中文字幕理论片,69视频免费在线观看,亚洲成人app,国产1级毛片,刘涛最大尺度戏视频,欧美亚洲美女视频,2021韩国美女仙女屋vip视频

打開APP
userphoto
未登錄

開通VIP，暢享免費電子書等14項超值服

開通VIP

首頁

好書

留言交流

下載APP

聯(lián)系客服
四川美食 ,幾道易學(xué)蒸菜絕技外流...


{ 蒸出好味道}


蒸菜是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的菜系列。它是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法。在烹飪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕點。在菜品烹調(diào)中，既可用于半成品加工的前期熱處理，也可用于成品烹調(diào)，使之成熟或軟熟入味。蔬菜、雞、鴨、魚、肉等蒸熟了吃的菜肴的統(tǒng)稱。




南瓜蒸雞肉

材料：南瓜、雞腿

制作方法：

1. 南瓜切開掏空；
2. 雞肉和青豆、玉米粒焯水撈出備用；
3. 雞肉，青豆，玉米、蒜切小塊，姜末，蔥末，蠔油，番茄醬，黑胡椒，鹽，淀粉，食用油一湯匙，混合腌20分鐘；
4. 腌漬好的肉放進盅里。上蒸鍋蒸20-30分鐘即可；
5. 蒸好的南瓜盅，配米飯一起吃特別美味。


《四川蒸菜》






油淋絲瓜雞
暈素搭配


材料：絲瓜、雞腿

制作方法：

1. 絲瓜洗凈去皮，切成段條后加入少許鹽腌制5分鐘；
2. 雞腿剔去骨頭備用；青、紅椒去蒂和籽后洗凈切成絲；蔥、姜、蒜切成末備用；
3. 鍋中倒入熱水，加如適量料酒、鹽、姜片、蔥，水燒開后關(guān)火將雞腿肉放入浸泡5分鐘備用；
4. 絲瓜條放進蒸碗里，把浸泡后的雞腿肉鋪放在絲瓜上；
5. 取一小碗，放入醬油、醋、白糖、鹽、味精調(diào)勻，做成調(diào)味汁，澆在雞肉和絲瓜上；
6. 放入鍋中蓋上蓋子用大火蒸5分鐘；
7. 出鍋后撒上蔥姜蒜末、香菜、青紅椒絲，香油燒熱，放入花椒炸香，淋在絲瓜上即可。




《四川蒸菜》







粉蒸香芋




材料：香芋、粉絲

制作方法：

1. 芋頭去皮切成2厘米左右大小，蒜剁成末；
2. 鍋內(nèi)入油爆香蒜末（油可以多些），加入芋頭翻炒片刻；
3. 淋入蒸魚豉油翻拌均勻；
4. 盛出和五香米粉混合；
5. 放上蔥段入蒸鍋10-15分鐘即可。





《四川蒸菜》





金針菇木耳蒸雞



材料：雞腿、金針菇、木耳

制作方法：

1. 雞腿洗凈，剔骨，雞肉切小塊后加蔥蒜末及調(diào)味料腌制15分鐘；
2. 金針菇、木耳提前用冷水泡好，泡發(fā)后洗凈；
3. 盆地入金針菇、木耳，放入少許鹽；
4. 再將腌好的雞肉放上去；
5. 放入已經(jīng)燒開的蒸爐，蒸20分鐘即可。



《四川蒸菜》






白蛤蒸蛋




材料：雞蛋、雪蛤

制作方法：

1. 姜蔥加水煮開，放入洗干凈的白蛤，煮至微開備用；
2. 雞蛋打散，取白蛤水150ML混合；
3. 盤子抹油，放入煮開的白蛤；
4. 倒入過篩的蛋液；
5. 蓋上保鮮膜，水開后放入，大火蒸10分鐘至蛋液凝固；
6. 最后淋上醬油和香油即可。




《四川蒸菜》





川味粉蒸排骨



材料：豬小排、芋頭、大米

制作方法：

1. 干荷葉用溫水浸泡回軟，如果使用新鮮荷葉則洗凈即可；老姜切成姜末備用；
2. 大米和糯米放入干凈炒鍋，加入花椒和八角用小火加熱并持續(xù)翻炒，直至米粒微焦，香氣四溢，將炒好的米攤放在大盤中晾涼。剔除米中的花椒和八角（如果喜歡香料味重的也可以保留），將米放入食品加工機中打成碎末成米粉；
3. 排骨洗凈，斬成寸段，加入姜末、料酒、老抽、白胡椒粉、白砂糖、郫縣豆瓣和油翻拌均勻腌漬20分鐘；
4. 蒸籠中鋪上荷葉，腌漬好的排骨逐塊裹上一層米粉后放入荷葉包好，蓋好蒸籠蓋；
5. 大火燒開蒸鍋中的水，放入蒸籠，大火加蓋蒸30分鐘即可。





《四川蒸菜》
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點擊舉報。
打開APP，閱讀全文并永久保存 查看更多類似文章
猜你喜歡
類似文章
666，八道易學(xué)蒸菜不但有營養(yǎng)，油煙少，味道不比炒得差！
幾道易學(xué)蒸菜，學(xué)習(xí)下蒸菜吧，蒸著吃，味道也不錯！
金針菇雞腿拌黃瓜
別整天吃豬肉了，要多吃這個肉，比豬肉便宜，好吃還不長肉！
這道菜是夏季清補的首選，高蛋低脂，清涼爽口，上桌就被搶光
沒想到雞肉還能這樣做，與花椒辣椒搭配，愛吃辣的你千萬別錯過！
更多類似文章 >>
生活服務(wù)
熱點新聞
分享 收藏 導(dǎo)長圖 關(guān)注 下載文章
綁定賬號成功
后續(xù)可登錄賬號暢享VIP特權(quán)！
如果VIP功能使用有故障，
可點擊這里聯(lián)系客服！

聯(lián)系客服