便可以出門。只是“We-go”大都用微信掃碼的方式進(jìn)入。
“We-go”的店鋪有25平米左右，商品的種類從小吃零售到日用百貨，應(yīng)有盡有。在這里不僅可以購(gòu)物，還有免費(fèi)WIFI和手機(jī)充電的服務(wù)。
但是簡(jiǎn)單的過程卻引起了一些不便，事實(shí)上“We-go”的付款系統(tǒng)反應(yīng)比較慢，許多顧客都因?yàn)闊o法快速的掃描付款而滯留在門口，無法出門。許許多多的顧客都“吐槽”無人便利店的體驗(yàn)感較差，這確實(shí)有待提高。
@大熊：這便利店方便是挺方便的，但是感覺結(jié)賬功能和識(shí)別系統(tǒng)不太敏感，我買的一瓶水放在結(jié)賬臺(tái)識(shí)別的時(shí)候，一直都讀取不出來，好不容易支付成功了出門又變成了問題，識(shí)別了三次才讓我出來。
@夜跑俠：今天特意跑到高新這邊來體驗(yàn)一下，我買了三個(gè)東西，用了20多分鐘！體驗(yàn)真的太差了。一直卡著不讓我買單，好不容易買了單出門又掃不出來識(shí)別！哎喲，買個(gè)東西急死人！
@老吳：感覺很棒，真的是科技改變生活，我覺得這種無人便利店應(yīng)該被普及。方便快捷還節(jié)約成本。 但要是能把步驟詳細(xì)的張貼出來就更好了，一開始我都摸不著頭腦。
為此，我們專門找到“We-go”無人便利店的相關(guān)負(fù)責(zé)人李永生先生進(jìn)行采訪：
▍Q：目前“we-go”所采用的一下技術(shù)是哪些，對(duì)于有些南昌市民反映結(jié)賬系統(tǒng)不靈敏，被困等現(xiàn)象您是怎么看的？
「我們目前采用的是人臉識(shí)別和RFID智能盤庫(kù)系統(tǒng)這兩種技術(shù)。這套系統(tǒng)從4月底測(cè)試到現(xiàn)在，在不斷電不斷網(wǎng)的情況下，它可以一直運(yùn)行，不需要人維護(hù)，智能硬件的使用壽命大概5年左右。對(duì)于系統(tǒng)不敏感等問題，是因?yàn)樽罱鞖獬掷m(xù)高溫，機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間待機(jī)，導(dǎo)致反應(yīng)變慢。我們也還在不斷升級(jí)系統(tǒng)，以后會(huì)給大家?guī)砀嗟谋憷?。我們也?huì)把操作步驟張貼在店內(nèi)，讓消費(fèi)者更有效率的使用?！?/p>
▍Q：無人便利店的優(yōu)勢(shì)在哪里呢？
「首先是降低了一個(gè)人工成本，把簡(jiǎn)單重復(fù)性高的工作用機(jī)器去代替。二開啟了“新零售”時(shí)代符合時(shí)代背景，給消費(fèi)者帶來了快捷方便的消費(fèi)體驗(yàn)。最后也是最重要的一點(diǎn)無人便利店在消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)時(shí)間采集他們的數(shù)據(jù)，后臺(tái)把數(shù)據(jù)進(jìn)行分析可以得出消費(fèi)群體年齡段的購(gòu)買喜好，甚至是某家商鋪在某個(gè)時(shí)間段哪些商品暢銷。根據(jù)這些數(shù)據(jù)我們可以合理鋪貨，極大的結(jié)局了商品滯銷等問題?！?/p>
▍Q：作為南昌首家無人便利店，這將會(huì)對(duì)南昌今后的便利店市場(chǎng)帶來怎樣的影響？
「現(xiàn)在都在提倡“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，無人便利店正是借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)開啟的“新零售”模式，南昌是一個(gè)有能力的平臺(tái)，也需要這樣的模式。不管是無人便利店還是南昌現(xiàn)有的便利店我們會(huì)互相促進(jìn)相輔相成共同打造南昌便利店新時(shí)代?！?/p>
如今，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，南昌市場(chǎng)對(duì)便利店的需求還有待挖掘，市場(chǎng)的潛力仍舊很大。隨著新的消費(fèi)群體的出現(xiàn)，以及南昌整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境的提升，便利店經(jīng)營(yíng)已在競(jìng)爭(zhēng)中做大做強(qiáng)，逐步走上良性發(fā)展的軌道。
樂豆家是南昌本土的便利店，如今早已經(jīng)在南昌“遍地開花”深深地扎進(jìn)了南昌人的心里了。我就有一位朋友常說：“沒經(jīng)歷過深夜2點(diǎn)鐘去樂豆家吃賣不出去的關(guān)東煮都不足以談人生！”
當(dāng)然，像這位朋友一樣的年輕人有很多，他們渴了去了樂豆家買飲料、餓了去樂豆家吃關(guān)東煮和泡面、來姨媽了去樂豆家買衛(wèi)生巾、工作累了去樂豆家逛一圈散心、失戀了去樂豆家買酒，然后坐在門口的臺(tái)階上痛哭。
也許就是個(gè)無聊的夏日，夜晚那么悶熱，你想去樓下買一瓶冰鎮(zhèn)可樂，看見無數(shù)家小賣部但最后選擇鉆進(jìn)樂豆家。
就像那句臺(tái)詞：
「我小時(shí)候就很喜歡便利店的肉醬意粉，很多人都問我，你為什么喜歡吃？它真的是有點(diǎn)咸，肉也不多，喜歡就是喜歡?！?/p>
「我喜歡她是因?yàn)?，我覺得她好，她什么都好?！?/strong>
對(duì)于無人便利店樂豆家的相關(guān)負(fù)責(zé)人殷戈先生顯然也有自己的看法：
▍Q ：您當(dāng)初選擇加盟便利的原因是什么？
「我們選擇這個(gè)行業(yè)的原因很簡(jiǎn)單，就像很多人想的一樣，以為很簡(jiǎn)單，很潮；鉆進(jìn)去了，卻發(fā)現(xiàn)水很深。但回過頭來看，當(dāng)初的選擇沒有錯(cuò)，這個(gè)行業(yè)氛圍現(xiàn)在起來了，被越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可，樂豆家絕也不會(huì)怠慢?！?/p>
▍Q：政府現(xiàn)在對(duì)便利店這塊有推出哪些相關(guān)的政策呢？您認(rèn)為怎樣？
「便利店作為民生工程的重要組成部分，政府現(xiàn)在正在做大力扶持，對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)的便利店品牌做財(cái)政補(bǔ)貼，但目前該補(bǔ)貼政策還未落地，政企之間也在積極向前推進(jìn)?！?/p>
▍Q ：在運(yùn)營(yíng)便利店的過程中有沒有一兩件映象比較深刻的事情？
「在便民服務(wù)與被服務(wù)之間，收銀臺(tái)內(nèi)外每天都在發(fā)生人與人之間，相互情感的無數(shù)碰撞，我們稱之為最真切的體驗(yàn)。融入到城市生活中去之后，便利店已然成為城市生活的不可或缺的一個(gè)站點(diǎn)。這些是無人便利店無法取代的?！?/p>
@Mine：第一次看到樂豆家感覺這個(gè)名字真的好有喜感啊，快樂的豆子嗎？哈哈，但是說真的每次吃樂豆家的紫薯包真的會(huì)讓人很開心啊！現(xiàn)在小區(qū)里面也開了一家，要是樂豆家有廁所，我都能睡在那里！
@九頭蛇總部部長(zhǎng)：有一次加班到1點(diǎn)多，回家的路上餓了，看到一家樂豆家，進(jìn)去買了一桶泡面，收銀小哥幫我泡好后和我閑聊了很久，感到一天的疲憊感和泡面一起吃了進(jìn)去。也許這就是便利店里的“人情味”吧。
有家便利店是在今年的五月份才正式入駐南昌，但不到短短兩個(gè)月的時(shí)間里已有近30家分店?，F(xiàn)在有家便利店顯然是便利店界中“異軍突起”的黑馬。
「便利店更是一條連接“人與城”之間的關(guān)系紐帶?！?/strong>
對(duì)于無人便利店有家的相關(guān)負(fù)責(zé)人龔鋮先生深有了解。
▍Q ：請(qǐng)問無人便利店的出現(xiàn)對(duì)便利店這個(gè)行業(yè)帶來了哪些影響？
「其實(shí)很早就有無人便利店出現(xiàn)，但在在阿里集團(tuán)他們推出自己的無人便利店之后，它才真正被國(guó)人所熟知。成本的節(jié)約和產(chǎn)品的復(fù)制是無人便利店最大的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也開創(chuàng)了一個(gè)零售行業(yè)的用戶新體驗(yàn)。我們有家對(duì)于這種新模式持觀望態(tài)度，現(xiàn)在的便利店的核心是人力運(yùn)營(yíng)部這塊的工作，無人便利店將人力資源這部分砍去了，這種模式是否適合我們的消費(fèi)者還是需要我們?nèi)蘸舐?yàn)證?！?/p>
▍Q：您認(rèn)為便利店的興起給南昌人的生活帶來了哪些改變？以后會(huì)有怎樣的趨勢(shì)？
「2017年應(yīng)該是“便利店的元年”，有家在今年5月22日正式入駐南昌，不到兩個(gè)月的時(shí)間，已有近30家分店。這說明南昌人的日常生活都離不開便利店，24小時(shí)的營(yíng)業(yè)模式在為市民帶來生活上方便的同時(shí)為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的生活，這是便利店不同于傳統(tǒng)小賣部的原因。
在未來，便利店會(huì)將線上線下模式相結(jié)合，在品牌營(yíng)銷上也會(huì)更多的采用互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷手段，但為消費(fèi)者帶來更棒的用戶體驗(yàn)是便利店整個(gè)行業(yè)一直努力踐行的方向?！?/p>
▍Q：現(xiàn)在南昌的年輕人首選考慮創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目就是加盟便利店，對(duì)于這樣的現(xiàn)象您有什么看法？
「欣慰。今年五月份有家正式入駐南昌后，就收到過很多年輕人咨詢加盟事項(xiàng)，這是讓我們非常驚喜的地方。
便利店不管是環(huán)境還是服務(wù)理念都是非常適合年輕人的，南昌的年輕人有較強(qiáng)的自主創(chuàng)業(yè)意識(shí)，他們認(rèn)可便利店的模式。同樣我們有家也認(rèn)為在南昌發(fā)展是一個(gè)很正確的選擇，因?yàn)槟喜亲苡谢盍Φ某鞘?，在這里我們看到了無限可能?！?/p>
@半斤牢騷：有家的商品還是很棒棒的！服務(wù)也很棒，服務(wù)員特別耐心而且熱情。特別是里面有很多面包、蛋糕什么的，特別方便早上可以買來當(dāng)早點(diǎn)吃。特別是三明治味道很不錯(cuò)。
@老福山靈魂歌王：有家的店空間都很大，不僅商品多主要是它能夠有很多位置休息，特別是大熱天，找不到坐的地方進(jìn)有家坐坐，再吃個(gè)有家的甜筒真的很不錯(cuò)。
其實(shí)便利店不管是環(huán)境還是服務(wù)理念都是非常適合年輕人的，如今的各種各樣的便利店，像是在城市中擔(dān)任了重塑了人與人、人與城的關(guān)系的紐帶。那些冷漠、浮躁、冰冷的“城市綜合癥”在這里似乎被統(tǒng)統(tǒng)治愈。
「沒有人比便利店更保質(zhì)更忠誠(chéng)，它真的會(huì)24小時(shí)陪伴你?！?/strong>
便利店早已成為了我們的一種生活方式，無論是有人還是無人，它最核心的目的還是給人們帶來便利。
近年來南昌便利店的發(fā)展迅猛，僅2014年,“樂豆家”在南昌市各區(qū)域的門店增加了23家,目前在全市已有130家門店。大部分門店均在今年鋪設(shè)，有家也在今年進(jìn)入南昌后迅速鋪展，就連江西最大的土特產(chǎn)超市品牌也把綠滋肴便利店作為了戰(zhàn)略計(jì)劃內(nèi)。
相對(duì)于711、羅森、全家等全球有名的大品牌便利店，本土一些便利店更貼切本地化的生活方式與消費(fèi)，更符合24小時(shí)社區(qū)連鎖便利店的理念。
但是沒有合理的布局與相對(duì)應(yīng)的打法，便利店的發(fā)展也會(huì)遇到種種問題，早在2004年至2007年間,便利店的熱潮就曾快速席卷南昌?！芭衫伞?、“全力”、“OK”、“好佳好”等多個(gè)便利店品牌,一度占據(jù)南昌各大大街小巷與社區(qū)，最后卻因種種原因悄然消失。
2015年9月，天虹微喔便利店首家門店，在中山路正式開門迎客。卻在短短半年18家天虹微喔便利店門店也全部歇業(yè)。
近日，南昌市出臺(tái)修訂《南昌市社區(qū)連鎖便利店（配送中心）獎(jiǎng)補(bǔ)資金管理辦法》。
根據(jù)《辦法》規(guī)定，2015-2017年南昌市級(jí)財(cái)政將安排3000萬元社區(qū)連鎖便利店（配送中心）建設(shè)專項(xiàng)獎(jiǎng)補(bǔ)資金，區(qū)級(jí)財(cái)政安排相應(yīng)配套資金，以補(bǔ)助方式扶持社區(qū)連鎖便利店的發(fā)展。預(yù)計(jì)至2017年底，南昌新設(shè)或改造的社區(qū)連鎖便利店將超過200家。
南昌市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，還沒有便利店通過驗(yàn)收，所以沒有一家得到補(bǔ)助。他表示：“即使便利店獲得補(bǔ)助，經(jīng)營(yíng)不滿5年須返還補(bǔ)助，以保證每一個(gè)社區(qū)便利店的品質(zhì)以及經(jīng)營(yíng)持續(xù)性。”據(jù)介紹，當(dāng)前的情況下，南昌仍通過該項(xiàng)資金鼓勵(lì)企業(yè)和個(gè)人開設(shè)便利店的熱情。
而無人便利店究竟好不好，依舊眾說紛紜。它也許是馬云大數(shù)據(jù)下的一個(gè)“數(shù)據(jù)收集器”，在你購(gòu)物的同時(shí)記錄你的購(gòu)物喜好和習(xí)慣，來更貼切的實(shí)現(xiàn)更多的服務(wù)。也許是更現(xiàn)代化的一種生活方式。無論如何，無人便利店依舊有很長(zhǎng)的路要走。
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