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中國農(nóng)業(yè)的詩和遠方,需要靠你去創(chuàng)造

說一句俗套的話,如果你還不知道生態(tài)循環(huán)是什么的話,是不是已經(jīng)有一點low?

因為許多人已經(jīng)走在實現(xiàn)它的路上。

幾十年前的化肥和農(nóng)藥,使得土地的產(chǎn)量上來了,一時間,農(nóng)民紛紛效仿。只要產(chǎn)量上來了,許多其他的事情也就不是那么重要和注意了。

過去農(nóng)村對土地出產(chǎn)都十分地珍惜,秸稈、動物糞便、其他產(chǎn)出剩余物等等,都有非常合理的再利用。到了一切以效率和產(chǎn)量為衡量標準的農(nóng)業(yè)粗放時代,我們拋棄這些看起來效率極低的方式,而環(huán)境也被破壞殆盡。

我們?nèi)缃癯珜У纳鷳B(tài)循環(huán),既繼承了我們老祖宗的光榮傳統(tǒng),又發(fā)揮了小伙伴廣闊的想象力,從一個人的solo,到全民式的狂想曲,生態(tài)循環(huán)的事業(yè)正在各個角落熠熠生輝。

大到一個牽涉甚廣的事業(yè),小到個人的獨門小院、某件單個的事物。那些有趣而有益的行動就在我們身邊,我們一起看看吧!

魚菜共生

這是一個小的生態(tài)系統(tǒng),菜種在水里,魚在水下自由來去,菜以魚的糞便做養(yǎng)料,魚則以菜的葉子與其提供的氧氣為食。

其實這個系統(tǒng)在中國的很多地方都有,比較多的是在水稻田里養(yǎng)魚。印象十分深刻的是《舌尖上的中國》里貴州的農(nóng)民夫婦過年從城里回家,和孩子們一起在稻田里抓魚,處理好以后放到壇子里秘制,等待過年。

發(fā)現(xiàn)良田也采訪過幾個經(jīng)營魚菜共生的新農(nóng)企業(yè),他們也是在許多失敗的嘗試以后才成功做到的。他們的魚菜共生項目,菜的品類和魚的品類都在逐漸地增加,不再單調(diào);而他們的基地園林也形成了一個獨特的景觀。魚菜共生系統(tǒng)里的蔬菜不再是農(nóng)藥的災區(qū),而魚也不再依靠飼料變得肥美,自給自足,也是一個小小的田園牧歌。

渣渣妙用

渣渣或者渣滓是我們對無用之物的形容。而生態(tài)循環(huán)的理念便是讓世界再無渣渣,每一個渣渣都是放錯了位置的寶貝。就像下面介紹的——咖啡渣。

據(jù)報道,每年世界咖啡的消費總量約1.5億袋但只有1%的谷物營養(yǎng)被喝咖啡的人吸收,而廢棄物高達2350萬噸,可以繞地球……咳咳,我們還是說點正經(jīng)事。

有些人對殘留的咖啡渣就使出了百般武藝,變渣為寶。

例如專門做出了特殊的咖啡機,這個咖啡機由兩名哥倫比亞設(shè)計師設(shè)計,采用雙層結(jié)構(gòu),能夠一方面保有濃醇的咖啡,另一方面將咖啡渣集中到底層杯子一般大小的空間內(nèi),而咖啡機底層早已有被放入的菌類種子(蘑菇),大家只需要澆點水,20天左右就能有現(xiàn)成的蘑菇吃了。

設(shè)計師夢想建立一個以咖啡為主的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),從咖啡生長到最后剩余養(yǎng)分回歸到咖啡樹,不浪費每個成長階段的價值。

另外人們還利用咖啡渣做去漬、除臭、驅(qū)蟲的清潔劑、天然染色劑,還有用咖啡渣制金屬首飾!

能量花園

還記得初中物理的知識嗎?能量有一個守恒的原則。它不會憑空產(chǎn)生,也不會憑空消失。如何讓我們產(chǎn)生的能量用到恰到好處的地方,也是生態(tài)循環(huán)探尋的問題。

浙江理工大學藝術(shù)樓樓頂是一個名叫能量花園的小農(nóng)場,因為老師介紹說,三重能量循環(huán)系統(tǒng),是這個屋頂農(nóng)場最大的特色。

第一重是食物循環(huán)系統(tǒng)。剩飯剩菜都盡管往有機堆肥箱倒,一個月以后,原來的垃圾便身價百倍,變成可以滋養(yǎng)植物的肥料了。

第二重是水循環(huán)系統(tǒng)。農(nóng)場里有兩個方形的大水箱,搜集屋頂?shù)挠晁?。?jīng)過濾、消毒,用來給菜地灌溉。

第三重是太陽能發(fā)電系統(tǒng)。太陽能發(fā)電不是新鮮事了,把它用到能量花園的自動灌溉系統(tǒng)、噴泉和電燈、電子除蟲燈,成為生態(tài)循環(huán)的一個重要環(huán)節(jié),看著更酷!

主角是我

說了這么多,其實我們自己才是主角。我們贊嘆那些腦洞大開的創(chuàng)造,大有大的造法,小有小的妙思。但贊嘆完了,最有價值的還是:開腦洞、動起手。面對贊嘆的事物,除了享受,我們可以怎么做到更好呢?例如,日常生活中,我們的舊衣物、剩飯剩菜、不用的書如何處理;又或者自家農(nóng)場里的禽畜糞便、菜梗樹葉又該如何處理?我們想過自己一天、一月、一年產(chǎn)出多少垃圾?而這些又有多少可以變成更美好的存在?

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這是一個有趣而有益的概念,就在身邊,就在手邊,動腦筋,和身邊人互動。這不是在乎那一分一毫,它能讓人得到身心合一的美好結(jié)果。那時我們將慨嘆,詩和遠方,需要自己去創(chuàng)造。

本文由發(fā)現(xiàn)良田原創(chuàng),如若轉(zhuǎn)載,請注明出處:發(fā)現(xiàn)良田

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我的生態(tài)農(nóng)業(yè)血淚史,入行需謹慎啊!
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