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2016.11.01
材料:鮮蝦、料酒、干淀粉、蒜、椒鹽、
鮮蝦剪掉蝦須、去掉蝦線,洗干凈后加適量的料酒抓勻備用。
在腌好的蝦里加適量的干淀粉,拌勻之后,放到油鍋里炸至外表酥脆。
炒鍋里留一點油,把蒜末炸到金黃色,然后把炸好的蝦放進(jìn)去。
加椒鹽調(diào)味,翻炒到入味,就可以出鍋了。42
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