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隨著生活方式的改變，壓力的增大，脾胃虛寒的人越來越多。寒冬之際，脾胃虛寒的人，特別容易被寒氣侵襲，出現(xiàn)手腳冰涼、胃部一受寒就胃痛等等癥狀。

冬季是滋補的好季節(jié)，很多人會在冬季通過進(jìn)補來調(diào)養(yǎng)，但是很多食物、茶飲及方劑，都會寫著脾胃虛寒者忌用，讓人想補而不敢補；還有一部分人是吃了很多進(jìn)補的東西，但怎么也補不進(jìn)去，反而還會出現(xiàn)腹脹、腹瀉、便秘、口臭等癥狀。

脾胃虛寒的人到底應(yīng)該如何調(diào)理呢？吃什么能補進(jìn)去呢？

“脾胃一傷，則五臟皆無生氣”，就是說脾胃對五臟有很大的影響，脾胃運化功能健旺，則氣血充盈，營養(yǎng)五臟；脾胃受損，則氣血生化之源匱乏，影響五臟。

脾胃乃“后天之本”，脾胃有問題，不但影響食欲、睡眠、情緒，時間長了還會引起器質(zhì)性疾病。

心與脾就像一對母子，心臟病可從脾胃治。脾負(fù)責(zé)統(tǒng)籌人的氣血，供養(yǎng)心臟。一旦脾出了問題，不能益氣生血，就會導(dǎo)致人的心血失調(diào)，引發(fā)心臟疾病。

肝與脾胃互相影響。很多人都遇到過這樣的問題：吃完飯還感覺餓，但肚子卻是鼓鼓的，吃了胃腸藥也不管用。

這往往和工作壓力太大或情緒不好導(dǎo)致的肝郁氣滯有關(guān)，必須先養(yǎng)好肝才能解決上述癥狀。

肺像個“宰相”，專門輔佐心臟這個“君主”。然而肺氣的盛衰，取決于脾胃的強弱。脾胃虛的人往往會導(dǎo)致肺氣虛，使人更容易患感冒和其他呼吸系統(tǒng)疾病。

腎的精氣強弱與人的脾胃是否健康、能否提供充足的營養(yǎng)有關(guān)。長期脾虛會導(dǎo)致腎虛，表現(xiàn)為心里煩熱、容易盜汗，或者畏寒怕冷、手足冰涼。

「脾胃虛寒」雖然聽起來抽象，但總的來說，脾胃虛寒的癥狀表現(xiàn)為：胃口差、吃得少、肚子容易脹（飯后脹得更厲害）、大便不成形且有時無便意。

除此外，還伴有疲乏無力、面色暗黃、消瘦或浮腫肥胖等表現(xiàn)。

在心窩之下，肚臍以上部位發(fā)生經(jīng)常性或者突發(fā)性的疼痛，有隱痛、脹痛、刺痛、灼痛、劇痛等不同程度的疼痛，有的會隨進(jìn)食而表現(xiàn)為有規(guī)律的疼痛，加重或者減輕。

我們有這種感覺，胃疼了喝熱水，熱敷胃就特別舒服，那是因為脾胃喜歡溫暖。

脾胃好的人擁有足夠的陽火“烹煮”飯菜，而脾胃虛寒的人，陽火不足就像“冷灶頭”，食物得不到完全的消化。

這類人一旦接觸冷食會造成胃痛，一旦接觸暖的食物、外敷、揉按，則會變輕。

脾胃虛寒者，脾失健運，清陽不升，營養(yǎng)輸送不了全身；脾陽不足，更無法到達(dá)多個臟腑和四肢末端，所以有手足不溫的情況。

脾胃不好的人多數(shù)身體有濕重氣，這樣體質(zhì)喝水都胖，屬于濕胖；還有的人極瘦，其實是因為脾胃虛寒，消化吸收不好，氣血嚴(yán)重不足。當(dāng)脾胃虛寒者勞累后還會加重氣耗，四肢無力，肌肉松弛。

脾氣不升、胃氣不降，運化轉(zhuǎn)輸?shù)墓δ苁艿接绊懀赡軙?dǎo)致痰、飲、水、濕等多種虛實夾雜的胃腸病癥。脾胃虛寒，陰寒之氣內(nèi)盛，水濕不化，見口泛清水。

脾陽不足，吃進(jìn)肚子里的食物便不能及時運化，吃一點就飽了，吃了又漲肚；同時，食物也得不到充分消化，快速排出體外，大便帶水，糖稀不成型。婦女還會帶下清稀、腰腹酸沉。

面部的彈性，氣色要依靠脾胃，脾胃兩條經(jīng)多氣多血，足陽明胃經(jīng)走面部，一旦脾胃虛寒，氣弱，就會出現(xiàn)面焦，面色會不紅潤，呈青白之色。

出現(xiàn)這些癥狀后，若不及時進(jìn)行調(diào)理，脾胃虛寒的危害也會越來越嚴(yán)重。

脾胃虛寒，多是因飲食失調(diào)、過食生冷、勞倦過度、或久病或憂思傷脾等所致。因此，一般是年輕上班族和一些飲食生活不健康及身心勞累的人群易患此病。

如果把長壽比喻成蓋房子，護(hù)好脾胃就是打地基，根基不牢，吃再多的營養(yǎng)品、保健品也起不到太大的作用。但是，養(yǎng)脾胃不是一天兩天的事情，需要有健康的生活習(xí)慣和保健常識。

對于脾胃虛寒的患者，調(diào)理的前提在于忌口，即：

• 忌食生冷瓜果、帶殼海產(chǎn)品、寒性蔬菜等食物；

• 切忌夏日貪涼服用冰鎮(zhèn)食品。

生活中常見的性質(zhì)偏寒涼的食物有：

蔬菜：苦瓜、竹筍、蓮藕、荸薺等；

海產(chǎn)品：螃蟹、生蠔、蟶子、花螺、蛤蜊等；

水果：西瓜、梨、火龍果、山竹、香蕉、橙、椰子等。

脾胃虛寒，可以吃點溫?zé)岬乃?/span>，如龍眼、榴蓮、蜜桔、大棗、桃子、荔枝、桂圓等。

脾胃怕生、怕冷，脾胃虛寒的人盡量不吃或少吃各種生冷寒涼的食物；特別是胃本來就不好的人，更要少吃辛辣、刺激的食物。

宜食性溫味甘辛，具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物。

經(jīng)常久坐不動，時間久了也會傷害脾氣。

中醫(yī)有“以動助脾”的養(yǎng)生觀念，對于脾胃虛弱、體內(nèi)痰濕重的人，在飲食調(diào)理的基礎(chǔ)上，根據(jù)自己的實際情況，要堅持參加適當(dāng)?shù)捏w育活動，如散步、慢跑、打太極拳、做氣功等。

適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉能：增加人體的胃腸功能，使胃腸蠕動加強，消化液分泌增加，促進(jìn)食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收，并能改善胃腸道本身的血液循環(huán)，促進(jìn)其新陳代謝，推遲消化系統(tǒng)的老化。

“脾胃為后天之本”，“脾胃為氣血生化之源”。養(yǎng)護(hù)脾胃是防病、保健的根本，在這里我們介紹幾個自我按摩簡單有效的養(yǎng)脾胃的方法。

本療法有疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)整陰陽、促進(jìn)氣血運行、改善臟腑功能以及增強機體抗病能力等作用。在健脾和胃方面的功效尤為突出。

具體操作：拇指指腹與食指、中指指腹對合，挾持肌膚，拇指在后，食指、中指在前。然后食指、中指向后捻動，拇指向前推動，邊捏邊向項枕部推移。

雙手叩打帶脈3~5分鐘，即雙手握拳，叩打腰部兩側(cè)，以自身耐受為度。可健脾利濕，調(diào)經(jīng)止帶。

足三里（膝眼直下3寸處）是“足陽明胃經(jīng)”的主要穴位之一，每日按揉50~100次，能健脾和胃、調(diào)中理氣、導(dǎo)滯通絡(luò)，適用于各種類型的脾胃病變。

一手掌心或掌根貼臍部，另一手按手背，順時針方向旋轉(zhuǎn)揉動，每次約5分鐘，每日1～2次；或者兩手分別緊貼肚臍兩側(cè)，上下來回搓動，搓至發(fā)熱為止，胃脹、腹痛的人可以試試，每日2～5次。

每天在肚臍和足三里穴的位置灸上15-20分鐘，對脾胃虛寒表現(xiàn)為腸易激綜合征（腹痛、腹脹、排便習(xí)慣或大便性狀改變等）的人群有明顯的效果。

常讀“呼”字音，可以培養(yǎng)脾氣，對緩解脾虛、腹脹、脾胃不和、食欲不振都有好處。

首先，兩手掌相疊，掌根放在胸口處，從上往下推摩至肚臍以下，邊推摩邊口吐“呼”字氣息?？谕隆昂簟弊謺r，口唇撮圓，在口腔中形成一股中間氣流，氣息經(jīng)撮圓的口唇呼出體外。只吐氣，不發(fā)音，氣息勻長不要憋氣。

吐字后用鼻吸氣，再將兩掌放在胸口處，重復(fù)上述動作。最后，兩掌相疊放在肚臍上，靜養(yǎng)片刻。

中醫(yī)看來，生氣動怒、憂思郁結(jié)，都會導(dǎo)致肝氣不舒，橫逆犯脾，易出現(xiàn)腹脹氣滯、胃脘不適等諸多病證。

據(jù)研究，不良情緒可導(dǎo)致食欲下降、腹部脹滿、暖氣、消化不良等，而良好的情緒則有益于胃腸系統(tǒng)的正常活動。

現(xiàn)代人從事腦力活動的居多，易有肝郁脾虛的問題。要想養(yǎng)好脾胃，就要放下偏執(zhí)，用寬容通達(dá)的心面對生活。

脾胃虛寒多由脾氣虛發(fā)展而來，通過食療來調(diào)理脾胃虛寒，多可選用羊肉、山藥等食材以溫補脾陽、健胃和中。

• 食材：羊肉250克，大米180克，食鹽、生姜、花椒適量。
• 做法：羊肉切成小塊，與大米加水煮成粥，酌加食鹽、生姜、花椒調(diào)味食用?？煞肿?/span>2～3次食用。
• 功效：溫中補虛，健脾益胃。用于脾胃虛弱之食欲缺乏或虛寒嘔逆。

• 食材：山藥250克，芝麻、干辣椒、植物油、鹽、雞精適量。
• 做法：山藥切段用開水焯一下，后放入冷水中泡一會兒；將切好的干辣椒放入油鍋爆香，放入山藥大火炒；放入少量水，同時放入鹽、雞精、芝麻，炒勻燜一下，即可食用。
• 功效：健脾益胃。適用于脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥者食用。

• 食材：雞蛋1個、南瓜100克、小米50克。
• 做法：先煮一個雞蛋，取蛋黃；南瓜去皮洗凈切小塊，隔水蒸熟，和蛋黃一起用湯勺壓碎和勻；小米熬粥，快好時，加入南瓜蛋黃羹，繼續(xù)煮幾分鐘即可。
• 功效：南瓜所含果膠可保護(hù)胃腸道黏膜，促進(jìn)潰瘍面愈合，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。適宜于胃病患者。

• 食材：栗子仁、核桃仁各100克，猴頭菇2只，香菇6只，胡椒15粒，紅棗3枚，生姜3片，豬肚1只（約750克），火腿肉50克。
• 做法：先將豬肚用生粉、花生油處理，清洗干凈，切大塊；猴頭菇、香菇用溫水泡發(fā)，洗干凈，猴頭菇切為小塊，香菇對半切開；火腿肉洗凈，切薄片；紅棗劈開，去核；胡椒壓碎。然后，連同洗凈的其他食材一齊置于砂鍋內(nèi)，加入清水2500毫升、白酒少許，用武火煮沸后改用文火熬1.5小時，精鹽調(diào)味，即可。
• 功效：諸物合烹，味道鮮美，湯性溫和，有良好的補益脾肺、補益氣血、散寒暖胃、補腎益精、理氣化痰等作用，適宜于一般人群服食以御冬寒。也可用于脾胃虛寒、食少納呆，肺腎兩虛、咳喘痰稀等癥的輔助治療。

冬季寒冷，容易刺激胃酸分泌過多，平時最好早睡晚起、多曬太陽，讓身體溫暖，是保護(hù)脾胃最好的方法。

最重要的是，大家還是要少吃冷飲，三餐定時，健脾養(yǎng)胃，以熱養(yǎng)生。